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[求助] 烤箱如何烤制生蚝－小试牛刀，很成功！

1楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-2 16:02 只看此人

烤箱如何烤制生蚝－小试牛刀，很成功！

请问烤制生蚝的温度、时间，谢谢！
26楼有照片。

[ 本帖最后由小荷才露尖尖角于 2009-4-6 22:15 编辑 ].

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2楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-2 20:54 只看此人

回复 1#小荷才露尖尖角的帖子

我烤扇贝是200度中层上下火15分钟.

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3楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-2 21:04 只看此人

回复 2#云323 的帖子

这个休息天可以尝试一下了。再问一下，调料方面有何建议？用锡纸吗？.

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4楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-3 10:00 只看此人

回复 3#小荷才露尖尖角的帖子

我是扇贝：洗干净，沥干水，加一点点红酒，一点点烧烤盐，每只铺满马苏里拉芝士粒，直接放在烤盘里开烤.

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5楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-4-3 10:13 只看此人

回复 4#云323 的帖子

嘻嘻，我也这样烤地~
简单又好吃
哈酷拉马它挞！.

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6楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-3 10:34 只看此人

回复 4#云323 的帖子

一定要烧烤盐吗？.

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7楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-3 10:35 只看此人

回复 5#小猫宝宝的帖子

，馋猫一个

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8楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-3 10:35 只看此人

回复 6#小荷才露尖尖角的帖子

一般盐也可以。烧烤盐就是莫顿烧烤盐，超市有卖的.

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9楼小老虫 小老虫 (随心而动) 发表于 2009-4-3 10:37 只看此人

这个我喜欢吃的，上次在宁波吃得不过瘾，自己没弄过，试试。

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10楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-4-3 10:38 只看此人

回复 6#小荷才露尖尖角的帖子

用一般的盐，另外加些你喜欢的香料。
莫顿烧烤盐也很鲜美简单，加了莫顿，奶酪要加无盐的为好，比较原味.

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11楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-3 10:41 只看此人

回复 8#云323 的帖子

，我是新手，不好意思

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12楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-3 10:43 只看此人

回复 11#小荷才露尖尖角的帖子

知道了：小荷才露尖尖角吗

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13楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-3 11:07 只看此人

回复 12#云323 的帖子

呵呵，“早有蜻蜓立上头”

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14楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-3 11:09 只看此人

回复 10#小猫宝宝的帖子

，有好吃的地方就少不了你。去我专卖店看看，昨晚添了新货。.

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15楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-3 11:12 只看此人

回复 14#小荷才露尖尖角的帖子

什么好东东，我也去看看.

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16楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-3 11:13 只看此人

回复 9#小老虫的帖子

我们是去军工路买的海鲜，便宜又新鲜，方便的话去看看，说不定比宁波还便宜。.

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17楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-4-3 11:14 只看此人

回复 14#小荷才露尖尖角的帖子

我看中侬的玫红格子圆下摆衬衫，但是，侬只有120的啊？
忒小了.

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18楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-3 12:03 只看此人

回复 17#小猫宝宝的帖子

你是说那件shkosh吗？大的没有了，只有70公分的，大概2岁穿。家里有大的玩偶也可以穿的说

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19楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-4-3 12:07 只看此人

回复 18#小荷才露尖尖角的帖子

侬看侬看
存心77我是哇
侬哪能勿叫我减肥的拉？减到可以穿70公分，嗲色忒来~笑勿动来~.

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20楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-4-3 12:14 只看此人

买了烤箱后，我光做面包蛋糕了。原来还可以烤这些东东呀。
只是我有一个担忧，烤了这些东东以后，以后会不会串味呀？另外，好像烤箱不太好清洗呀。.

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21楼小老虫 小老虫 (随心而动) 发表于 2009-4-3 12:21 只看此人

回复 16#小荷才露尖尖角的帖子

我是浦东的，好像不方便。不过有机会去看看，我同事说，昨天人气美食介绍了。.

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22楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2009-4-3 15:27 只看此人

一定要放起司吗？
我方黄油可以伐

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23楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-3 15:29 只看此人

回复 20#paul12d 的帖子

面包、蛋糕都做啦，你比我强，我只会烤烤半成品，我要

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24楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-3 15:31 只看此人

回复 21#小老虫的帖子

我老妈去的，咸呛蟹，20元一个，老灵额。没想到人气美食也开始介绍生的啦

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25楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-4-3 15:33 只看此人

回复 23#小荷才露尖尖角的帖子

呵呵，当初买烤箱就是想做面包蛋糕的。。。。.

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26楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-6 22:12 只看此人

感谢楼上诸位，今天得闲，尝试了一下烤生蚝，非常成功的，自恋一下下

。

这还是我家烤箱的第一烤，开荤哦，洋荤

一直喜欢寿宁路的烤生蚝，但觉得不是很新鲜，以后想吃就自己烤，很方便的。感觉这活比做蛋糕容易，下次尝试做蛋糕。.

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27楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-7 09:35 只看此人

回复 26#小荷才露尖尖角的帖子

祝贺第一烤！.

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28楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-7 09:40 只看此人

回复 27#云323 的帖子

，我是按照你的步骤依样画葫芦，老灵额。
烘焙——长路漫漫，学海无涯。.

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29楼格格妈 格格妈 (一期一会) 发表于 2009-4-7 11:42 只看此人

白色小方块是虾米东西？？.

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30楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-7 12:04 只看此人

回复 29#格格妈的帖子

云323介绍用马苏里拉芝士粒，我就用家里的乐芝牛奶酪代替了。出炉的时候喷喷香哦，我连那些汁水都不浪费，老鲜额。.

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31楼格格妈 格格妈 (一期一会) 发表于 2009-4-7 12:15 只看此人

我本来是猜奶酪呀，但怎么烤出来不化掉的呢.

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32楼楚楚MM 楚楚MM (......) 发表于 2009-4-7 14:42 只看此人

回家试试，馋。.

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33楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-4-7 15:42 只看此人

回复 26#小荷才露尖尖角的帖子

侬的生蚝买得好的，新鲜

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34楼xtz1209 xtz1209 (......) 发表于 2009-4-7 19:00 只看此人

回复 30#小荷才露尖尖角的帖子

请问lz哪里买的生蚝啊？挑的时候有什么讲究？.

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35楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-7 20:37 只看此人

回复 33#小猫宝宝的帖子

呵呵，是我老妈买的。老妈是宁波人，买海鲜很老句滴。.

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36楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-7 20:40 只看此人

回复 34#xtz1209 的帖子

生蚝是老妈去军工路的水产市场买的，便宜又新鲜。说了怕你不信，16个生蚝10元钱

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37楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-7 20:45 只看此人

回复 33#小猫宝宝的帖子

老妈宁波人，喜欢海鲜，一直去军工路买水产品的。现在有念头了，还带着邻居去了几次，大家都说便宜。
有个帖子是公主外婆买绒线你看到过伐，我来开一个老妈带你买海鲜

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38楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2009-4-7 20:51 只看此人

引用:

原帖由 小荷才露尖尖角 于 2009-4-7 20:40 发表
生蚝是老妈去军工路的水产市场买的，便宜又新鲜。说了怕你不信，16个生蚝10元钱

太便宜了！！

地址有伐有伐下次我也去买些，看着眼馋啊！！这也是我的最爱

还有问一下哦，这个蚝你们是咋掰开来的呢.

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39楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-7 21:02 只看此人

回复 38#千慧妈的帖子

你好，卡洛驰的鞋子马上好穿来，灵伐。后来虹桥百盛的特卖东西都涨价了，估计以后这个价格是买不到了

言归正传，军工路我没有去过，明天问好老妈再告诉你。生蚝买来就是这样的，原先就是冷冻的。还买了扇贝、呛蟹，都很便宜的。.

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40楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2009-4-7 21:03 只看此人

引用:

原帖由 小荷才露尖尖角 于 2009-4-7 21:02 发表
你好，卡洛驰的鞋子马上好穿来，灵伐。后来虹桥百盛的特卖东西都涨价了，估计以后这个价格是买不到了
言归正传，军工路我没有去过，明天问好老妈再告诉你。生蚝买来就是这样的，原先就是冷冻的。还买了扇贝、 ...

谢谢，鞋子很好的偶是买来送给朋友的，呵呵

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41楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-7 21:04 只看此人

回复 40#千慧妈的帖子

我像讨表扬的孩子哦

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42楼mei_mei95 mei_mei95 (希望就在前方！) 发表于 2009-4-7 21:22 只看此人

回复 1#小荷才露尖尖角的帖子

锡纸哪里买啊.

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43楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-7 21:25 只看此人

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超市里有的。我的是人家去九星帮忙带的，5元一卷，店主说有8米，我看好像没有。.

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44楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-4-8 09:29 只看此人

回复 37#小荷才露尖尖角的帖子

WW的宝宝们厉害，是因为WW的爸爸妈妈超强，还有WW外婆们接滚的！

海鲜个东西，好吃，但真是买勿来啊
侬姆妈老会买的，最佳买手海鲜超人.

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45楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-8 12:42 只看此人

回复 44#小猫宝宝的帖子

我今朝夜里回气讲8伊听，阿拉姆妈要开心煞啦

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46楼秋天的麦紫 秋天的麦紫 (......) 发表于 2009-4-8 15:05 只看此人

我们家的人都不会买海鲜，下次团购吧

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47楼格格妈 格格妈 (一期一会) 发表于 2009-4-8 15:26 只看此人

引用:

原帖由 千慧妈 于 2009-4-7 20:51 发表

太便宜了！！地址有伐有伐下次我也去买些，看着眼馋啊！！这也是我的最爱
还有问一下哦，这个蚝你们是咋掰开来的呢

大概就是什么东方水产市场，很多饭店都去那里进货的.

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48楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-8 15:46 只看此人

回复 38#千慧妈的帖子

问过老妈了，就是军工路那个东方水产市场，上海柴油机厂隔壁。.

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49楼小荷才露尖尖角 小荷才露尖尖角 (新到阿斯克斯秋冬运动裤，迪卡侬抓绒衣、护足袜) 发表于 2009-4-8 15:48 只看此人

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你说的没错，是批发的，大概就是原来16铺搬过去的。.

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50楼雪儿宝贝妈 雪儿宝贝妈 (努力工作) 发表于 2009-4-8 17:23 只看此人

我要把我的烤箱搬出来了，看着就很诱人的呢。。。

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