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[科学]
二月廿七日新民晚报上的故事
1楼
ny359
ny359
(......) 发表于 2008-2-28 09:44
只看此人
二月廿七日新民晚报上的故事
山里
“营养午餐”:咸菜和青菜汤
新学期开学,云南省双江县滚岗完小的孩子们惊喜地发现,学校新增了一块“图书室”的门牌,整齐的书架上,1700本簇新的课外读物散发着油墨香。每一本的扉页上,“上海市协和双语学校捐赠”的图章红艳艳的。
这是该校师生送给云南孩子的一份特殊“新年礼物”。上学期末,几名热心家长带着全校师生慈善募捐所得,远赴云南传递爱心。如今,校园里的几大块展板上,展示了一张张拍自当地的照片,给孩子们上起了一堂无声的爱心课——
寒风里,孩子们穿着凉鞋奔跑;午餐时间,孩子们蹲在泥地上吃饭,一盆咸菜和一盆青菜汤就是考试期间的“营养午餐”;一间教室仅靠一个灯泡照明,宿舍地上,几条薄棉被就是地铺;看见新书,孩子们伸出黑乎乎的小手,小心翼翼,生怕弄脏了雪白的书页……家长们用镜头记录下第一眼的辛酸。
而在镜头里,更多的是孩子们纯真的笑脸和明亮的眼神。“虽然贫穷,但他们不自卑,那种快乐和自信,很让人感动。”校家长委员会秘书长李玲带回了一封当地孩子的信,孩子想告诉上海小伙伴“这是我们第一次收到的礼物,你们的祝福我们都抄在了本子上”,更发出邀请,“我们的学校虽然不好,但它可美了。花儿开了,就更美了,欢迎你们来玩!”
看着图片里当地孩子求知若渴的神情,一名学生在日记中感叹,“即便落在瓦砾中,有生命力的种子也不会低头”。小学部主任金怡告诉记者,为了给云南小伙伴筹集礼物,学校要求孩子们不能随便带一样自己不要的东西参加义拍,而要认认真真选一件对自己有意义的礼物送给小伙伴;捐献的衣服要清洗干净,标明大概尺寸、式样,并附上一张爱心卡片,“我们要通过活动告诉孩子,爱,并不等于施舍。”
城里
扔掉带鱼和鸡蛋
13.5公斤油煎带鱼、97只酱蛋,如果按市场价折算,大致可抵一个普通家庭好几个星期的菜金。这些天,长宁区建青实验学校的老师和同学都在算这笔账——放在食堂门口的那一筐带鱼块和一筐酱蛋,深深刺激着每一个师生的眼睛。这不是供膳样品,而是食堂工作人员从泔脚里捡出的被同学丢弃的午餐。
一口未吃就扔掉
上周四,学校午餐的主菜是油煎带鱼,生鲜带鱼的进价是20元一公斤。按食堂的一贯做法,带鱼的头尾是混在教工的菜肴里搭配出售的,给学生吃的全都是肉质最好的中段。不料,下午食堂师傅在清洗餐盘时发现,有不少鱼块竟然一口未吃就被丢弃了,还有些学生餐具里的带鱼一块也没动过。闻讯而来的吴子健校长眉头紧锁,叫师傅们一过秤,竟有13.5公斤重。没有当即去责备学生,校长让人将一大盆捡出的带鱼放到了食堂门口。第二天中午,就餐的师生见到这盆油煎带鱼,还以为是食堂陈列的样品,再一看旁边小黑板上的说明,许多人惊讶不已。可是,上周五用过午餐后,食堂师傅仍然在同学们的餐具里,“捡到”了97只酱汁鸡蛋。
谁来帮我剥虾壳
是不是学校的烹调不对学生口味?当记者提出这个问题时,学校总务处副主任袁老师没有立即作答,却说起了许多常见事:拿大排来说,考虑到有些同学可能会吃厌了红烧的,大师傅们就变着花样做成蒜香排骨、炸猪排等,但饭后照样会在泔脚里捡出一大堆;基围虾或条虾,现在的市价都很高,但也往往会被学生大量扔掉。如果鸡蛋不去壳烧成酱蛋,也十有八九不受学生欢迎。学生不爱吃的原因很简单:吃鱼,有人不会剔鱼刺;吃排骨,嫌啃骨头麻烦;吃虾或吃煮鸡蛋,没有妈妈帮着剥壳,怎么吃呀?更有些同学虚荣心强,见别人剩菜,也跟着“摆起了谱”。建青学校的食堂被评为全区企事业单位里的A级,尽管营养师天天用心配膳,但仍十分忐忑,不知学生们还会丢弃什么。
学校干预不可少
“建设节约型社会,应从小事做起。”吴子健校长说,这些天,全校各年级都在开展文明用餐、节约用餐的大讨论,不少班级还制订了用餐公约。针对有些同学提出“我自己花钱买的午餐,爱吃不爱吃,谁也管不着”的观点,上海中小学德育研究会秘书长毛裕介说,学生不该把学校供应的午餐简单地看成一般的商品。不浪费食物,是对炊事员劳动的尊重,更是文明人应有的准则。像建青实验学校这样注重培养青少年节约品质的做法很有意义。 据了解,本市即将出台学生午餐的“营养标准”,根据不同年龄段制定出学生午餐的卡路里含量、营养结构等指标。按照这个标准,今后学校有责任对学生每日用餐的质和量进行必要的教育、引导和干预.
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2008-2-28 09:44, 下载次数: 271
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2楼
charles妈妈
charles妈妈
(初三了,加油孩子!) 发表于 2008-2-28 10:04
只看此人
鲜明的对比啊,孩子们的浪费已经到了这么触目惊心的地步了。
昨天回家问孩子中午吃的什么,他回答我“不记得了,但是没有剩”,这看来也是一个令人满意的回答。BBMM今晚也不妨这样问一下自己的孩子。
平心而论,大部分家长还是关心菜的营养价值胜于关心是否浪费,如果孩子不吃光,一般也不会去追究,最多认为是孩子不喜欢吃,是菜不对口味。
不管如何,把剩菜当作摆谱是要不得的。.
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3楼
charles妈妈
charles妈妈
(初三了,加油孩子!) 发表于 2008-2-28 12:12
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刚刚看完一个孩子性早熟跟食物有关的帖子,很多妈妈一听到学校里午饭是吃鸡,或者虾就怕有激素,让孩子不要吃,这可能也是一个意想不到的因素吧..
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4楼
佳嘉妈妈
佳嘉妈妈
(......) 发表于 2008-2-28 12:33
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还有很多孩子为了赶写作业,看见其他孩子已经开始做作业了,自己剩下一半也就不吃了,这可能也是一个意想不到的因素吧。.
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5楼
小馄饨MUM
小馄饨MUM
(克其难,守其苦,知其险,忍其薄) 发表于 2008-2-28 14:06
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现在的肉鸡真的不行啊
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6楼
janetcea
janetcea
(......) 发表于 2008-2-28 14:15
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还有学校的饭太难吃也是一个原因,已经听到好几个小朋友反映学校的饭菜难吃..
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7楼
小狮妹
小狮妹
(......) 发表于 2008-2-28 16:06
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听说有老师让小朋友把剩下来的饭带回家的。.
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