旺旺猜单词
NEW!
注册
登录
帮助
旺旺网
»
美食家
» 烘焙达人们帮忙出主意——超Q的戚风
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
发新话题
发布投票
发布商品
发起提问
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
【有
23
个人次参与评价】
[饮食]
烘焙达人们帮忙出主意——超Q的戚风
1楼
小龙女0421
小龙女0421
(......) 发表于 2011-11-25 11:42
显示全部帖子
回复 29楼小宋他娘 的帖子
简直和我第一次做的情况一模一样。而且, 我老公全然不顾蛋糕模下半部分全空心的惨状,硬要说我成功了。可能他的标准是只要可以吃就是成功了。
还有一个问题请教老师,君之的方子中,把面粉加入打发好的蛋清液或鸡蛋液时,总说要小心的搅拌,怕消泡,可我怎么小心,都感觉加过面粉后,体积明显变小了,不知道老师是怎么把面粉加入的?.
金币
52854 枚
违规
0 次
活跃度
5 0%
查看详细资料
TOP
2楼
小龙女0421
小龙女0421
(......) 发表于 2011-11-25 13:45
显示全部帖子
谢谢。“拌的时候手法就是翻”,请问,翻,是不是把搅拌用具插到容器的底部,然后再往上”“捞”的感觉?.
金币
52854 枚
违规
0 次
活跃度
5 0%
查看详细资料
TOP
3楼
小龙女0421
小龙女0421
(......) 发表于 2011-11-25 14:16
显示全部帖子
回复 48楼小宋他娘 的帖子
谢谢小宋的妈妈。我周末再做一个看看。我其实已经做了好几个了,感觉都不像君之说的那么绵软(我的要求还是很高的,虽然他们两个要求不高
)。.
金币
52854 枚
违规
0 次
活跃度
5 0%
查看详细资料
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
最近访问的版块 ...
HR&Admin联谊会
宠物
装饰装修
小学(和择校学)
园丁联盟
初中(和小升初择校)
高中(和初升高择校)
消费者
影视戏剧
康健园
留学
闲情逸致
历史
帮帮忙
爱心行动
幼儿园(和择幼儿园)
园艺
少儿读物
车友会
旅游热线
女红
碰碰头
移民
竞赛考级
宗教与信仰
会计天地
情感生活
自由市场
控制面板首页
编辑个人资料
积分记录
公众用户组
个人空间管理
广告设置
基本概况
流量统计
客户软件
发帖量记录
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计