别人送了一些茶树菇，不知道怎么烧。只在饭店里吃过干锅茶树菇，但是自己家怎么做就不知道了，请教一下能干的MM们。.

茶树菇抄厚百叶丝(厚百叶放卤水里卤过再切丝,茶树菇要泡发好,再抄啊抄啊抄).

茶树菇烧红烧肉,茶树菇排骨汤(茶树菇要先浸泡,除去黄水).

茶树菇、刀豆、肉糜炒着吃，放一点点辣，在葡京煲煲好里学来的，好吃达.

自从武夷山回来，就喜欢上茶树菇了。在武夷山是每餐必点。
新鲜的，可以炒着吃，加点生抽，老鲜的。
干的，放鸡汤里最棒了。.

引用:

原帖由 小荷才露尖尖角 于 2008-12-12 22:43 发表
自从武夷山回来，就喜欢上茶树菇了。在武夷山是每餐必点。
新鲜的，可以炒着吃，加点生抽，老鲜的。
干的，放鸡汤里最棒了。

我也是，新鲜的还可以加点蚝油。
干的放汤里很鲜。
相比而言更喜欢吃新鲜的。.

是的，感觉新鲜的好吃。
感觉阿拉像天吃星下凡 .

引用:

原帖由 小荷才露尖尖角 于 2008-12-13 14:53 发表
是的，感觉新鲜的好吃。
感觉阿拉像天吃星下凡

拜托，这叫“喜爱美食”好伐.

引用:

原帖由 rannyzhou 于 2008-12-12 13:51 发表
茶树菇、刀豆、肉糜炒着吃，放一点点辣，在葡京煲煲好里学来的，好吃达

这个看上去既简单又诱人，一定要试一下。.

新鲜茶树菇烧红烧肉，也很好吃达。.

洋葱煸香，加入肉末，再放入新鲜茶树菇，微微放点辣，我经常这样做的，味道很好。.

昨天用茶树菇烧红烧肉，太好吃了，茶树菇都吃完了，肉还有很多。.