[求助] 求做慢头、包子的配方

1楼ellenxd ellenxd (春夏秋冬) 发表于 2011-8-23 19:23 显示全部帖子

我每次放两大勺奶粉，做出来很松软。.

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2楼ellenxd ellenxd (春夏秋冬) 发表于 2011-8-24 13:54 显示全部帖子

回复 11楼梓瞳zt 的帖子

我做肉包子也放奶粉的，吃不出奶味的。.

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3楼ellenxd ellenxd (春夏秋冬) 发表于 2011-8-24 13:56 显示全部帖子

我上次还把南瓜蒸熟了搅在面粉里，做了南瓜淡馒头，南瓜肉馒头，南瓜花卷。
放了很多很多南瓜，颜色也不怎么黄。一看就知道外面买的什么什么馒头全部都是色素了。.

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4楼ellenxd ellenxd (春夏秋冬) 发表于 2011-10-20 11:30 显示全部帖子

原帖由 ostrichbaby 于 2011-10-19 19:26 发表
我用纯牛奶代替水做面包，完全吃不出奶香味，现在明白面包店里的牛奶香精厉害了。

是的，加牛奶再加奶粉也吃不出的。
哎。还是自己动手比较放心。.

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