[求助] 茄子能生吃吗？

1楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-6-28 13:36 显示全部帖子

可以生吃的

将茄子切成细丝，用盐腌制2个小时左右，将盐水倒掉，用冷开水清洗一遍茄丝，然后酱麻油拌拌就可以吃了

这是本地菜，小时候，我外婆一直这样做给我吃的.

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2楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-7-15 14:06 显示全部帖子

回复 11#鹏鸟妈的帖子

我来上张图片吧.

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3楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-7-15 14:07 显示全部帖子

茄子切成细丝，用盐腌制2个小时左右，将盐水倒掉，用冷开水清洗一遍茄丝，然后酱麻油拌拌就可以吃了

[ 本帖最后由飞翔的牛奶糖于 2009-7-16 13:55 编辑 ].

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4楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-7-16 13:26 显示全部帖子

当然是生的

切成丝后，用盐腌制的.

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5楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-7-16 13:53 显示全部帖子

最好用细细的本地茄子.

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6楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-7-17 15:34 显示全部帖子

吃得惯就好

我就喜欢这样吃茄子的.

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