家里的煎锅的不粘涂层给刮坏了，想买一个新的不带不粘涂层的。看这里很多妈妈做菜都很厉害，请教一下各位，现在超市里卖的那些不锈钢底的煎锅煎蛋和牛排什么的会沾底吗？如果有一点沾底，好清洗吗？谢谢！.

好像没人理我吗， 再自己顶顶吧

[ 本帖最后由 虎耳草 于 2011-2-25 10:34 编辑 ].

会沾底的。要热锅冷油。说实话比不粘锅麻烦多了。.

俺家的不锈钢锅已经打入冷宫了。很容易粘锅。
后来买了苏泊尔的铁锅。4百多的那种。挺好用的。.

那这个容易沾吗.

不锈钢锅也粘的，不过比一般的铁锅好多了，注意要热锅冷油，而且肉、鱼下锅后不要立刻翻动，过个1分钟再翻就好很多，我不敢用有涂层的，目前用不锈钢的.

也准备买个锅，关注， 请问各位高人， 有什么好的推荐吗？谢谢了。.

我家也是用不锈钢锅的，一开始用觉得粘的非常厉害。就像楼上说的，热锅冷油要好很多，总觉得不锈钢锅干净，用的安全放心。.

锅一定要很热才行。我是在东方商厦买的双立人，现在用着还可以。只要锅烧热了，就不大会粘。不过我同事说他在东方cj买的就不是很好。.

我和你一样，一个平底锅有涂层的太久了，也想买一个，都说：不锈钢的太重，而且也粘底的，我这周想去麦德龙看看，早晨煎饼，没有不粘锅太不方便的，.

一直想买个平底锅很久了，就没有找到合适的！.

引用:

原帖由 orchid_ren 于 2011-8-30 16:47 发表
那这个容易沾吗

比不锈钢的好，比不粘锅差点。对于我这个习惯中式烹炒的人来说，可以接受。只要油热了，煎素鸡的时候不沾。.

谢谢，我下次去看看这个，我就想找个煎蛋和煎饼能够不沾的.

我也正准备买个煎锅，用来煎鸡蛋和饼之类的。正纠结中。准备入一个带涂层的，不要太贵，一年换一个。.

刚买了个菲丝乐的平底不粘煎锅，牌子不错的，希望能用的好.