旺旺网名：聿飞妈
  品名及数量：菲力1条+肋条1包
  付款金额：240+90+10＝340
  支付方式：支付宝
货运方式：送货上门.

引用:

原帖由 元缘妈妈 于 2008-4-18 21:23 发表
当然要切成小块呀，不用黄油炒的，红烧肉怎么烧肋条也怎么烧的，可以红烧，咖喱，烧汤，解冻后第一次出水时间煮长点，倒掉洗干净，加水在烧，然后按你自己喜欢的口味炖就好了。我喜欢酥点的，炖的时间就长点。

勒骨出水的时间要滚10分钟吗？
为什么要滚这么长时间，是不是出水时间短的话会腥？.

引用:

原帖由 元缘妈妈 于 2008-4-20 13:45 发表


时间短也不会腥的，只是它是冷冻的，排酸事先已经排好了，所以时间滚的稍长点，10分钟是指从开始点火到稍滚10分钟。

原来是连水烧开的时间一起算需10分钟啊，明白了，谢谢！
支持你开专卖店！.

牛肉收到了，谢谢元缘妈.

引用:

原帖由 srabit75 于 2008-4-23 23:12 发表
谢谢LZ，牛肉收到了，已经吃进肚子了
第一次在家烧牛排，没啥经验。牛排挺嫩的，就是觉得自己弄的味道不如饭店的好 ，好在女儿喜欢，她吃了两块。

我弄出的牛肉也没什么味道，我还用盐腌了15分钟呢！看来我的厨艺实在太糟糕
我买的久光超市的牛排酱，味道也很淡。不知道大家的黑胡椒酱是在哪里买的。是什么牌子的？.