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“旅行”、“美食”我都爱!(炎炎夏日的一款热狗,假的! 1277#L)
1楼
kathy123
kathy123
(......) 发表于 2011-10-12 10:42
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回复 20楼小wendy麦米 的帖子
请问这个茄子里的茄子肉是不是掏空了?是蒸一下掏呢还是直接掏?.
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2楼
kathy123
kathy123
(......) 发表于 2011-10-15 18:57
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回复 44楼小wendy麦米 的帖子
完全是一步步的按你说的做了,且数量都是一样呢。吃的时候我民意调查了-----儿子给了一百分,女儿给了99.5分。女儿具备了鸡蛋里挑骨头的本领,我应该高兴不!
做了以后觉得是功夫菜哈,因为买茄子的时候我就想好了,得挑身材均称的胖瘦合适的,掏茄肉的时候也是细活,到最后一步,我失策了一点点,用的是粉末状的气斯,我想着融化快些,下次还得用细条的这样不会浪费到锅里而结痂了。我拍了相片,可惜不会在这里上传。谢谢你的图
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3楼
kathy123
kathy123
(......) 发表于 2012-3-3 16:39
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回复 287楼小wendy麦米 的帖子
请问一下戚风脱模怎么脱呀,我做得四周都粘住了
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4楼
kathy123
kathy123
(......) 发表于 2012-3-3 19:13
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回复 290楼小wendy麦米 的帖子
多谢哈,我决定呀跟着你混一段时间了,天天来观摩。
今天做的戚风吧虽说长相普通点,但是味道不错呢!我没有倒置放凉,后天再来一次!.
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5楼
kathy123
kathy123
(......) 发表于 2012-3-30 20:00
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回复 279楼小wendy麦米 的帖子
楼主我盼这个提拉米苏的方子!谢谢
另外我能提一个建议么?每次看到你的美图都是成品了,你能用拼接图的形式来一全过程的图片吗?这样便于我等粉丝模仿呀!
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6楼
kathy123
kathy123
(......) 发表于 2012-3-31 07:05
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回复 391楼小wendy麦米 的帖子
谢谢哈,全部收藏好了.
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7楼
kathy123
kathy123
(......) 发表于 2012-4-21 19:52
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回复 463楼小wendy麦米 的帖子
啧啧,尽是奶油呀,一层又一层还千层。我呀,才做了三个来月的糕点,脸就象大饼了、手握个拳头都要使劲了。我现在呀做面包。起码黄油及奶油少点
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8楼
kathy123
kathy123
(......) 发表于 2012-10-20 21:33
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回复 930楼小wendy麦米 的帖子
求这个的方子,酒酿我常备的,自己做的,平时就吃酒酿丸子。现在能开发新产品呀,谢谢哈.
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