以上几楼定单已经汇总到第二、三楼的公告表中。
(留个脚印标记一下).

现付自提：
野鸭                    2只
黑椒梅花鹿里脊(半成品)　2袋
野鸡蛋　　　　　　　　　2盒
芋艿                    2斤

近日提货,请LZ通知.

[ 本帖最后由 馨玥妈妈 于 2008-8-25 22:46 编辑 ].

野鸭煮了味道确实不错，赞一个。可是第一次著鸭肫，那个鸭内金包在鸭肫上，解冻后剥了一下不好弄，我就自作聪明的在开水里煮了一下，结果，结果 鸭内金变硬了更牢牢的包在鸭肫上，可怜我弄了半天都搞不下来最后只好用刀削下来（又折腾了好久），肉也削掉了很多。 不过煮好后儿子和老公都把他们吃完了，安慰一下自己没白折腾 。我买了三包，请问每包都要这样吗，我好怕，谁来教教我。.

引用:

原帖由 jini妈 于 2008-8-25 22:58 发表
野鸭煮了味道确实不错，赞一个。可是第一次著鸭肫，那个鸭内金包在鸭肫上，解冻后剥了一下不好弄，我就自作聪明的在开水里煮了一下，结果，结果 鸭内金变硬了更牢牢的包在鸭肫上，可怜我弄了半天都搞不下来最后 ...

我来教你一个方法：
   将野鸭肫提前10小时左右从冷冻室取出放进冷藏室内，解冻。
     (第二天中午烧,将一天临睡前挪地方;晚上烧,早上挪地方)
   使野鸭肫解冻到有点硬，但能切得动时正好。
    将鸭肫有鸭内金的一面朝着砧板放平；
    取一把薄一点的刀，把刀横过来，从砧板上方2mm的位置横着片过去，那个鸭内金很容易就下来了。.

野鸭怎么烧阿？.

引用:

原帖由 兔兔妈 于 2008-8-26 10:30 发表
野鸭怎么烧阿？

我去年发过一个帖子的，供你参考：
http://www.ww123.net/baby/viewth ... 4003&highlight=.

忙爸：已通过支付宝汇款了.

现付自提定单范本：
　野鸭                   6只
　野鸡　　　　　　　　　 1只
　野猪大排　　　　　　　 1包
　野鸟蛋                 1盒

德隅斋门市部现付自提，计划提货时间：（请二选其一）
　Ａ、近日提货　　　.

快递定单范本：
　野鸭                   1只
　野鸡　　　　　　　　　　1只
　梅花鹿蹄筋　　　　　　　1袋
　梅花鹿里脊　　　　　　　1袋
　快递到达地：（请三选其一）------b
　Ａ、内环线之内　　Ｂ、内环之外外环线之内　　Ｃ、外环线之外
希望收货时间：（请二选其一）---------------a
　Ａ、尽快发货　　　Ｂ、中秋节前几天发货.

订单如下：
野鸭        2只
野鸡　　　　1只
野鸭肫      1袋
芋艿        5斤
半成品黑椒梅花鹿里脊  1袋
谢谢！　　
德隅斋门市部现付自提！.

订单如下：
野鸭        3只
野鸡　　　　1只
野鸡蛋　　　　　　　　　2盒

不知在自提的地址在哪？可能的话，自提。
谢谢！　　.

引用:

原帖由 地中海的小狠妈 于 2008-8-26 12:59 发表
订单如下：
野鸭        3只
野鸡　　　　1只
野鸡蛋　　　　　　　　　2盒

不知在自提的地址在哪？可能的话，自提。
谢谢！　　

自提地点：止园路410号（靠近中山北路、西藏北路，在止园路的青云路和芷江西路之间，自提点对面是在建的止园路中学）
地图在本帖的第7楼，你可以详细看一下.

野鸭                   1只
　野鸡　　　　　　　　　　1只
　梅花鹿里脊　　　　　　　1袋
　带皮鹿肉　　　　　　　　1袋
  芋艿                   2斤（如果有）

　
快递到达地：（请三选其一）-----------------------A
　Ａ、内环线之内　　Ｂ、内环之外外环线之内　　Ｃ、外环线之外

希望收货时间：（请二选其一）--------------------A

Ａ、尽快发货　　　Ｂ、中秋节前几天发货

谢谢.

野鸭                  6只

　
快递到达地：（请三选其一）-----------------------Ｂ
　Ａ、内环线之内　　Ｂ、内环之外外环线之内　　Ｃ、外环线之外

希望收货时间：（请二选其一）--------------------B
Ａ、尽快发货　　　Ｂ、中秋节前几天发货

谢谢

[ 本帖最后由 2000yy 于 2008-8-27 11:23 编辑 ].

快递定单范本：
　野鸭                   2只
　　快递到达地：（请三选其一）------b
　Ａ、内环线之内　　Ｂ、内环之外外环线之内　　Ｃ、外环线之外
希望收货时间：（请二选其一）---------------a
　Ａ、尽快发货　　　Ｂ、中秋节前几天发货.

261#9月6日或7日自提付现。.

现付自提订单如下：
野鸭          3只
野鸡　　　　  1只
野鸭胗        2袋
野鸡蛋　　　　2盒

希望收货时间：
Ａ、尽快发货（周六）　　　.

快递定单范本：
　野鸭                   2只
　　快递到达地：（请三选其一）------b
　Ａ、内环线之内　　Ｂ、内环之外外环线之内　　Ｃ、外环线之外
希望收货时间：（请二选其一）---------------a
　Ａ、尽快发货　　　Ｂ、中秋节前几天发货.

订购
快递订单范本：
   野鸭                 2只
梅花鹿里脊　　　　　　1袋
带皮鹿肉　　　　　　　1袋
芋艿                  4斤
快递到达地：
　Ａ、内环线之内　　
希望收货时间：
　Ｂ、中秋节前几天发货
芋艿有货吗？请问我该何时付款付多少？.

我也没拿到包书纸,是不是不问的话他们不会主动给呀?.

LZ已经开了5团拉, 辛苦了! 我刚有空过来订鸭鸭:

野鸭:    2只  35.00X2

野鸡      1只  52.00

野鸡蛋    2盒  17.00X2

自提, 准备买芋艿, 如果有的话, 要2斤!

[ 本帖最后由 安宝妈妈 于 2008-8-28 11:20 编辑 ].

综合回复以上几楼：
一、芋艿
      有的，周一又捎来了一些，满足目前订单之处还有120斤左右。
二、付款
     快递的，请看第二楼的公告表，表中标明“请付款”后即可付款。
                   付款时请注意应按红色粗体字的“实际付款金额”付款，
                   注，该款项的角分尾数与定单的序号相同。
     自提的，不需要提前付款，
                   提货时现付就可以了。
三、包书纸
      目前还有30多份，快递、自提同步发送送完即止。
      馨玥妈妈反映的情况我联系了一下，是他们营业员手忙脚乱忘了给。
      我已经提醒他们了，有需要的团员请主动向营业员索取，避免他们忘记。.

244#  106.34元于昨天下午打到你建行的卡上了，地址与电话也已在昨天下午短消息给您了。请问明天能发货吗？.

引用:

原帖由 peter111 于 2008-8-28 19:11 发表
244#  106.34元于昨天下午打到你建行的卡上了，地址与电话也已在昨天下午短消息给您了。请问明天能发货吗？

已经交给德隅斋了,他们应该在今天下午与你电话联系过了吧。
如没有联系上，明天9点多他们还会再一次与你联系。得到你下午方便收件的确认后，就马上会发货。
当然，你也可以打66052118主动与他们联系一下。.

建行转账243，因为不能付小数点后面的。.

东西收到了，谢谢.

再订
野鸭1只，
芋艿3斤
止园路410号自提,当场付款
忙爸啥时候可以来提货?.

[ 本帖最后由 liyusun 于 2008-8-29 15:33 编辑 ].

引用:

原帖由 liyusun 于 2008-8-29 11:19 发表
我要订:,野鸭2只
       野鸡2只
       野鸭肫3袋
       带皮鹿肉1袋
快递:地址（略）
费用一共多少?
鹿肉味道怎样?

回复：
1、建议你编辑、修改一下帖子，把你的个人信息删除，不然的话地球人全都知道了。
2、你应付 310.40元，因为你在公告表中的序号是40号
    付款后通过站内短信（这样只有我能看到，你的信息不会在网上公开），告诉我你的手机号，你的地址我已经记下了。
3、你让我描述鹿肉的味道，对我来说是道很难的语文题目，脑袋的词库里一下子找不出精准的词来形容。
    A、鹿肉的质地界于牛肉和羊肉之间，烹饪时可参照牛肉的烧法；
    B、不同部位的鹿肉，区别较大（这一点也象牛肉）。
       鹿里脊，是整只鹿中肉质最细嫩的，适合煎、烤、炒。
              但煲汤、红烧、餐卤就有点浪费，成品的口感还不如便宜一点的腱子肉或鹿腩了。
       鹿腿肉，适宜切片、切丝、切丁炒着吃，非常好，酱卤和炖汤吃口就有点木。
       带皮鹿肉（带皮的鹿腩），适宜红烧、炖汤，那个皮烧酥后非常好吃。
       鹿精肉，鹿排，适合红烩、烧汤，酱卤；切片、丝炒就咬不烂了。
       鹿筋，是好东西。最适合体弱乏力者食用，对风湿性疾病和畏寒的防治效果。适合炖炀和滑炒。身体受冷酸痛、脚膝酸冷的用鹿筋和淮牛膝（中药房有售）炖汤当点心吃，有很好的疗效。
       还有鹿胎、鹿血、鹿鞭，我就不多讲了。
       不过我个人最喜欢的是鹿尾，绝对是美味。
     C、当然，鹿肉成菜是否好吃与厨艺有密切的关系。
        经常下厨，对自己烹饪手艺有信心的妈妈可以选择鲜冻品，变着法子烧；
        不经常下厨的，还是建议买“黑椒梅花鹿里脊”这样的半成品，虽然已成定式，不能变换烧法，但能确保成功。
     D、我觉得鹿肉肉质较细，烧好后的口味与平常吃的肉有明显区别。
        但我家吃鹿肉还是偏重于它的食补药膳功能。对于这一点网上一搜，多得很。.

我要订:,野鸭2只
       野鸡2只
       野鸭肫2袋
       野猪大排2袋
快递到达地：（请三选其一）------A
　Ａ、内环线之内　　Ｂ、内环之外外环线之内　　Ｃ、外环线之外
希望收货时间：（请二选其一）---------------A （周一至周五的工作日）
　Ａ、尽快发货　　　Ｂ、中秋节前几天发货

[ 本帖最后由 sun0601 于 2008-8-29 14:41 编辑 ].

269# 8/29 日建行付款232.39元，请查收.

谢谢你,提醒我..

现付自提：
野鸭    2只

另外再代别人定2只野鸭，快递

快递定单范本：
　野鸭                   2只
快递到达地：（请三选其一）A
　Ａ、内环线之内　　Ｂ、内环之外外环线之内　　Ｃ、外环线之外
希望收货时间：（请二选其一）A
　Ａ、尽快发货　　　Ｂ、中秋节前几天发货
总共4只野鸭，2只自提，2支快递

[ 本帖最后由 小龙女妈妈 于 2008-8-30 10:45 编辑 ].

定单：
野鸭  2只
芋艿  6斤
能快递吗？
费用一共是多少？.

原来野鸭长得这么漂亮呀 ，昨天红烧了一只.

忙爸，野鸡除了红烧还有烧汤，野鸭汤里可以放芋乃，鸡汤里放点什么东西好啊？请教！！.

现付自提定单范本：
　野鸭                   1只
　野鸡　　　　　　　　　　1只
　鹿肉糜　　　　　　　1袋
　野鸟蛋　　　　　　　　　1盒
　野鸡蛋　　　　　　　　　1盒
芋艿                    3斤
德隅斋门市部现付自提，计划提货时间：（请二选其一）B
　Ａ、近日提货　　　Ｂ、中秋节前几天提货

[ 本帖最后由 chaochaomama 于 2008-8-30 15:45 编辑 ].

引用:

原帖由 元缘妈妈 于 2008-8-30 14:47 发表
忙爸，野鸡除了红烧还有烧汤，野鸭汤里可以放芋乃，鸡汤里放点什么东西好啊？请教！！

这个野鸡最适合炖汤；
可以放一点新鲜的菌菇。
   （因为干香菇、干茶树菇的味道太浓了，会盖过野鸡汤的味道的；干的花菇是可以放一点的，其味道不是很浓）.

东西拿到了，那个芋艿真不错啊，今天晚上就准备开烧了，谢谢.

东西拿到了，今天晚上烧了几只鸡蛋和鸟蛋，谢谢忙爸
去门市部提货时，拿蛋出来的大概是忙爸吧，女营业员的态度不大热情的，感觉买了东西像做贼哦.

还有发票也没得，问那个女营业员（不知道是不是忙妈），回答：没得，我们已经卖的这么便宜，不可能开票，要发票到食品一店去买！  一副爱卖不卖的态度，让人感觉很不舒服的。.

忙爸:今年野鸭怎么没有咸脚爪和扁尖?去年都配好的?.

野味都收到了。谢谢。
没有芋艿，是不是芋艿不能快递呀。.

忙爸：
芋艿很好吃，2斤太少了，我还是要6斤，我自提吧，请问什么时候可以开始自提？总价？
谢谢！.

回复：
290、291楼：
    一、我上周三到的宁波，探望我老妈来了。明天回上海。
          这几天大家是不会在德隅斋遇到我的。
    二、女营业员就更不会是“我孩子的妈”了
          那个营业员态度不好的事我会向他们周总反映一下。
    三、开发票的事，我倒是事先没想到。
          团购再便宜，开发票也是应该的，等我明天到上海与他们周总讲，你可以短信给我一个地址，我让他们开好后邮寄给你。
292楼：
     去年团购的野鸭有两种，一种是象今年一样的野鸭，一种是加了野猪手、火腿、扁尖的“野鸭煲”，不一样的价格。
     今年因为德隅斋接了不少单位中秋发给单位福利的单子，实在安排不出人手去做比较费人工的“野鸭煲”，据说南京路的食品商店也断货有一段时间了。
29*3楼：
     我看了你的定单，是有芋艿的，具体的事等我明天到上海后，再与你电话联系。.

引用:

原帖由 淏淏妈妈 于 2008-8-30 20:34 发表
忙爸：
芋艿很好吃，2斤太少了，我还是要6斤，我自提吧，请问什么时候可以开始自提？总价？
谢谢！

好的，
你最好星期二（9月2日）以后去提，我明天回上海会带一点芋艿，要周一才能送到德隅斋。.

没关系，我以为发错货了，自己配点扁尖火腿一样的.

东西提到了,当天烧了汤,大家抢了一扫而光,味道真好.谢谢忙爸!.

真的非常感谢忙爸的及时解答 ，对你的误会在此表示歉意， 对你的处理非常满意哦，我也希望昨天碰到的不是忙爸，忙爸的形象怎么会是这副样子的呢？昨天就很纳闷的
我的地址已经短你了。.

野鸭买回家还不会烧，想请教宝贝猪猪妈的烧鸭秘方，望不吝赐教哦.