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[饮食]
草鸡蛋
1楼
奕妈
奕妈
(。。) 发表于 2008-3-28 20:59
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自家鸡下的蛋和外面号称苏北散养鸡蛋的比较区别:
自家鸡蛋:蛋黄金黄、蛋清清澈浓稠,如果很鲜新敲开后有一部分蛋清不易和蛋壳分离,要再用筷子把它刮干净,炒后香味浓郁。
苏北散养:蛋黄淡黄,蛋清两相比较下带点儿黄,炒后没有那么香。.
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