[饮食] 悠悠小厨家的私房菜（8/14已更新P7自制苏式鲜肉月饼）

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1楼蓬蓬草 蓬蓬草 (人生的乐趣) 发表于 2008-12-16 11:03 显示全部帖子

想问下云吞, 1斤肉糜+多少蔬菜, 然后关键的想了解的是要加多少盐?.

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2楼蓬蓬草 蓬蓬草 (人生的乐趣) 发表于 2008-12-16 11:57 显示全部帖子

换种问法,1碗(通常用的那种最普通的大碗, 平碗口)馅大概加几勺盐,以陶瓷调羹的大小.

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3楼蓬蓬草 蓬蓬草 (人生的乐趣) 发表于 2008-12-16 14:28 显示全部帖子

原帖由 wxyunshw 于 2008-12-16 12:10 发表
陶瓷调羹好大的，差不多2到3克盐
如果实在不行，先下两个吃一下试试

看来实践出真知啊,偷懒是不行的了,谢谢LZ了.

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