2010年12月26日

偶不过圣诞节，但是琦琦的礼物却不能少，她一直对于圣诞老人不来我家耿耿于怀，今年总算是了了心愿。她对圣诞老人送的礼物很满意，对我送的礼物也喜欢，呵呵，没白忙活。

琦琦喜欢喝蜂蜜柚子茶，吃完了买的一大瓶，我琢磨着做起来应该不难吧，网上一搜，立马动手！.

原料：胡柚、冰糖、蜂蜜、清水
做法：
1、把玻璃容器洗净，放在沸水里煮5分钟消毒，待用。
2、胡柚2个，表皮抹盐，温水洗净，放在热水里泡10分钟，表皮不会再有蜡的感觉，就像皮肤去过角质了，呵呵.
3、把胡柚的皮剥下来，越薄越好（白色的皮味苦），切成细丝，放锅里，加水煮。
4、柚子肉剥出来，取一些打碎（不打也没关系），碎的和不碎的统统放入锅中和皮一起煮。
5、加冰糖，中火煮1小时左右，煮至汁水收干，粘稠状，关火。（其间要不断用木勺搅拌，防止粘底）
6、放凉后加入蜂蜜拌匀，装瓶，放在冰箱里，冷藏几天再吃，口味更好！.

选胡柚是因为表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，做出来颜色好看。

冲泡的水温不能过高，不然会破坏蜂蜜的营养。

自己做图的是一个卫生，虽然放了多多的冰糖和蜂蜜，喝起来还是有一点苦味，不过转口很香甜。

自食送人两相宜！.

引用:

原帖由 peterwl 于 2010-12-27 11:40 发表
赞的！

谢谢！做了二次，家里的瓶瓶罐罐都装满了，呵呵。.

引用:

原帖由 pianoh 于 2010-12-27 11:44 发表
蜂蜜柚子茶，很好喝的说~~太赞了。

很香呢，　嘻嘻。.

引用:

原帖由 廷廷的妈妈 于 2010-12-27 19:40 发表
包装的真漂亮，味道肯定不错
以前我用柚子做过的，下次要改用胡柚试试看。

小瓶是送人的，大瓶就自己吃了，呵呵。
我没用柚子做过，我想胡柚做出来颜色好看些：）.

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2010-12-27 22:24 发表
好东西 整琢磨呢
谢谢 收藏了

做起来方便的，就是费点时间。.