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原帖由 wxyunshw 于 2009-3-5 12:25 发表 1、鱼块先加少许盐,料酒葱段,姜片腌制会。 2、先在锅里加些油,放入鱼块煸炒,记得少翻动,易碎,等熟了后起锅。 3、锅里留了少许油,下葱姜蒜末煸炒,加入四川豆瓣酱,酒酿煸炒,下鱼块,加少许酱油上点色,再加 ...
原帖由 xianyun18 于 2009-3-6 08:16 发表 麻辣老师: 你家豆豆的学生手册看过吗,看见老师是怎样写评语的吗?要先看见该同学的进步(哪怕一点点),然后再提些希望。其实希望就是不足的地方嘛,让学生在你的鼓励下一点一点地进步嘛,不过你哪能嘎早啦
原帖由 wxyunshw 于 2009-3-6 09:33 发表 MSN经常在的,做饭倒不是经常做的,上班忙啊!~
原帖由 wxyunshw 于 2009-3-11 13:13 发表 加了点咖喱,豆爸说了,这只是蛋炒饭的技术。。。。。我也就不多说拉!`
原帖由 wxyunshw 于 2009-3-17 18:25 发表 竹笋,香窝笋, 加盐,加糖,麻油,味精。 竹笋,香窝分开盐,因为窝笋盐后要出水了,要把这水去掉。
原帖由 wxyunshw 于 2009-3-17 21:29 发表 莴笋,腌一会有啥问题吗?大厨!~