8日20自己尝试做葡萄酒，可是这两天发现最上层有白色的“花瓣“了，不懂这个现象对头吗？
恳请有自制葡萄酒经验的高手解惑啊。.

谢谢悟空妈妈。这两天我都在观察，只是上层有白膜，气泡也不是很多，液面也没有明显上升，液体的味道并没有变酸，液体也并未变混。悟空妈妈，那我现在应该如何做呢？要不要去除上层的白膜呢？很想得到您的帮助 。.

蛇宝贝吉妈，好啊！
前段时间我爸爸生病住院，忙着陪夜呢。我已多久不活动啦，现在是浑身不舒服啊。看了隔壁一个帖子讲喝葡萄酒的好处多多，也想着试试。哪成想不得要领啊，一开始就问题多多。现在我只想.

啊哟！快开学了，倒生病了。愿小宝贝快快养好身体，那可是革命（学习）的本钱啊。我们争取开学后再聚哈。.

还是体质差些。还有就是开学焦虑症引起的，没事，不用太担心。我儿以前也是一到考试前、或开学前，就要生病，我们笑他得了考前综合征，开学焦虑症。现在大了，这些个毛病不治而愈了。.

真的好感动，这么晚悟空妈妈也没忘了我
您说的这些我记住了。
还有一个疑惑：一般酒都要避光保存。这个葡萄酒在制作时就用透光的玻璃瓶，也没有避光措施的，会影响口感吗？.

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哦。知道了。.

是这样。还是安全第一哈。.

怎么就变成肺炎了呢？宝宝这回吃苦头了。现在宝宝体温降了吗？你该不会去的是新华医院吧（现在这附近也就这么个三级医院了，小儿科人忒多），您发火生气是自然地。我儿小的时候，别家医院不去，再远也奔它，跟你一样，我也跟他们急过。这家医院对它已经没感觉了，现在实在不咋地，可有没更好的与医院可去。
其实青霉素对付肺炎是最好的，价廉物美，起效又快，你家宝宝过敏就没办法了。阿奇霉素（这个是大环内酯类，毒性也小，应该很安全的）怎么也会过敏啊？那现在用啥药啊？当务之急先把体温降下来。

[ 本帖最后由 米可尔妈妈 于 2012-8-29 00:27 编辑 ].

谢谢ccpaging的提醒 。
因为是第一次做，不敢买次的葡萄，买的是最好的且很新鲜（上面的白膜还在呢），个别不好的也都挑出了。洗的话就按视频中说的冲一下，不敢多洗（看来这个环节倒是有可能的）。昨天已将上层“花花”捞出了，实在是不敢再放着了，尝了以一下味道，还好不酸，也不很甜。现在也只能继续试验下去了。.

不用那么多的糖.

悟空妈妈说的对，我们现在所用的葡萄都不是专门用来酿制葡萄酒的葡萄，最多只能算果子酒。.