1楼congbb
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发表于 2011-1-18 09:35
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每天换花样的
我每天下班回家大概6:20左右,开始淘米做饭,一般7:15左右能开饭.我是这样操作的,家里有个炖锅,一些需要时间的菜就利用晚上的低价电费,睡觉前插上电源,第二天就做好了,包括红烧牛肉、鸡(鸭)汤等;家里还有个烤箱,平时会烤个鸡翅、雅片鱼头吃,又快又好吃;老公平时上班比我晚,还有一些用的时间不算长的菜,比如红烧(糖醋)小排(或泡),就我早上起床的时候烧起来,换小火炖,老公上班前关掉,这时也差不多做好了。还有就是尽量统筹,充分利用设备,三个人三个菜,一个煮、一个炒、一个汤,灶具充分利用了,同时开工,效率高很多。.