首先，我代表行政管理团队给新老网友拜年，祝各位在新的一年里：事业如芝麻开花节节高，工资如小兔蹭蹭往上跳，幸福如蜜糖甜甜心中绕！


今天各家各户都忙着年夜饭，网络上也开个帖子，专门给大家贴上各家美食（有照片最好），写写各家过年气氛，让彼此分享各家过年的喜悦。大家热闹一下可好?


[ 本帖最后由 子玖妈妈 于 2013-2-9 21:47 编辑 ].

先来我家的冷菜：
朝鲜泡菜  （有好几个品种， 还没全部装上来, 图片上是辣白菜，还有桔梗， 蕨菜， 蚬子等）
白斩鸡
酱牛半筋半肉
上海爆鱼
烤芙
白灼西兰花金针菇
海苔花生

1.jpg (86.83 KB)

2013-2-9 13:49

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热菜占位：
热菜：
油爆虾
杭椒牛柳
清蒸多宝鱼
刀豆土豆炖排骨
蒜蓉蓬蒿菜

3.jpg (86.86 KB)

2013-2-9 20:40

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汤：
香菇竹苼鸡汤
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甜品：

莲子雪耳汤  

5.jpg (32.45 KB)

2013-2-9 20:42

三丝酥

4.jpg (34.47 KB)

2013-2-9 20:42

[ 本帖最后由 钊元妈妈 于 2013-2-9 20:42 编辑 ].

你家吃的真不错,请帮我留个位子,
口水都下来了
.

ok.

排队流口水。。。。。。

咳咳，技术发展到今天，3D打印机都问世了，网络却无法传输3D（比如美食），这是我们全世界民工无比巨大的失败

好吧，退而求其次，用3D打印机打出一桌美食，吃.

介绍下你们在美国怎么过年？.

献花，看着眼热，不知道你家今天掌勺的是谁？.

清蒸多宝鱼是钊元爸爸做的， 其他是我。
我是烧菜快手， 这点东西包括三丝酥， 1个多小时拿下。
当然， 冷菜是买成品的， 本来做了一些， 昨天给提前吃掉了， 只好今天菜场买了。.

不知道现在有大年夜看春晚的吗？.

春晚电视开着，当背景音乐哈，我家一家三口坐在一起呢，爸爸MINI PAD, 小银 PAD，我笔记本

[ 本帖最后由 yvonne_tina 于 2013-2-9 21:20 编辑 ].

赞！手艺相当的好.

你这年夜饭是东西方美食荟萃，赞。请问寿司也是自己做的？那紫色的馍馍是什么？.

太丰盛了，羡慕嫉妒啊!.

不过年.

三个人这么多啊，我家1/3.

回版主：紫色的是紫薯曲奇，主料是紫薯+糯米粉+低粉+淡奶油+黄油+糖粉。
寿司是外购的，.

我家今天两顿饭，就盼着年夜饭了，呆会还有饺子当夜宵.

年夜饭冷菜

[ 本帖最后由 yuyumm 于 2013-2-9 23:47 编辑 ].

引用:

原帖由 pp_dream 于 2013-2-9 22:09 发表
不过年

haha海外华人一起来流流口水
本来还想除夕自己小弄弄，结果家里还有人赶上流感潮了，只能干脆忘了过年这回事。.

一桌一桌的菜，看得真过瘾，过年就得这样，一桌一桌地吃。.

狠丰盛！狠丰盛!.

年夜饭已经消化脱了，照片也没留下，就晒一下菜单。
四个人的年夜饭，在公公家里过的，我掌勺。因公公牙齿不好，做了一些他能吃得动的，也没啥冷菜热菜之分。
四喜烤夫
三文鱼刺身
菠萝咕咾肉
煎三文鱼
腰果炒虾仁
红烧狮子头
炒甜豆
菜节炒蘑菇
鲍鱼火腿鸡汤
春卷
八宝饭.

嗯，眼馋鲍鱼火腿鸡汤!我家过年就是吃吃喝喝睡睡.

这冷菜真是国宴水准啊如果能介绍是什么菜更好，中间这个冷盘象蛇。

[ 本帖最后由 子玖妈妈 于 2013-2-10 12:44 编辑 ].

不会做饭，在饭店大挫一顿的露过灬.

握手.

我很幸运，身边的朋友不是专业厨师，就是业余厨艺高手，每次Potluck，问他们要我带什么，时常都是：“你带水果吧！”



今年也一样，我只负责水果和零食。

忘了解释，我们在海外，几家人一起potluck吃年夜饭，各带各的，所以菜单不是很协调，不过气氛很好，食物也很美味！

[ 本帖最后由 sask 于 2013-2-10 15:38 编辑 ].

也很有年味啊 ，那位提供那么多饼的是哪里人啊？象印度飞饼.

感觉你是大厨师，作品呢？.

哈哈，我厨艺极差，所以一般聚会我也是负责带水果买零食的那个

昨晚我们去我们这里的中餐馆想去混一顿，结果人那个多，居然全是本地老米，想不通他们怎么非赶年三十去，可能因正好周末。结果我们就takeout算了。.

只拍了晚饭开始前的冷菜。传统的上海小菜。.

我看到皮蛋了，真的很传统.

引用:

原帖由 子玖妈妈 于 2013-2-10 16:23 发表
也很有年味啊 ，那位提供那么多饼的是哪里人啊？象印度飞饼

太太是华印混血儿，丈夫是大厨，丈夫负责飞饼，太太煮咖哩，天作之合。.

引用:

原帖由 pp_dream 于 2013-2-10 21:13 发表
哈哈，我厨艺极差，所以一般聚会我也是负责带水果买零食的那个

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看得我猛吞口水。。。.

这些菜菜虽然都是平常吃得不想再吃的。但想象一下几家一起过年的气氛，还是很羡慕的说。送个花，祝新年快乐！.

引用:

原帖由 秋贝 于 2013-2-11 17:15 发表
这些菜菜虽然都是平常吃得不想再吃的。

这句话千万不能让我儿子听到，我们家平常是吃不到这些的。

要是有时间下厨，我们的晚餐通常是：白饭，清炒的一道蔬菜，番茄炒蛋，和家里各角落搜出来的杂七杂八的材料扔进一锅煮成的汤。所以一听到有聚餐，我儿子比我更兴奋。

新年快乐！.

谁能告诉我，怎么把照片传上来呀？？？ 我怎么老是发不了呢， 照片大小都在2000KB左右的.

可以先发在围脖或博客上，再复制图片地址，点击编辑----点击右上角插入图片，即可.

学习学习再学习，要流口水了 .

我怎么没有早点来看呢？.

給各位網友拜年啦！我們人少，做不出一桌菜，就上兩個意思意思。花膠煲老雞、紅燒豬蹄.

還有小混做的小吃：臘味煎藕餅.

美味！.

你家小混手艺不错，这道菜怎么做的？看着很有食欲.

刚看到这个贴，我只顾着吃，照片都没有拍啊。

[ 本帖最后由 不二周助 于 2013-2-14 22:40 编辑 ].

臘味（臘肉、臘腸）切成小粒，冬菇、蝦米切碎，瑤柱拆絲，蓮藕刨成茸並壓走一些水分但保留濕度，將前面的材料混進蓮藕茸，順時針方向攪伴均勻直至粘上筷子。用調羹舀到鍋裡壓扁，煎香即可。.

LS各位好丰盛的年夜饭啊！
我要好好学习。.

在假期的最后一天，为让年味继续，和宝宝一起动手包春卷！

春卷.jpg (73.4 KB)

2013-2-16 10:17

[ 本帖最后由 younging 于 2013-2-16 10:17 编辑 ].