原帖由 tangtangmm 于 2013-9-13 09:11 发表 茄子切成丝，用盐腌渍，用力揉搓后，静置一会，然后用水冲洗，再用调味料酱麻油等进行调味。这是上海本地人夏天常做的菜，吃非常的爽口。值得一试！
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