[饮食] 怎么才能把面发蓬松呀？

1楼乐呵妈妈 乐呵妈妈 (......) 发表于 2012-2-14 08:17 显示全部帖子

告诉你问题在哪里

“先和面20分钟，然后把酵母粉埋入和好的面团中，然后启动发面团程序”
这就是问题所在，酵母粉正确的用法是用少量温水溶解，加入面粉中和面，面团太干再加水。或者直接洒在面粉里，再加水和面。“把酵母粉埋入和好的面团中”酵母不可能充分溶解就发不好了。.

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