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很赞的甜点
请问下杏仁粉，LZ用的是哪种？.

我买了金山的杏仁粉，舔了一点尝味道，感觉舌头都被烫焦了
上周买了三点一刻的杏仁茶，还是上当。。。好像都是化学合成品。.

看着就好吃！梨、冰糖对呼吸系统特别好。覆盆子是什么呢.

哦，长知识。记住了
我刚出差回来，同行中的一位同事，也是对各种植物颇有研究，饭桌上，逐一点评各道菜的养生价值和药用价值，我听得都入神了，啥时候翻翻中医书籍哦.

嗯，我曾买过一本“饮食话源”，书名不错。给我推荐几本中医书吧 ，先谢了！.

好像“从百草园到三味书屋”里，讲到过覆盆子的，当时上课时，我就蛮馋它的.

感冒ing... 被这道甜点诱惑到了...
等我好了试试。　 .

这个覆盆子，貌似我老家有的，野生的。季节好象不对。
杏仁我手上是整个儿的，要考虑一下怎么弄成粉... :|.

引用:

原帖由 christy 于 2010-10-8 19:38 发表
http://fr.yeshj.com/new/p117533/
...
准备好做脆饼的面团，加糖用手指头搅拌，加入杏仁粉和切成块的黄油，直至搅成糊状。
...

这句，要加水吗？
面粉50g，糖，杏仁粉，成块的黄油，这几样加到一起变不成糊的。.

引用:

原帖由 christy 于 2010-10-10 13:58 发表
覆盆子（学名：Rubus idaeus）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实 ...

小时家边上的山里，靠近庄稼地边上，成片。
酸酸甜甜，记忆中的味道....

引用:

原帖由 christy 于 2010-10-14 10:40 发表


在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。

野生的。好多年没吃到了，因为要夏天才有。我许多年没在夏天回去了。.

引用:

原帖由 christy 于 2010-10-14 10:49 发表
报告！经我仔细研究，发现前面说的是面粉50克，后面人家说的是“面团”，想必是加了水的，所

以应该是可以“搅成糊状”的。唉，这法国人思维就是跳跃

哦，法国人的帖子啊，那么就不要这么严格要求了，
浪漫是他们的强项，严谨这个词儿他们字典里没有的。.

干的肯定不行。不好吃的。因为那个果实里面有小粒粒的种子。
现在草莓也不当季了。蓝莓... 你手上有吗？ .

好像这个季节呼吸系统容易不舒服。我孩子就咽喉炎发作了。实在不行，就梨和冰糖隔水蒸了 .

蓝莓也是东北盛产的。记得看过兔妈的帖子里说过的，新鲜的蓝莓酱！.

引用:

原帖由 christy 于 2010-10-14 11:01 发表
有！也是干的。。。

这样啊～.

引用:

原帖由 vivianda 于 2010-10-14 11:01 发表
好像这个季节呼吸系统容易不舒服。我孩子就咽喉炎发作了。实在不行，就梨和冰糖隔水蒸了

这个一到秋天我们经常做的，但是效果不明显。.

引用:

原帖由 vivianda 于 2010-10-14 11:04 发表
蓝莓也是东北盛产的。记得看过兔妈的帖子里说过的，新鲜的蓝莓酱！

那个应该已经靠近俄罗斯边境了。.

引用:

原帖由 christy 于 2010-10-14 11:06 发表
还可以以火攻火。。。

遇到你们两个算我路道粗...
惹不起，俺躲～
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秋燥是吧？为啥说是以火攻火呢？梨是凉性的吧.

遇到你们两个算我路道粗呀，中医的讲究真多.

引用:

原帖由 vivianda 于 2010-10-14 11:09 发表
秋燥是吧？为啥说是以火攻火呢？梨是凉性的吧

她说的是有一天谁建议我吃羊肉火锅，以火攻火的事情。.

哦~~，怪不得没听懂你们的暗语。见者有份啊，不管是羊肉火锅还是雪梨覆盆子白巧克力酥皮脆饼，都得叫上我 .

引用:

原帖由 christy 于 2010-10-14 11:15 发表
梨是凉性的没错，秋为金，咽喉炎可能是肺内有火，你说的是一路，俺说了“还可以”，就是另一

路走法啦，比如，有人吃涮羊肉、吃火锅吃好了，就属于俺说的“以火攻火”啦。不过，不推荐你

儿子尝试啦，还有，表中药、西药混吃，这点很重要。

记住了
“以火攻火”，据说也是中医的一个方法，调理不好就打破平衡，再重建平衡，但好像有点伤身。
秋为金？有意思！我感兴趣~~.

说真的？我参加！.

五味子医生的升级生姜汤！我问过原理了，他说是生姜温散肺邪。你看是不是以火攻火一个道理啊？.

今天早上在顾戴路麦德隆看到新鲜的覆盆子(标签上写的是树莓)和新鲜的蓝莓。
价格好贵... .

麦德龙有呀？多贵？.