汗颜呢~~其实我也是在学习的过程中~~.

你也太有才了~~~.

你这么一说让我想到小的时候,隔壁家姐姐跟我展望未来,说等实现了四个现代化的时候,电视里的人吃什么我们也都能从电视机里拿过来尝尝~~所以我一直盼望一直盼望着~~结果还是么的~~老失望的说呢~~

[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-3-30 21:24 编辑 ].

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原帖由 carrie813 于 2009-3-30 21:11 发表
老婆饼材料：（20个）(原方子用的都是酥油,我没有,所以用黄油和猪油替代了)也试过用色拉油,感觉太油了~~
水皮材料：中筋面粉300克，猪油100克，糖粉55克，水120克
油皮材料：低筋面粉150克，猪油60克。
糯米糖馅： ...

谢谢，希望我家也能做出老公饼来，哈哈.

那我等你的老公饼方子~~叫俺LG做~哈哈~~.

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原帖由 carrie813 于 2009-3-30 21:41 发表
那我等你的老公饼方子~~叫俺LG做~哈哈~~

看了下配方，感觉跟饼皮跟苏式月饼的类似。是不是也有点千层的感觉的？照片上看不出来。没麦芽糖的？不脆啊..

不脆~很酥的层次很强~~跟苏式月饼的饼皮很象~吃的时候手稍微用力皮就掉下来了~.

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原帖由 carrie813 于 2009-3-30 21:45 发表
不脆~很酥的层次很强~~跟苏式月饼的饼皮很象~吃的时候手稍微用力皮就掉下来了~

哦。下次可以试试水面里加30到50g的麦芽糖，皮会脆的…….

好的~下次做的时候俺试下,不过俺吃过的老婆饼MS都不是脆皮滴捏~~~ .

嗲呀，忍不住要咬一口。.

这个蛋糕……简直难以置信呵。.

拿到车车的人肯定开心得不得了。.

恩~~是的,不过我告诉他车车顶部胡萝卜的意思他更暴笑了~~因为我告诉他是花心大萝卜的意思~~哈哈 .

如果是女士的话，就做辆白色，上面来点红玫瑰或者水晶鞋？.

恩~~~其实这个蛋糕之前我是在车顶捏了朵玫瑰花放的,后来看着太脂粉气了~~想想这位仁兄平时有点花查查的,就直接做了胡萝卜给他,反正平时蛮惯的也不会生气~你的想法很灵~~我对做水晶鞋更期盼些~~.

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原帖由 mei_mei95 于 2009-3-29 23:06 发表
你一定不是人，是仙女。

肯定不是人，是食神.

过奖了~我只是一个西点爱好者,确切的说目前是蛋糕装饰爱好者~~.

天哪，好看！看上去又很好吃的样子…….

这记台型轧得大咯！
你LG超级有面子啊！心里由衷地说：“阿拉LP能干！”
真佩服你，怎么有使不完的呀
那辆车是怎么做出来的？.

你真聪明啊！你真是仙女啊！这些绝活哪儿学的？我好想学也。。。.

呵呵~~是呀~让我家大爷挣足了面子~~立即把我败的贝印模的钱给报销了
至于车车是怎么做出来的就当我给你出的题目吧~~仔细想想你一定能想明白了~~三天后交作业哦~~.

我都是自学的~~看到好的东西就拼命想~~脑细胞死了好多~~还是别学我,其实脑子里都是蛋糕的摸样是很累的~~.

谢谢你能喜欢~~ .

引用:

原帖由 carrie813 于 2009-3-30 15:23 发表
做我同事也开心的呀~~为什么要去做他的同事捏~~

哦，做你的同事也能吃，太好了！.

那个猪油是怎么弄得涅.

托同事买了一大块猪肥肉熬出来的猪油,冷却后放冰箱冷藏就变白凝固了~~

[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-3-31 21:55 编辑 ].

，那次团购，我不是做了老婆饼，我记得除了二姐，其他都吃过2个的呀.

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原帖由 晶晶乐 于 2009-4-1 09:00 发表
，那次团购，我不是做了老婆饼，我记得除了二姐，其他都吃过2个的呀

哦，好吃的。不过没记住品名…….

谢谢

等我买了烤箱，也来做做看.

晶晶白辛苦了~~~.

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报告老师，没有按时交作业，不好意思啊！

看了你跟我说的答案，我再一次仔细看了成品图，觉得还是很神奇呀！

这三天又做了什么好吃的？等着看哦！.