发新话题
打印【有1个人次参与评价】

[分享] 65度的扭来扭去小汤种

本主题被作者加入到个人文集中
那么多面包吃得掉哇?.

TOP

引用:
原帖由 旺旺她爸 于 2007-11-15 20:38 发表
有一种做法是用一些面粉加少许水,加热后调成面糊,然后在和面时加入,这个就叫汤种。
我试过用汤种做PIZZA饼底,做出来太软了,不过发酵的效果很好,跟面包接近。
呦,w爸也是多面手啊.

TOP

发新话题