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晒晒俺上周做的阿胶糕(为什么楼层全乱了?少了几楼?)
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1楼
郁郁囡囡
郁郁囡囡
(又到一年寒假时) 发表于 2008-12-16 10:48
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昨天看了楼主的帖子,今天把东西都备齐了,准备开工.
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2楼
郁郁囡囡
郁郁囡囡
(又到一年寒假时) 发表于 2008-12-16 14:08
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我今天买阿胶的时候本来想叫药店的人帮心粉碎的,不过药店的人说,最好不要粉,因为粉碎的话,有消耗,用黄酒多泡泡比较好.
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3楼
郁郁囡囡
郁郁囡囡
(又到一年寒假时) 发表于 2008-12-17 09:23
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我昨天就做好了,一加热全融化了,就是加热的时间长了些,不过好歹没浪费啊.
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4楼
郁郁囡囡
郁郁囡囡
(又到一年寒假时) 发表于 2008-12-17 11:06
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是的,我昨天中午用黄酒泡的,晚上就做了,谁叫我是个急性子,等不了一个星期呢
隔水加热,一会就会融化了,现在在冰箱里冷藏着,老公答应晚上回来帮我切.
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5楼
郁郁囡囡
郁郁囡囡
(又到一年寒假时) 发表于 2008-12-17 13:34
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我昨天怕不粘锅里面化学的东东,用的是搪瓷锅煮的,倒出来的时候,确实有很多粘在锅壁上,然后动用了,一年末用的三能固底蛋糕模,里面垫了锡纸,今天早上看了很好脱膜,晚上上图片,现丑.
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6楼
郁郁囡囡
郁郁囡囡
(又到一年寒假时) 发表于 2008-12-17 18:30
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放张我做的图片.
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7楼
郁郁囡囡
郁郁囡囡
(又到一年寒假时) 发表于 2008-12-18 07:46
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回复 143#星光小道 的帖子
我的阿胶当天泡当天做的,你多加热一会就融化了.
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8楼
郁郁囡囡
郁郁囡囡
(又到一年寒假时) 发表于 2008-12-19 08:45
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我昨天在淘宝上买了两斤东阿阿胶,淘宝竟然只有148元一斤,雷允上要224一斤呢,现在买个两斤放着明年吃.
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9楼
郁郁囡囡
郁郁囡囡
(又到一年寒假时) 发表于 2009-10-31 12:55
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又到做固元膏的时候了,LZ今年准备再做吗.
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