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[求助] 为何我做的肉馒头是这样的？

1楼hxj3y hxj3y (心情很好，每天过得很充实) 发表于 2012-2-27 08:46  显示全部帖子

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我过去也有这种问题，后来问了东北呆过的阿姨，她告诉我水要烧开后把馒头放入锅中，当中不可掀锅蒸15分钟后，关火然后再闷5分钟打开锅。如果做花卷的话蒸好后一定要马上掀开锅。不妨你试试看。.

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