‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有1个人次参与评价】

【面包机版】冷发酵的土司

1楼旺旺她妈 旺旺她妈 (带着颗包容的心同行) 发表于 2013-6-3 17:23  显示全部帖子
引用:
原帖由 揪揪大宝 于 2012-3-13 20:07 发表
应为不赶时间 所以全部以自然发酵为主
塑形后还有2-3小时的静置时间 看着慢慢发酵 很有意思
请教，这是2发吧？就室温2-3小时？大概什么温度啊？有没有加湿？.

TOP

2楼旺旺她妈 旺旺她妈 (带着颗包容的心同行) 发表于 2013-6-5 16:03  显示全部帖子

回复 14楼揪揪大宝 的帖子

看了很多配方，都说二发的时候烤箱里加碗水呢。我太教条了。.

TOP

3楼旺旺她妈 旺旺她妈 (带着颗包容的心同行) 发表于 2013-6-9 13:07  显示全部帖子

回复 19楼揪揪大宝 的帖子

真是快手，我做个面包至少折腾大半天。.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题