不是说腌制食品不好嘛,克制的唯一办法就是不买
可...看了哈馋,不管了,一定要学习做,想着美味的泡菜豆腐.泡菜饼了....

大白菜昨晚开始已经腌了一晚上了,现正在沥干水分中
再来复习一下,准备去做调味料
还有妈妈说,调味料中除了lz所说的几样,再放一些洋葱,这样也可以吗?
呵呵,不等答复了,谁让我心急呢,这就继续开工了
两天后再来汇报努力学习的成果!!!.

[quote]原帖由 阳阳的妈咪 于 2010-11-23 09:15 发表


呵呵,洋葱还没试过,等好消息哈~~ [/quote
成果汇报:配料除了严格按照lz的,还加了三分之一个洋葱
第一次做,萝卜和大白菜各做了一点点
尝了尝味道:不错哦,期待一周后味道更佳!.

引用:

原帖由 瑶妈 于 2010-11-24 15:24 发表
我是把腌好的白菜分装在保鲜袋里，袋口扎紧.再放在LOCKLOCK盒子 ...

哎，就怪自己太着急，没看到这儿就动手做了，怎么就没想到先放在保鲜袋呢？！刚去看了怎么消除LOCKLOCK味道的帖子了
今天的早餐白米粥就泡菜，真是爽口啊
再次谢谢lz的分享，"奢侈" 的泡菜是如此简单和美味！！！.