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是麦芬。。。介于面包跟蛋糕之间的味道。。。
一般般啦。。。当早饭填饱肚皮用的。。。.

猫仙。。。工具是宜家的。。。.

得意哦。。。.

一看到Abstract Gourmet上的性感羊肋排，就盼着周末的美味实践了。。。
果然，绝顶美味.

相比曾经做的土豆烤羊排，我们家一致公认这个更简单，更美味。。。半熟的，多汁的，堪比五星扒房的。。。

首先是选肉，进口羊肋排为首选。
在羊排表面涂上橄榄油，盐和黑胡椒。稍稍腌制后，放在平底锅上煎到金黄，对脂肪部分，要煎的稍微犯焦。
羊排煎完后，你会发现多出很多羊油哦.

烤箱180度预热后，烤15分钟就好了。。。如果喜欢熟一点的，就再多加个5分钟。
配上意面，就填饱肚子了

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2010-3-13 17:32 编辑 ].

呵呵，那时候是客串。。。么想到现在恋上厨房

缘分就是这么奇妙。。。期待着。。。有缘相见。。。.

电影好看瓦。。。

羊排也是铜川路买的啦。。。跟牛排一样。.

好主意。。。.

PIAO的烤鱼实践。。。
其实，上周已经烤过一次了，但是蔬菜没有用油炒过，出来后的鱼不错，蔬菜很干。
所以，这周继续前行。。。效果好了很多。.

我选择了鲈鱼。。。为了降低实践成本。不然，鳜鱼应该更好吃。。。银鳕鱼，那就是极品了
鱼，洗干净吸干水分。用刀划几道口子，抹上少许油和盐，黑胡椒，腌制20分钟。蔬菜，用少许油炒过铺底。
200度，15分钟拿出，翻面，继续15分钟。最后炒个番茄汁当作沙司就好了。.

直播已经结束 。。。最近拼命清库存，就等了月底去进货了。。。.

蹲点吃海鲜。。。.

连我们家卡卡都知道了，食物可以很性感，虽然他也不懂性感是什么。。。.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2010-3-14 18:08 发表
喜欢鱼，喜欢鱼
猫咪爱吃鱼~

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2010-3-15 23:57 编辑 ].

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老实说还是肉比较好吃。。。.

恩。。。互相学习，切磋技艺。。。.

Gougeres，一种法国小食，原料很简单，由鸡蛋，面粉，芝士等组成，其实就是咸味泡芙，味道很是特别。。。

原料（12个）方子来自david lebovitz
1/2 cup (125ml) 水
3 tablespoons (40g) 黄油，切小块
1/4 teaspoon 盐
一小撮 黑胡椒或者辣椒粉
1/2 cup (70g) 面粉
2 鸡蛋
葱花或者百里香碎少许，我用了葱花
3/4 cup (90g) 芝士碎，我用了马苏

方法同泡芙，这里就不再罗嗦了，就是最后加入芝士碎和葱花拌匀即可。
没用裱花袋，直接用勺挖出适量大小放在油纸上。。。
预热烤箱至220度，烤10分钟，转190度再考20-25分钟即可。.

最近迷上樱桃番茄.

Puff，甜的咸的都可以。。。超喜欢吃。。。.

话说我中午烤羊排，上来确认下烤箱温度，没想到这么多女人周末混在家里。。。
大家周末愉快哦。。。.

谢谢Z--ONION.

但就还是它仍存着些番茄的味道呀。。。真怀念小时候奶奶园子里的番茄，无花果，玉米。。。每年一放暑假就往那里钻。。。好想要个农场.

推荐泡芙。。。好吃又好做。。。.

泡芙泡芙。。。上来交作业哦。。。我等着。。。.

一直想养猫。。。妖娆娇怯。。。风情万种。。。.

抱一下。。。.

969楼.

曾经在simply recipes上看到过这样一款意面，家里正好有南瓜，大半个煮甜汤，小半个做意面。。。

南瓜蒸熟后，去皮碾碎，用一点点橄榄油，加盐和胡椒煸炒后，加入淡奶油或者牛奶以及帕玛森cheese粉拌匀即可。可以略加些水，如果觉得面酱太厚的话。.

LG超喜欢吃馄饨，也会尝试各种非传统的馅儿。。。
今天尝试的是黑木耳香菇冬笋加肉馅儿，味道不错，关键是健康啊.

昨天在家乐福的进口部晃荡，发现了这样一款花草茶，超值啊。。。
因为是家乐福品牌全进口的商品，所以上面全一色的法语。只能看懂贴着的中文标签，上面写着混合香料。
我是一个香草（料）控，准备带回来做西餐用的。。。
没想到，打开一看，里面全是独立包装的茶包。。。
今天带了包绿色包装的，让法语老师看了它的标签，老师说确实是茶包，还告诉我说上面写着饭后喝比较好，方法是开水泡上10分钟，可以帮助消化。。。
知道多少钱么？太便宜了。。。。只有5元一盒，里面有20小包呢，并且都是独立包装的。
记得以前去下午茶，喜欢点上一壶花草茶，那至少也要30一壶呢。。。准备下次去抢购些放在办公室喝。。。.

谢谢达令。。。.

周末就是吃吃喝喝，享受生活的时间。。。
美女如你就是靠花茶养的吧。。。

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2010-3-22 20:56 编辑 ].

用寿司跟我交换吧。。。.

你的蛋糕才让人折服。。。.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2010-3-22 09:36 发表
这种馄饨最鲜美了

引用:

原帖由 peterwl 于 2010-3-22 09:37 发表
真是不错！下次我也弄这个馅儿的

引用:

原帖由 云323 于 2010-3-22 10:22 发表
收了这个馅的配方！

引用:

原帖由 carrie813 于 2010-3-22 14:30 发表
嗲啊！！勾起了大大的食欲！！

看来上海人就是逃不脱这个馄饨情节啊。。。.

最近跟cheese耗上了。。。因为家里除了马苏也没什么存货了
简单到不能再简单的方子，同样来自simply recipes--新鲜出炉的Easy Brazilian Cheese Bread。

材料：
1 鸡蛋
1/3 杯橄榄油
2/3 杯牛奶
1 1/2 cups (170 grams) 木薯粉，我用的是红薯淀粉
1/2 cup (大约 66 grams) 芝士，我用的是马苏
1/2 茶匙 盐
方法：
将所有原料放入搅拌机拌匀后，倒入麦芬模。烤箱预热至200度，烤20-25分钟即可。.

当早饭不错，儿子放学回家也能用它填饱肚子，比面包方便多了 。。。主要是我不会做面包.

为啥但凡面包，我就做不好呢。。。
过了夜，它就变成了一块块小石头。。。这下估计我们家的面包在没事偷着乐了.

你本来就很纯。。。.

有速度，么质量。。。非常的失败.

亲爱的，你还真了解我。。。.

面包，我喜欢嚼劲十足的硬壳面包，看到玛莎的脆壳白方，毫不犹豫就捧回来了。。。而且只要十三元，超值啊。。。
配上培根和水波蛋，品着咖啡，伴着JAZZ或者BLUES，那才象是周末呢。。。满足极了.

只要有面粉，酵母和马苏，外加蛋黄酱，就可以制造好吃的PIZZA了。。。
玛莎的蛋黄酱非常的推荐，做PIZZA酱超级好吃。也买了番茄碎，口感普通，晚上试一下做意面会不会好点。。。
还有牛至，俗称披萨草。.

海虾披萨。。。.

哈哈，跟飘一样，我也做了肉酱面。。。小朋友们白吃不厌的一道意面。

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2010-3-28 23:17 编辑 ].

这个酱同样可以配面包吃。。。.

除了凯司令的维纳斯，哈斗，牛利，栗子蛋糕；静安面包房的别司忌，小餐包；以及稍后的红宝石小方。。。其实，还有一样也透着浓浓地上海情调的点心就是这个了--国际饭店的蝴蝶酥
入口即化，无比美味。。。我一直不敢自己叠被子的原因就在这里了。。。.