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[求助] 请问鸡汤里可以放些啥配菜?

请问鸡汤里可以放些啥配菜?

如题,放点啥好?.

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香菇,各种其他蘑菇,栗子,山药,青菜,藕,土豆,我感觉放什么都可以,但是还是什么都不放的原味鸡汤最香.

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回复 1楼Recy妈妈 的帖子

黑木耳、鸡毛菜。。。.

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我放过山药、胡萝卜、枸杞、黑墨耳。.

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除了上面几种,还可以放粉丝,也很好吃.

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鸡毛菜,或粉丝+黑木耳。.

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莲子.

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香菇,黑木耳,山药,枸杞,笋。放其他我觉得会影响原汁味道。.

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回复 1楼Recy妈妈 的帖子

竹笋,竹荪.

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猴头菇,加两三个红枣,味道不错,又营养.

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除了竹荪其他都不放,放了影响鸡汤的香味.

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放鸡毛菜,是儿子的最爱,每次都要求我放尽可能多。鸡毛菜把鸡油吸进去了,很香.

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鸡汤荠菜馄饨.

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鸡汤 可以做发菜豆腐羹
发菜泡好洗干净 豆腐切丝  鸡汤烧热 将上面的东西全部放进去再少热就好
也可以兑水淀粉.

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放自身味道不重的配菜,都可。.

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各种干鲜菌菇,山药等根类蔬菜,容易出水的蔬菜不大合适,会把汤弄澥掉。.

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蘑菇.

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黑木耳,放其他的鸡汤味不浓了。我还经常什么都不放。.

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各种菌类.黑木耳.山药.栗子.胡萝卜.大白菜..

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没想到简单的鸡汤有这么多的学问, 我一直什么都不放, 又觉得第二顿没有实质性内容后喝起汤来有些空虚, 所以有此一问. 现在知道了, 以后一一尝试. 一并谢过各位了..

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以前一直放山药,最近改放竹笋了。还加点黑木耳。儿子喜欢吃胡萝卜,有时候也放胡萝卜。.

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好的火腿肯定能吊出鸡汤的鲜味。

另外,我把嫩玉米切段放,也有保鲜,清爽,去油腻的感觉。.

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竹荪,黄芪
但无论是啥,都不能多。.

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莴笋,切大块.

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鸡汤里放绿叶菜是很败味的,一直觉得,荤菜就要荤得彻底才好吃。.

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玉米、菌菇.

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为了保持鸡汤最纯正的味道,什么都不放。.

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放海带。.

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我还会放几个白煮蛋,很好吃的,放下去的时候鸡蛋上用刀划几下,可以更入味!.

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什么都不放,原汁原味.

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我觉得鸡汤里面随便放什么蔬菜,都非常鲜美!.

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放小鲜鲍 把小鲜鲍鱼的壳刷干净 可一起放入 鲜美营养.

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用榴莲壳煲过鸡汤,很浓郁,也很美味!略带一点点榴莲的味道!很营养的!.

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我喜欢放绿叶菜 吸掉点油水 否则汤太油了.

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