1楼悠优
(读书、生活、新知)
发表于 2012-4-6 09:07
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引用:原帖由 cherry青璇妈妈 于 2012-4-1 14:25 发表 
蛋糕上的奶油，则是“cream”，即鲜奶油，根据乳脂含量不同分为"Half-and-half Cream"、"Light Cream"、"Whipping Cream"、"Heavy Cream"、"Double Cream"五个级别，含乳量从低到高。前两种含乳量较低，不能打发，后三种均可打发。动物性鲜奶油没有甜味，是淡奶油，打发时需要加入糖，根据个人口味，糖量在6%-10%之间， 看帖还能学到食品知识，此帖甚好~！！！
送花是必须的。.
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