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» 自制三文鱼松(有图有真相)
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[饮食]
自制三文鱼松(有图有真相)
1楼
angelaqiu
angelaqiu
(......) 发表于 2012-3-17 18:55
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回复 3楼Tim老爹 的帖子
应该是冰鲜的,上个星期在麦德龙买了一条是37元1斤,一条11斤,丹麦产的,水产部服务员帮忙切了段,当天已经晚上8点了,没啥人,比较空的缘故,服务员帮忙把鱼皮也割了,回家处理起来方便很多。.
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2楼
angelaqiu
angelaqiu
(......) 发表于 2012-3-17 19:07
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回复 8楼熙熙0212 的帖子
鱼刺不多,很有规则,我自己处理一般用拔猪毛的镊子弄的.
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3楼
angelaqiu
angelaqiu
(......) 发表于 2012-3-17 19:09
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回复 10楼米可尔妈妈 的帖子
三文鱼的鱼鳞很好挂,用手指就能一片片剥下来,而且很大,很好剥离。
鱼皮放在不加油的不粘锅里烘一下,一会就出油了,。这些油别浪费用面包片抹一下,全是欧米茄3,补脑子。鱼皮出国后撒点椒盐粉很香.
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4楼
angelaqiu
angelaqiu
(......) 发表于 2012-3-17 19:11
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回复 17楼Tim老爹 的帖子
这个方法不错啊.
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