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» [元妈小厨]实体店5周年庆,全场85折起,只有20天哦。
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[元妈小厨]实体店5周年庆,全场85折起,只有20天哦。
本主题由 商业区版主 于 2017-5-19 16:27 移动
151楼
家有俏妞
家有俏妞
(......) 发表于 2008-10-8 17:28
只看此人
麻烦我定:
- 牛菲力:1/150元
- 脊骨肋条:1/90元
- 牛尾:1/110元
快递:10
总计:360元
可否给我个支付宝链接,我可以付款,谢谢!.
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152楼
james818
james818
(......) 发表于 2008-10-8 21:20
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麻烦我定:
- 牛菲力:1/150元
- 挪威烟熏三文鱼:1/150元
共计:300元
徐汇区自提,能否当场付款?
[
本帖最后由 james818 于 2008-10-8 21:27 编辑
].
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153楼
doudoumumun
doudoumumun
(......) 发表于 2008-10-8 21:23
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回复 47#元缘妈妈 的帖子
冰鲜S级菲力牛排,重量在1.9-2.0公斤之间
专卖店价格:260/整条
订S级菲力牛排送品高黑胡椒牛排酱一瓶(家乐福价格19.80元)
汇款260+10元(快递)=270.对吧.
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154楼
豆豆爸爸
豆豆爸爸
(过大年,大过年) 发表于 2008-10-8 21:42
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牛尾(110)菲力(260)三文鱼(150)各一,运费(10),共计530.明天淘宝付钱,希望能10月11号中午前能送(一桌人都等着吃).
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155楼
吟风妈
吟风妈
(......) 发表于 2008-10-8 23:06
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菲力260,快递10,共270,能否工行转帐?没有旺网网购经历,请多指导,谢谢.
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156楼
嘟嘟妈妈1
嘟嘟妈妈1
(大海,沙滩儿子说是他的最爱) 发表于 2008-10-8 23:57
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钱已经付了,请查收,请问什么时候能发货啊?.
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157楼
nicole妈
nicole妈
(......) 发表于 2008-10-9 14:51
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定冰鲜S级菲力牛排1整条,送品高黑胡椒牛排酱一瓶
汇款260+10元
已汇工行硬卡.元妈的卡里.今下午2点多的.地址短你.
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158楼
qinsei2002
qinsei2002
(......) 发表于 2008-10-9 15:21
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想定这个,要3包,徐汇快递送。
请问是不是有次团购里有过的?那次买了2包的,烧汤好吃得不得了。
品名:脊骨肋条
重量:1公斤左右
包装:冷冻包装
价格:90元/包.
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159楼
clarayuan
clarayuan
(......) 发表于 2008-10-9 18:44
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回复 2#元缘的爸爸 的帖子
LZ, 明天就可以收到订的小牛菲力了,查了您以前的帖子,蝴蝶切是不是就是2楼图片中的肉,从左到右剖开?那怎么切成牛排来煎呢?另外,这种小牛菲力的烧法有不同吗?要不要煎的时间短一些呢?
S级眼肉(萨拉伯尔)火锅片和去骨牛小排,需要排酸吗?谢谢指点!.
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160楼
元缘的爸爸
元缘的爸爸
(......) 发表于 2008-10-9 19:37
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回复 159#clarayuan 的帖子
蝴蝶切指的是切法,就是原来切成需要切成一段的(以你拇指宽度为宜),现在的宽度按照两块的厚度切下去,但在中间开一刀,不要切断,用力扒开,和蝴蝶的样子一样,呈凹字形。并不是从左到右开。小牛菲力可以切成蝴蝶切,煎法和一般菲力一样,煎的时间长短看你自己喜欢老嫩的程度,小牛菲力不需要排酸,解冻后就可以切了。但是最好一次全部切好,把不需要的量放进冰箱冷冻。
S级眼肉和去骨牛小排是冷冻的,不需要排酸,我这里所有冷冻的产品都不需要排酸,只有冰鲜菲力需要排酸。.
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161楼
clarayuan
clarayuan
(......) 发表于 2008-10-9 20:40
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回复 160#元缘的爸爸 的帖子
收到。谢谢!.
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162楼
douyaone
douyaone
(飞扬心情——心情飞扬) 发表于 2008-10-9 23:01
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支付宝已付,牛小排和三文鱼各一,明天周五晚上是否可以金杨自提?.
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163楼
宝贝璇mm
宝贝璇mm
(......) 发表于 2008-10-10 11:21
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回复 112#元缘的爸爸 的帖子
对那个以前开过团的韩国酱烧牛仔骨感兴趣,如果进货通知一声我一定要的。.
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164楼
hyf
hyf
(......) 发表于 2008-10-10 11:54
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现订购:小菲力牛排2条 150*2=300元 +10 元 快递费 =310元 支付宝付款。.
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165楼
元缘的爸爸
元缘的爸爸
(......) 发表于 2008-10-10 19:34
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回复 163#宝贝璇mm 的帖子
酱烧牛仔骨已经不做了,不好意思。.
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166楼
吟风妈
吟风妈
(......) 发表于 2008-10-11 22:17
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建议楼主把一些常见问答顶置起来,以利于象我之类的新顾客扫盲,也可节省您的时间..
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167楼
元缘的爸爸
元缘的爸爸
(......) 发表于 2008-10-11 22:18
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回复 166#吟风妈 的帖子
好的,我接受你的意见,等我有空了,我一定马上改正。.
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168楼
IRIS7927
IRIS7927
(没有心情就是好心情) 发表于 2008-10-13 15:33
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冰鲜S级菲力牛排,重量在1.9-2.0公斤之间
专卖店价格:260/整条
订S级菲力牛排送品高黑胡椒牛排酱一瓶(家乐福价格19.80元)
再加三文鱼一包,一共260+150+10=420元
支付宝.
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169楼
IRIS7927
IRIS7927
(没有心情就是好心情) 发表于 2008-10-13 15:40
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已经付掉了,请查收,要把地址给你吗?.
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170楼
james818
james818
(......) 发表于 2008-10-13 21:07
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麻烦我定:
- 牛菲力:1/150元
- 挪威烟熏三文鱼:1/150元
共计:300元
支付宝付款,徐汇区自提,自提的时间是否有要求.
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本帖最后由 james818 于 2008-10-13 21:10 编辑
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171楼
元缘的爸爸
元缘的爸爸
(......) 发表于 2008-10-13 22:23
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回复 170#james818 的帖子
徐汇区需要自提的话可以按你定的时间去,不过你事先要告诉我具体什么时候去,我好派人等你。.
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172楼
元缘的爸爸
元缘的爸爸
(......) 发表于 2008-10-13 23:01
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回复 170#james818 的帖子
小牛菲力现货不多了,需要的话赶紧付款。谢谢。.
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173楼
吟风妈
吟风妈
(......) 发表于 2008-10-14 12:45
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东西真是不错!
.
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174楼
jane3191
jane3191
(......) 发表于 2008-10-14 15:35
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小牛菲力(2包)+三文鱼,有货吗.
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175楼
若仪妈
若仪妈
(......) 发表于 2008-10-14 18:51
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我要一条小牛菲力150+日本酱油12+挪威烟熏三文鱼150+运费10元,共计322元,顺便请教一下那个大明虾是如何烧的?.
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176楼
若仪妈
若仪妈
(......) 发表于 2008-10-14 18:56
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RMB322已经打到你工行账户,请查收.
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177楼
james818
james818
(......) 发表于 2008-10-14 21:53
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回复 172#元缘的爸爸 的帖子
牛菲力:1/150元
- 挪威烟熏三文鱼:1/150元
共计:300元
支付宝已付款,徐汇区自提,周六上午9点半左右可以吗?.
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178楼
豆豆的妈
豆豆的妈
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-10-14 23:33
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我要买:
小牛菲力1条,150元;
挪威烟熏三文鱼1包,150元
送货上门10元
共计310元,明天建行付款..
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179楼
团团的妈妈
团团的妈妈
(......) 发表于 2008-10-15 11:58
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订
小牛费力
脊骨肋条.
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180楼
西西~妈妈
西西~妈妈
(......) 发表于 2008-10-15 13:27
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LZ好,我要订:
冰鲜S级菲力牛排1条,重量在1.9-2.0公斤之间
专卖店价格:260/整条
订S级菲力牛排送品高黑胡椒牛排酱一瓶(家乐福价格19.80元)
浦东自提。自提的时间有要求吗?等你确认后付款哦。谢谢!
我已通过支付宝付款260元了。
[
本帖最后由 西西~妈妈 于 2008-10-15 15:11 编辑
].
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181楼
vennesa_tang
vennesa_tang
(......) 发表于 2008-10-16 10:33
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LZ, 我要订:
冰鲜S级菲力牛排1条,重量在1.9-2.0公斤之间
专卖店价格:260/整条
订S级菲力牛排送品高黑胡椒牛排酱一瓶(家乐福价格19.80元)
加送货10元,总价格270元,下午去工行汇款,谢谢.
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182楼
胡思乱想
胡思乱想
(资深白菜爱好分子) 发表于 2008-10-16 10:36
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我要买:
牛尾 1包 110元
去骨牛小排切片装 1包 210元.
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183楼
lindachen
lindachen
(......) 发表于 2008-10-16 13:25
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订购小牛菲力2条,打算礼拜6汇款。.
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184楼
夕拾朝花
夕拾朝花
(......) 发表于 2008-10-16 13:36
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冰鲜S级菲力牛排,重量在1.9-2.0公斤之间
专卖店价格:260/整条
徐汇区自提,付款后我短你。.
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185楼
chenln
chenln
(---------) 发表于 2008-10-16 14:37
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我要订:
订购小牛菲力1条
去骨牛小排切片装1包
日本酱油1瓶
帮我算个价格吧(送货),建行转帐付款.地址付款后我短你.
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本帖最后由 chenln 于 2008-10-16 15:27 编辑
].
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186楼
BOYIMM
BOYIMM
(......) 发表于 2008-10-16 15:55
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订购小牛菲力1条
快递10元
工行已付款.
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187楼
chenln
chenln
(---------) 发表于 2008-10-17 09:52
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185楼改订去骨牛小排切片装1包(厚片) 210元
刚刚从建行转帐220元,请确认一下..
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188楼
lihua_yin
lihua_yin
(......) 发表于 2008-10-17 11:36
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我要一条小牛菲力150+日本酱油12+挪威烟熏三文鱼150+运费10元,共计322元,已通过支付宝哦付款.
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189楼
JOANNA妈咪
JOANNA妈咪
(......) 发表于 2008-10-17 11:54
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我要牛尾110+脊骨肋条90+日本酱油12+明虾140+快递10+0.03=362.03, 我去付钱了哦.
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190楼
灯笼柿子
灯笼柿子
(......) 发表于 2008-10-17 14:21
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明天中午家里请客,要去骨牛小排切片装1包(厚片)+挪威烟熏三文鱼
赞一个!
朋友们都喜欢,吃掉一半,另外一半给朋友带回家了,嘻嘻。。。
[
本帖最后由 昊昊MM 于 2008-10-18 15:41 编辑
].
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191楼
元缘妈妈
元缘妈妈
(真累) 发表于 2008-10-19 16:16
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回复 190#昊昊MM 的帖子
是啊,牛小排厚片的感觉就是不一样的,吃起来特别爽。无论煎烤都非常适合,和菲力完全是不用的口感。.
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192楼
aai
aai
(......) 发表于 2008-10-20 11:37
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想试下小牛菲力,牛排我总煎不好,看你的介绍可不可以这么理解:
1.不用洗不用排酸,冷藏室解冻直接可以煎。(解冻一般需要多长时间?)
2.锅烧热(烧干即可,还是要烧烫点?)
3.放黄油,如2CM厚煎1分钟(是每面煎1分钟还是每面半分钟?)
3.用热的盘子装,撒上黑胡椒盐即可食用(是黑胡椒和盐,还是有专门叫黑胡椒盐的,还是椒盐?)
我的问题比较菜,还望老板不要
.
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193楼
月亮妈妈
月亮妈妈
(......) 发表于 2008-10-20 16:03
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小牛菲力 1条 150
脊骨肋条 一包 90元
共计:240元(浦东金杨自提)
马上付到支付宝里,请查收.
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194楼
虎爸龙儿
虎爸龙儿
(......) 发表于 2008-10-20 19:11
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lz,
冰鲜S级菲力牛排,重量在1.9-2.0公斤之间
专卖店价格:260/整条
我定一条,260+10=270
对吧。.
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195楼
元缘的爸爸
元缘的爸爸
(......) 发表于 2008-10-20 20:53
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回复 194#虎爸龙儿 的帖子
对的,付完款只要是浦西的(除闸北)随时可以送货。付完请短我。.
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196楼
元缘的爸爸
元缘的爸爸
(......) 发表于 2008-10-20 21:02
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1、我店铺里所有冷冻的产品都不需要排酸,解冻的时候最好放在冷藏室让它低温解冻,不会破坏肉的组织,更不会流失更多的组织水。解冻的时间完全取决于个人的冰箱温度,一般提前一个晚上拿出来,等到第二天下午差不多。
2、煎牛排的时候最好不要把锅子烧得太热,油温控制在30-40度左右,最好不好冒烟。
3、牛排的嫩老取决于个人的习惯,有些人喜欢5分熟的,有的人喜欢7分,但是冰鲜的菲力牛排最好不要全熟,因为冰鲜的肉对卫生,排酸十分讲究,所以不用担心牛排太生。我个人就比较喜欢5分熟的,吃上去非常嫩。第一次煎也许会不太熟练,但是第二次就会有经验了,越到后来越简单,很多以前团购过的妈妈说,自己家的小朋友暑假自己在家里煎牛排吃。所以根本不用担心。
4、牛排煎好后有的人喜欢原味的,那么就需要撒上点黑胡椒盐,超市里有买的混合在一起的,或者用我送的黑胡椒酱味道会更好。
我不知道这样说你有没有听懂,如果有问题可以继续问,我也欢迎大家到我的店里来讨论牛肉的问题和知识,我会把我知道的全部告诉大家。
[
本帖最后由 元缘的爸爸 于 2008-10-20 21:03 编辑
].
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197楼
丑小鸭2003
丑小鸭2003
(......) 发表于 2008-10-20 22:13
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s级眼肉火锅切片 1包/220元
小牛菲力 1/150
烟熏三文鱼 1/150
合计530元对吗。另外问一下汇款时,建行其他网点也可以呢.
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198楼
丑小鸭2003
丑小鸭2003
(......) 发表于 2008-10-20 22:26
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不好意思,粘贴错误。我要定
s级眼肉火锅切片 1包/220元
去骨牛小排厚片装 1/210
烟熏三文鱼 1/150
合计580元对吗。另外问一下汇款时,不到长宁支行,建行其他网点也可以转帐吗.
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199楼
JOANNA妈咪
JOANNA妈咪
(......) 发表于 2008-10-20 22:28
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我还要去骨牛小排1公斤,这样就是总共600.03元,明天去付哦.
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200楼
aai
aai
(......) 发表于 2008-10-21 09:09
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谢谢详细的回答,明白许多了,
,能给个参考时间吗,两面各 煎几分钟可以达到5分熟呢?.
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