因接到厂方通知,下批再订的话就要涨价了 ,所以俺决定收山了,不再订货了,也让朋友去了解一下厂家什么意思,反正家里压扁的也够我吃一阵了.

付好款的MM要明天发快递了，实在是打包太慢了，且盒子也不够，只能明天发了
上次组织了一次团购,但数量不多,因此很多JM没订到,所以这次又叫朋友帮我订了点,有需要的可跟帖订。我统计好数量就可以让厂家发货了。价格还是原来的优惠价。货到上海后我会通知大家付款的,请预定好的JM关注本贴,千万别跑单哦!今天才刚知道,原来这鸡和鸭还没有卖到过上海,怪不得以前怎么都买不到,呵呵, 我还是上海第一个卖他厂里的产品呢!

东安鸡   800g装
当地零售价45—50元   优惠价 41元（到上海价）

永州血鸭 700g 装
当地零售价42—45元   优惠价 37元（到上海价）
关于生产日期：基本上都是现做的，特别是鸡，厂家为我这边加工成微辣的，上次的太辣了，吃不消，呵呵！不会发存货给我们的，保证新鲜，请大家放心。
名单

序号	网名	东安鸡	血鸭	快递费	合计金额	付款方式	发货
1	moonk73	1	1	6	84	支付宝	4月14日
2	悦晨的妈妈	2	2	0	156	已付	自提掉
3	笑看宇宙	1	1	6	84	农行	4月14日
4	皎皎妈	2	3	8	201	支付宝	4月14日
5	quqinglei	7	1	10	334	支付宝	4月14日
6	bentao妈	2	2	0	156	已付	自提掉
7	2005勤勤妈妈	1	1	6	84	支付宝	4月14日
8	qinsei2002	2		6	88	支付宝	4月14日
9	henrymama	1	1	6	84	支付宝	4月17日
10	anag	1	1	6	84	建行	4月17日
11	洋囡囡妈妈	1	1	6	84	建行	4月15日
12	abide	3	3	9	243	支付宝	4月14日
13	coolday	1	1	6	84	支付宝	4月14日
14	kikywu	2	2	7	163	支付宝	4月14日
15	熙熙0212	2	2	7	163	浦发	4月14日
16	fangli	1		5	46	支付宝	4月15日
17	cgjcyh	2	1	6	125	支付宝	4月17日
18	文文妈	1	1	6	84	支付宝	4月14日
19	蛋汤妈妈	1	3	7	159	浦发	4月15日
20	ttmilk	1	1	6	84	支付宝	4月14日
21	98apple	2	2	7	163	建行	4月15日
22	心悦	1	1	6	84	支付宝	4月14日
23	hq2005831	5	6	13	440	支付宝	4月20日
24	阿月浑子	2	2	0	156	已付	自提掉
25	小尚	1	1	6	84	支付宝	4月14日
26	hyf	2	1	7	126	支付宝	4月15日
27	jerichen	2	2	7	163	支付宝	4月15日
28	SHIRLEYXXY		2	6	80	支付宝	4月15日
29	echoqin	1	1	6	84	支付宝	4月15日
30	wangling	1		5	46	支付宝	4月14日
31	hajoy	1	1	6	84	支付宝	4月17日
32	pandatina	3	3	0	234	已付	自提掉
33	nwadd	1	1	6	84	支付宝	4月15日
34	咪宝他娘	2	1	7	126	支付宝	4月14日
35	micky9150	1	1	6	84	建行	4月15日
36	宇毛妈妈	1	1	6	84	支付宝	4月17日
37	云323	2	3	8	201	支付宝	4月14日
38	lorena	2	2	7	163	支付宝	4月14日
39	lily_zlp	1	1	6	84	支付宝	4月14日
40	天成妈	1	1	6	84	农行	4月14日
41	youyoubaby	1	1	6	84	支付宝	4月15日
42	昕昕	1	1	6	84	支付宝	4月14日
43	haomaomao1998	1	1	6	84	建行	4月18日
44	纯净棉花糖	1	1	6	84	支付宝	4月15日
45	LIUJINGXIN	2		6	88	支付宝	4月15日
46	彦妈	1	1	6	84	支付宝	4月15日
47	大毛毛妈妈	1		5	46	支付宝	4月18日
48	阳阳阳妈妈	1	1	6	84	建行	4月17日
49	弋妈妈	2	2	0	156	已付	自提掉
50	boboshun	2	2	7	163	支付宝	4月17日
51	izuile	1	1	6	84	支付宝	4月19日
52	ting211	1	1	6	84	支付宝	4月18日
53	jennyyu1998	2	1	7	126	农行	4月18日
54	小麦mama	2		0	82		4月25日
55	津妈	1	1	0	78	已付	自提掉
56	慧妈妈	1	1	6	84	支付宝	4月23日
57	katherine1101	1	1	6	84	支付宝	4月18日
58	yangzhe	2	1	7	126	支付宝	4月22日
59	蓝天妈	2	1	7	126	建行	4月23日
60	航航mm	1	1	0	78	已付	4月24日

运费：首重5元/公斤，续重1元/公斤
付款方式：1、支付宝：ltlygu@hotmail.com（推荐使用，备注里请把你们的网名写上）
            2、银行转帐：农行、浦发银行、建行
                                       农行卡号：95599 8003 07136 82216 户名：顾晓燕
             建行卡号：4367 4212 1849 4092 321
             浦发卡号：9843 0101 0091 8771


提示：湘菜是辣的，不能吃辣的就没口福了，但如果能吃麦当劳的麦辣鸡翅的应该就能吃了。

[ 本帖最后由 弟弟妹妹妈 于 2008-4-24 09:53 编辑 ].

东安鸡由来

东安鸡”是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。“东安鸡”经历了三个朝代的演变。

    西晋时叫“陈醋鸡”。西晋•惠帝永熙元年（290）于应水之滨设立县治，叫应阳县。时任县令为县衙挂匾，举行了隆重的庆典仪式，召集各乡户老前来祝贺，请当地名厨操刀把勺，大摆宴席。按照当时的风俗，正规的酒席到了第五道菜就是鸡肉，叫“鸡开口”。那一次的“鸡开口”吃起来有点酸，这一酸，酸开了食客的胃口。散席以后，县令把厨师叫去，问他怎么想到在鸡肉里放醋调味？厨师忙跪在地上说，：“大人恕罪！我不是故意的，当时很急，错把陈醋当料酒放了，无奈中为了除醋味，我立即加了一些花椒、生姜。下不为例，请县令大人恕罪！”县令笑起来，高兴地说：“恕什么罪呀！起来起来！大家都说这放了醋的鸡真好吃！我叫你来是要嘉奖你！”谁知一时巧合，竟创造了一道名菜。从此，“陈醋鸡”的做法就在民间传开了。
　清末时叫“官保鸡”。清朝末年，湘军将领席宝田因镇压太平天国和贵州苗族起义有功，清廷诰封席宝田为光禄大夫，授予“太子少保”称号，深受朝廷器重。席宝田晚年称病归里，住在伍家桥。一次，曾国藩、左宗棠、刘坤一等到席宝田家做客，酒席中上了这道“陈醋鸡”，家厨为了增加鲜味，特在“陈醋鸡”里加了些陈年乳豆腐计，这样做出来的“陈醋鸡”不但酸辣可口，而且香脆有余。曾国藩等人吃了，赞不绝口，左宗棠问及菜名时，席宝田本想说“陈醋鸡”，可又想到这名字太土，支支吾吾说不清楚。曾国藩插嘴说：“这是席官保家的特产，就叫‘官保鸡’吧！”左宗棠、刘坤一附和说：“对！名将家里出名菜，官保鸡，好名字！”从此，这道菜就传到了宫廷。

    民国时叫“东安鸡”。1926年第一期北伐，中国国民党著名爱国将领唐生智任北伐军前敌总指挥。北伐胜利以后，唐生智定居南京。为了庆贺北伐胜利，他在南京设宴招待他的部下和同僚，酒席间出了一道“官保鸡”。他的私人厨师是伍家桥人，在厨艺上更加讲究。首先选用的鸡必需是没有生过蛋的雌鸡，重量不超过一斤半；制作时火功恰到好处，保持鸡骨头里的血呈鲜红色；在刀法上，一只鸡除了内脏，一共切成十六块，摆在盘子里，正好是一只完全的鸡。部下和同僚吃过之后，都说，这道菜造型美观，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。问这菜叫什么名，唐生智正要开口，在旁的顾伯叙提醒说：“家乡风味家乡菜。”唐生智马上说：“这是我们东安的特殊菜，叫‘东安鸡’。”唐生智外交广，待客常以“东安鸡”做压席菜。郭沫若的《洪波记》也记载：抗日战争时期，唐生智在长沙水陆州的公馆里设宴招待了他，其中，东安鸡的菜味特佳。1972年2月，美国总统访华期间，毛泽东设宴款待尼克松，席间也有东安鸡这道菜。尼克松边吃边夸，回国后，还大加赞赏东安鸡味道绝佳。很快传入南洋、北美、约旦、马来西亚、日本、新加坡等国。从此，东安鸡被列为国宴菜肴，为八大湘菜之首。   

东安鸡的做法

东安鸡的做法(湘菜)原料：净膛嫩母鸡1只（约750克）
做法：
1、将鸡洗净，入开水锅中煮至断生捞出，晾凉后剔去鸡骨，切成4厘米长、1厘米宽的块。
2、葱、姜切丝。青柿椒切丝。干辣椒、蒜切末。
3、锅上火，放花生油，烧至五六成热，放入干辣椒末炸香，随即放入葱、姜、青椒丝、 蒜末、花椒粉煸炒，再下鸡块一起翻炒，加料酒、味精、盐、米醋和鸡汤少许，盖上锅盖焖10分钟，收汁勾芡，淋上香油，出锅装盘即成。

永州血鸭

永州血鸭”是湖南永州的一款传统名菜。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。有关“永州血鸭”的来历，民间还流传着这么一段动听的故事。
相传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，一位老厨子急中生智，先是把鸭肉砍成块，下锅炒好后再将生鸭血倒进鸭肉里，继续炒拌成糊状，这样一来，鸭块上的细毛自然看不见了。到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。这时有人问老厨子这叫什么菜，老厨子结结巴巴答不上来。最后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句：就叫它“永州血鸭”吧。于是“永州血鸭”便由此而得名，并一直流传至今。经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制，“永州血鸭”以其独特的口味闻名于世。

永州血鸭的做法

原料：活麻鸭1只（约1500克）
青红辣椒150克
朝天椒25克
姜片10克
葱段30克
辣椒酱10克
蚝油15克
精盐、米酒、酱油、鸡精、味精、鲜汤、红油、猪油各适量
八角1枚
鸭砍成小块；青红椒去蒂切滚刀块；朝天椒切成细粒。?
炒锅上火，放入猪油烧热，倒入鸭肉块煸出香味，再下入八角、姜片、朝天椒粒和辣椒酱稍炒，随后掺适量鲜汤，调入精盐、米酒和酱油，改小火焖烧至鸭肉软熟时，起锅。

净锅上火，放油烧热，投入青红椒块炒香，倒入焖烧好的鸭肉，放入蚝油、鸡精、味精等调好味，待汤汁浓稠时下葱段，最后倒入鸭血炒拌均匀，同时淋一些红油，起锅装盘即成。
特点：色泽红褐，鸭肉鲜嫩，香辣开胃。

注意事项：

1麻鸭开膛去内脏后，不能用水冲洗，直接砍成小块即可，因为这样更能保证鸭肉鲜美。

2看到锅中汤汁浓稠且开始起小泡时，才能下入鸭血炒拌，否则会影响成品的鲜嫩度和亮度。另外鸭血入锅后加热时间不宜长，以30秒钟为宜，这是为避免鸭血变老而影响口感。.

保质期是2年的,是开罐即食的,或者可以热一下..

现在先统计数量,等货到上海后再付款,一般2罐运费是6元..

我已经订了一批,大概星期天或下周一能到,到时我会在帖子的一楼通知的..

我也比较喜欢吃鸭,可能我不太会吃辣(因为我感觉鸡比鸭要辣一点),我LG就觉得鸡好吃,上次我自己买了大半箱的鸭,结果全给亲戚拿走了,还好有位MM转给我一罐..

自提在徐汇区的龙吴路这边,付款等货到上海后再付,可以支付宝,也可以银行转帐,你自提的话直接给我也行啊!.

你不在上海吗?如果你要自提的话可短我,我会把路线告诉你的.

最好星期天汇,估计星期天能到..

引用:

原帖由 调皮捣蛋妈 于 2008-4-10 16:26 发表
一罐有多少重啊？一鸡一鸭的话就是各一罐吗？

鸡一罐800克,应该有一只的,鸭是700克,半只左右..

周末再付款吧!.

引用:

原帖由 宇毛妈妈 于 2008-4-11 10:11 发表
我要1鸡1鸭。再请问提货是在龙吴路哪一段。

在龙吴路徐浦大桥这边..

收到,货一到我就给你们快递出去..

已经短你了..

引用:

原帖由 ttmilk 于 2008-4-11 17:08 发表

那你直接作代理商好了！

我也想做啊,但估计他们不会让我做的,什么条件都没有.

收到了.

没关系的，货明天到，我叫我老公去提一下，然后还要打包一下，估计也要周一才能快递掉。.

引用:

原帖由 云323 于 2008-4-14 12:48 发表
楼主是不是一直在打包，没空上旺网，辛苦了！

,是的,我和我老公搞了大半天了,终于把20多个打包好并送到快递公司去了,实在是太重了,昨天之前汇款的明天应该都能到,具体发货名单在一楼.因为晚上有事,所以今天汇款的要明天发快递了.

[ 本帖最后由 弟弟妹妹妈 于 2008-4-14 15:10 编辑 ].

可以的.汇好了通知我..

不客气,顺路的事情嘛!.

不客气.

收到了,下午发快递!.

有的..

把地址和电话短我哦!.

今天付款的JMM,实在是抱歉,由于快递公司人员调动,以至于今天没人来取快递, 我已经向他们老板投诉了,他们也答应我明天尽量发到.对不起了.

快递费6元,一共84元..

你好,一共是126元..

我是找的快递公司,隔天到的..

这2天的快递公司很乱,(但目前还是这家快递公司价格比较便宜,特别是对于发这种比较重的东西,发其他家的续重太贵了,我也了解过了,圆通和申通续重要4元/公斤,对于订的比较多的JM还是比较贵的,所以目前还是发的中诚快递)前天没有来取件,昨天送过去了竟然把我的货漏发了, 而且我是到今天上午才知道的,对于那些前2天付好款的JMM,我真的很抱歉,你们的快递要明天才能收到.

[ 本帖最后由 弟弟妹妹妈 于 2008-4-18 15:18 编辑 ].

17号发的那批JMM,实在是抱歉,由于快递公司给我那批货漏发了,他们又没有通知我,我到18号才知道,所以有几位的货是昨天才发的,真的很对不起 ..

我对这快递公司也失望了,把我的货压坏了好几罐,结果退回来竟然给业务员吃掉了,又发错,漏发,真受不了他们 ,虽然他们老板讲已经把这个业务员开掉了,而且会赔我钱,但到现在他们还是没什么声音, 我也希望大家能再介绍个比较好,价格又便宜的快递公司.谢谢!.

LS还没有付款的暂时先不要付,等我找到一家比较好的快递公司后再通知你们付,实在受不了这个公司了..

我特地关照快递公司不能压,怎么还这样,而且我也打包 的蛮好的,下次真不敢叫他们发了!那你怎么办?什么时候要送人?如果不急的话周末叫我老公给你送过来换一下.

[ 本帖最后由 弟弟妹妹妈 于 2008-4-21 12:12 编辑 ].

我17号的那批还没发出去就给他们压扁了好多,结果退回来了真搞不懂他们怎么弄的,现在家里有好多压扁的,只好自己慢慢吃了.

这样最好了.这个快递公司好吗?价格怎样?我是被我们这的快递公司搞的头都大!

[ 本帖最后由 弟弟妹妹妈 于 2008-4-21 12:49 编辑 ].

楼上的几位真是对不起了,谢谢你们的理解, 我现在也是没办法,厂家从湖南那么远的地方发过来都是好好的,偏偏被这里的快递公司搞的不象样,所以很多只能自己慢慢吃了 ,真是把我搞的筋疲力尽!.