引用:
原帖由 cerhui 于 2008-12-7 20:53 发表 
我喜欢中国的辣白菜，毕竟是上海人吃不惯太辣的四川泡菜，就是用卷心菜做的那种，稍微一点点辣，有点甜，有点酸，
记得初中同学的妈妈做过，好吃极了，，，
求助做法，，PS 不是那种韩国泡菜四川泡菜的做法
...
这种泡菜我家经常吃的
告诉你做法：
1.首先要去外面买一个密封性较好的坛子
2.烧一壶沸开水
3.准备好的白菜帮洗净晾干（注：个人觉得胡罗卜更好吃，白罗卜也可以、虹豆也可以）
4各类辅料：盐、大蒜头、姜（大蒜头和姜是杀菌的。。。这样菜不易坏）
把坛子洗干净。。待坛子完全干了以后加入刚才烧的沸开水，再加入自己喜欢吃的大白菜就可以了（注明沸开水要完全冷却后才可以加菜）
最后一待所有的东西 都放入后，千万别忘记密封哦！.
