儿子最近对腐竹很感兴趣。想问问怎么烧啊，就知道和肉一起红烧。
谢谢！

[ 本帖最后由 小老虫 于 2009-4-21 16:17 编辑 ].

烧咸肉可以吧，这个本身没有味道，来点吊鲜的会好一点。点火锅喜欢点腐竹，沾酱吃好吃.

嗯，喜欢吃火锅的，怎么就没想到呢。谢了.

炒素或者稍汤的时候放一点，因为本身没什么味道需要别人辅助的

炒素的话建议稍微购一点芡，味道比较容易吃进去，否则淡几瓜嗒的.

也可以凉拌吧，配一些爽脆的蔬菜.

谢谢妈妈们 .

腐竹炖昂字鱼汤,很灵的,要炖的时间长一点.
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加一点木耳、肉片炒炒。.

我儿子也很喜欢吃,我们吃的是江西顺昌腐竹很香,炒菜煮汤都会放点.因为我儿子不吃豆腐,但很爱吃这个.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-4-21 16:42 发表
炒素或者稍汤的时候放一点，因为本身没什么味道需要别人辅助的

炒素的话建议稍微购一点芡，味道比较容易吃进去，否则淡几瓜嗒的

和臭妈的做法一样，不是炒素就是烧汤，炒素是放点蚝油很好吃哦。.

今天做了个凉拌的，加了点香菜末，味道不错，我也吃了好多。.

小排骨汤、鱼汤里都可以放的，还可以炒素.

芹菜拌腐竹！.

芹菜拌腐竹！.