引用:

原帖由 lieberzsm 于 2013-1-24 12:46 发表
面包机做出来的面包都差不多的，我想做点花色的，两次用面包机揉面，再自己做造型，但是都没出膜，烤出来的面包硬的。我想问问看，面包机揉面用什么程序揉才能揉出膜啊？我的是ACA面包机，我用了生面团功能，估计这个 ...

除了生面团菜单,有没有单揉面不发酵的地功能,柔两次,先用不发酵的揉一次,再按照生面团揉，黄油不要一开始就放，还有要两次发酵，整完型后还要发酵一次，才可以烤，.

[quote]原帖由 lieberzsm 于 2013-1-28 08:58 发表
我的面包机，有生面团，慢速和面，快速和面这三个功能，我不知道有什么区别？ [/quote
上网查查，看三个有何区别，再不行找个淘宝卖家问问.