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有酷爱做面包而且手工揉面的吗

1楼andie2002 andie2002 (。。。。。。) 发表于 2012-3-13 10:13  显示全部帖子

回复 35楼熠熠MM 的帖子

能不能详细点说说揉面过程呀，是用摔打法还是纯粹的揉面？最近也在学做面包，感觉拷出来的面包很蓬松，没有韧劲，不知道是不是揉面没有到位的关系.

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