如何发大西米？总发不好，大火烧好后，凉水泡，总是只有1/5是透明的，哪能做呢？.

是先泡过夜吗，没想到啊.

我做出来就是不透明，有啥办法做出透明来呢？还是另有一样东东是做出来是透明的，为何物呢？.

引用:

原帖由 翊琳妈 于 2009-3-22 17:54 发表
我是这样发的，没有经过浸泡程序，水烧开，倒入烧3-5分钟，闷10-15分钟，倒倒伊，再烧开闷一会儿，凉水冲洗，就是全透明的。

是什么牌子的大西米能做出全透明的呢，我做出来都是白色的，太晕了.

噢，小西米啊，谢谢，不用看了。唉。.