面包机做面包吗?可以预约到早上完成的，晚上睡觉前把料加好，算下希望完成的时间，早上就可以吃到面包了，呵呵，面包机好简单的.

酵母放好了，到第二天早上，会不会发酵过头？.

面包机放料时必须严格按方子的顺序放料，酵母在等待阶段是没有和水以及糖接触的，所以不会发酵，一旦倒计时到开始工作，面包机才会把料搅到一起，才会产生发酵.

哦，那么，和水也是预约好的吗？我因为见都没见过面包机，所以云里雾里的.

昨天买了块南瓜，做了个南瓜面包，黄黄的色彩，真的蛮漂亮的。
偶家的面包机蛮实用的，一直在用，和面，做包子，做面包，烤鸡翅。.

东菱XBM-1128S 面包机。
外加烤箱。.

不断学习，还去国美看了实物，终于搞清楚了，不再担心这个问题了。
谢谢你之前的回答.

不用客气哦，我也在旺网上得到了很多帮助，在这里感谢一下大家，祝大家新年快乐！.

引用:

原帖由 18灰 于 2010-2-10 20:58 发表
一直有个问题想问，面包机做面包，从发面开始到成品，要多久？
我想早餐吃面包，不知道是要 晚上做好才行，还是稍微起早点，就来得及做了？

可以的，我东方CJ买的ACA的面包机,可以定时,我一般不定的,就晚上睡觉前启动好,早上吃,时间要看你做哪种面包,最短的1个多小时也有,我一般都选3-4小时的.

谢谢。
晚上启动好，那大概凌晨就好了，到早上就冷了，要热了再吃？.

引用:

原帖由 18灰 于 2010-2-22 15:50 发表
谢谢。
晚上启动好，那大概凌晨就好了，到早上就冷了，要热了再吃？

不是说面包不能吃新鲜热的吗，好像含一种什么物质，伤胃的。
如果要吃热的，可以烤箱里再烤一下，我是切片后把当中一块挖掉，敲个蛋进去，再撒点芝士粉，烤一拷，味道很好的.

谢谢回答。
不过你讲的当中挖掉一块，每看懂。是每块当中都挖掉吗？
还学到了一个新词，芝士粉 。.

引用:

原帖由 18灰 于 2010-2-22 19:39 发表
谢谢回答。
不过你讲的当中挖掉一块，每看懂。是每块当中都挖掉吗？
还学到了一个新词，芝士粉 。

就是把切片面包当中挖空一块,挖掉一大块正方型的.

预约做面包？可是会吵到睡觉啊.

面包机做的不好吃，而且没做几次就会闲置，当初没有冲动，还好没买。.

那一大块方的，浪费不吃了？
还有么还是不懂，一只面包切下来有10片，是一块就要打一只蛋吗？.

吵倒不怕，放在最远的房间。
不知道震动大吗，会移位吗？.

我的是东菱面包机，震动不大，很稳当。只是做面包过程中会有一次嘀嘀的提示加干果，觉得会影响睡觉，一直没试过预约早晨做面包。.

年会上中了个ACA的,还没动手做.来学习学习.