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[饮食]
哪里有卖粘米粉(籼米粉)
1楼
xuexue
xuexue
(......) 发表于 2012-9-18 09:36
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哪里有卖粘米粉(籼米粉)
请问哪里有卖粘米粉,最好是超市,去去方便点。昨天做了糍毛团,没有粘米粉不行,会塌下来,女儿说味道很好,样子不就一飞碟么。还是想做圆形的。.
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2楼
xuexue
xuexue
(......) 发表于 2012-10-8 15:37
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回复 5楼hemi 的帖子
馅: 香菇丁,肉丁,笋丁搅在一起.
皮: 糯米粉+2勺面粉+1勺淀粉,热水搅成团.
和做汤团的方法一样,外面滚上糯米上笼蒸熟就行了。
皮的做法后来网上搜得,也不错,现在不用黏米粉也能不塌了,而且味道蛮好的。.
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