这个活动有一点需要大家先明确下来的
大家希望住怎么样的宾馆
我想，城里长大的孩子去乡下玩玩、见识见识、体验一下是很有必要的
但，真的与山村农家吃住都在一起，大家会很不习惯，也很难安排的
孩子是我们的宝贝，下乡是感受乡趣、体验田园生活、增长见识阅历
不是为了让他们吃苦
我理想中想找一个有山村氛围、人文气息
远离钢筋水泥的环抱
上山、下田、搞活动都比较便捷
又卫生条件好、菜肴有当地特色的
一定会有点难，
所以请大家统一一下住宿的大致价格范围，这样我才能有的放矢地去寻找
请跟贴说一下
因为，其他的就比较好统一，如交通、景点门票、请山民的劳务费，
这些价格是相对固定的
就是住宿价格的差别会较大
而其选址是这次活动成功与否的一个较大因素。
这一点基本确定以后
我会选略高、相符、偏低三个方案，到时候开设一个无记名的投票贴让大家投票决定。
这样吧，考虑到一些因素，我现在就开一个投票贴
让大家票选一下住宿的标准
请到此帖中投票 http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4454651&extra=page%3D1
活动日程正在拟订中,到时候提前贴上来征求大家的意见
附件
蛟口水库管理处.jpg (76.64 KB) 2007-10-15 17:15
站在水库大院门口看到的.jpg (127.17 KB) 2007-10-15 17:15
村中老屋一.jpg (117.63 KB) 2007-10-15 17:15
村中老屋二.jpg (127.86 KB) 2007-10-15 17:15
老村之瓦阵.jpg (157.02 KB) 2007-10-15 17:15
老村之石墙.jpg (175.85 KB) 2007-10-15 17:15
老村之卵石地.jpg (95.64 KB) 2007-10-15 17:15
老村之排屋.jpg (123.19 KB) 2007-10-15 17:15
很“乡”的一个问题，考考大家.jpg (115.38 KB) 2007-10-15 17:15
16岁离开老家来沪生活已经久远了。
原先基本上一个月就回乡一次，思乡的心情倒未怎么体会；
现在回去的周期长了，每当触景生情、夜深人静的时候，乡村生活的片段就不时浮现出来。
也许是在城市里住的时间一长，时间和空间的距离使人不由自主地去回忆、去审视、云品味，也由此产生了所谓美的感觉。
想起带着儿子、老婆回乡探亲时，他们对一些在我眼中实属平常事情的雀跃高兴劲儿，完全可以与游玩迪斯尼相提并论，我猜想僻远山乡在都市人的眼中就如世外的桃源。这也许是近几年“农家乐”兴起的原因之一。
之所以会忙中偷闲，产生写忆乡文章，缘起前几天在WW网上与发表《老婆不在家，难得下厨的爸爸为自己和儿子准备的早、中、晚三餐》（http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4444003&viewmain=&extra=page%3D1&page=3）一文之后，在贴子里谈到了老家，没想到引发aileen(小乌龟的妈妈)“很久没有写这么长的东东了,一时性起居然写了这么多”有关乡村的文字，可见乡村确实是值得记述的。
希望能抛砖引玉，欢迎大家加贴。
（乡忆随笔之一）
家乡的野山茶叶
老家虽不出产什么名茶，但家乡的茶叶随着众多游子却也遍及各地。
记得今年春天带儿子回老家，就特意和他一起上山去采了一次野山茶叶。虽然儿子身上被棘荆刺出了几个口子，可他一点也没有在意，兴高采烈地参与全过程。回到上海他细心地包了很多包，分送给外公、外婆、老师……兴奋地向大家讲述采制茶叶的故事，还写了一篇不错的作文。
而在我的幼小记忆中，上山采来野生茶树的嫩芽，升灶支锅，按传统的法子炒制成茶叶，以一斤200多元的价钿卖给给海外来的茶商，是乡亲们最赚钱的劳作。而当时在上海工作的父亲一个月才36元的工资，200多元，那是一笔很大的款子。
只不过，当时乡亲们登山攀岩、千辛万苦采来的野山茶叶绝大多数都是赠送，即使有人出再高的价钱，乡亲们也是要先满足赠送需要，哪怕亲朋是在当时不能直邮的台湾，也会千方百计请香港的乡人转交。所以再精明的茶商也收不到多少货，也没听说有誰因采野山野叶而赚过几百上千元的。
城里人一般是按农历的节气、茶叶的产地或炒制的工艺来给茶叶命名，家乡却把茶叶分叫为头茶、二茶、三茶……我一起认为，这样的称呼比较科学，因为每年的实际气候与节气并不相符，山脚、山顶，阳坡阴谷茶树发芽生长都有较大的先后。家乡采野山茶通常只采两芽一顶，头茶是只摘取茶树顶部最早生长出来的五六个顶芽，那是整株茶树的精华；二茶、三茶就是第二、三次采摘的茶叶了。
家乡有不少茶园，不过村里人通常不宵吃茶园里人工种植茶叶，茶园里的茶树为了采摘方便和发芽时间的一致，都被修剪成得象城市道路边齐整的冬青树，全年曝晒在太阳底下，干瘪味淡；茶园采的茶都是送到茶厂加工成商品茶的。
我也是不喝商店里卖来的茶叶的，看过太多的茶园、茶厂，那茶工头上滴落到茶叶上的汗滴、满地铺开晾放着的茶叶、深加工时加上抛光的东东，总让我心有余悸。前几年还能够和母亲一起上山采一些，后来鲜有时光回老家，母亲就独自上山为我采茶。
采野山茶叶有其门道，山脚下田边溪岸的茶树总是最先发芽，等采完这些茶树的头茶，就正好采山冈向阳处，接下来才是向阴的山谷。这其中林密山高的山弯里的茶叶方属绝品。因为那里的地上铺满了腐叶枯枝，一脚踩上去肥得能冒出油来，扒开厚厚的落叶看到的是油黑油黑的土。上海花鸟市场里有卖几元一斤的山泥，不过我常能发现小贩们是掺了郊区的大田土，即便这样把它放进花盆，种出来的花还是格外的茁壮。
在大山里找到一棵茶树后，大家一般先不忙着采摘，而是抬头仔细打量山体的走势，寻找“茶路”。据老人们传授的经验，茶树的种子顺着山坡滚落，山上就自然有了一条条“茶路”，只要找到一棵大茶树，顺着山体的走势向下或向上每隔2、3米就必有另外一棵，只有学会了找茶路，才能在茂密无路、棘荆遍野的深山中找到隐藏其中的野生茶树。所以，采野山茶的老手总是在低处横着找到一棵大茶树，再向上一棵一棵地采，等到向上攀登8、9米仍然不能发现茶树，就横着去找另一条茶路，找到了就顺着茶路向下采。攀上爬下、一芽芽地把蕴含了山林精华的野山茶叶采集起来，回到家里连忙扒几口饭充饥，就必需马上开工炒制，一直忙到深夜，耽误了时间茶叶就变黄发焦了。一天下来，就算采制的老手，最多也只能炒制出3、4两的茶叶。
每每当我坐在上海开着空调的舒适家里，泡上一壶母亲采制的野山茶叶，清茶回味出的苦涩就特别的悠长，脑海里不时出现的是母亲攀爬在山崖上瘦弱的身影，以至于一杯绝品好茶，没喝几口就不由自主地放下，再也喝不下去。几次在一开春就交给母亲一笔钱，让她向乡亲们买一点茶叶，但母亲总是以“别人采的不干净，炒得不好”等理由，坚持要自己上山采摘。最后，我只能借口医生说我的身体不适合喝茶，母亲才停了手，那一年母亲已经70岁了。
家乡的野山茶叶，我终归是喜爱的，后来还是忍不住每年悄悄地把钱交给隔了几个村子的同学，每年让他帮我购买捎来。但品质总是不稳定，时好时坏的。虽然母亲年老了，不忍心让她再上山采茶，也再也喝不到母亲采制的好茶了，但是每年春天，我都会尽量安排出时间回老家，借口告诉母亲“好玩”或“家中招待客人少量备一点”，去采一天的茶叶，在母亲的指导下炒制好，给母亲留一点，剩下的就满心喜跃地带回上海，象宝贝一样收藏在锡制的茶叶罐里慢慢地喝。
今年春天儿子12岁了，我带他第一次上山采茶，本意有一点忆苦思甜的意思，没想到他光是开心，一点也没有感觉到辛苦。虽然回到家，累得满地找地方躺休息，我问他累不累，他有气无力地回答“累死我了”，再问他“还去不去”，万没想到到他一骨碌爬起来，满怀激情地亮着嗓子喊“去”。
（乡忆随笔之二）
挖野笋
浙江宁波的一个近几年开发出来的风景区叫“五龙潭”，我阿姨家就在去“五龙潭”的必经之处，一个名叫“天井岙”的小山村。
听说我们一家子回乡探亲，阿姨就提前几天从城里回到山村，邀请我们去游玩“五龙潭”。
正沿着景区石阶小路行走，儿子突然惊喜地喊道：“爸爸，快看小竹笋”，一边说着就伸手去采，老婆连忙阻止“不可以破坏风景区里的植物”。
回程路过，儿子对着那棵小竹笋左顾右看，久久不愿离开，回到阿姨家还在念叨着。阿姨听到了就问我还是否记得她家的自留山在哪，说那里一定能采到竹笋。
那可是以前姨夫常带我去玩的地方，我怎么会忘呢？我一把拉起儿子就冲出了门，急得老婆跟在后面直叫“等等我！”
跑了不到10分钟，我们就已经一头扎进了树林竹海。果然篁竹丛中，参差不齐地长着许多野竹笋。那竹笋壳尖儿整齐地排在两侧、通体翠绿、有无名指粗细的是nian（只知音不知怎么写）笋；笋壳上有一丝丝金黄条纹，每张笋壳尖都 长着一根黄色龙须、和大姆指一样粗的是龙须笋；笋壳上有星星点点的黑斑、特别粗壮的是乌笋…………
不知不觉中，一个多小时过去了，我们采了10多斤野笋。我把老婆儿子采来的、尖尖细细、上面长着石灰粉一样霜花、吃起来苦味的苦笋挑拣出来扔掉。我折了几根小竹子，一脚踏碎端部，用手掰成细条，把笋一小捆一小捆地捆起来。再找来一根树枝，一头捆上一小把野笋，让儿子挑着，自己抱了一满怀，胜利回师。
阿姨对我们这么短时间就采了这么多笋感到十分惊奇，儿子得意地说是运气好。我猜想是乡亲们务工、做生意的多了，当地又开发了旅游，上山劳作的自然就少了，因为我看到山上原本清晰的山路，因为走的人少了，长了不少柴草，几乎都认不出了。
晚餐，野笋当然应该上桌的。阿姨娴熟的剥笋手法，让老婆儿子惊叹平已。阿姨用小刀在笋尖上横切一半，然后左手捏住笋尖，用右手把笋绕着左手食指旋转，一下子就剥去了一半笋壳；另一面再来一次，一支笋就剥好了，前后就几秒钟的时间。老婆儿子学得兴趣盎然，一个劲地猛剥，直到阿姨再三劝阻：“不能再剥了，再剥下去吃不完，也没法带回上海了”，才停下来。
这些品种奇特、娇小可爱的小笋带回上海人见人爱，成了我们这次出游回来最好的礼物。
，刚写完此贴，老家的同学来上海，特地送来了“五龙潭特产”咸烤笋和羊尾小笋各一箱。
想到家乡的竹笋，就有人送来了，事前全无征兆，可谓心想事成，快哉。
（乡忆随笔之三）
山村古法捕溪鱼
记得和儿子一起在家乡山涧里捕鱼，是在夏季。
家乡丘陵起伏，群山连绵。车子沿着七弯八绕的盘山公路开到村子里，儿子下车后环顾四面环抱的山峦，一脸疑惑地问：“我们是怎么进来的？”。
江南富地，有青山就自然有绿水，这让看惯了黄浦江、苏州河里浑水的儿子感到很新奇，冷不丁学着诗人的样，摇头晃脑地口诵：“山青水秀，清澈见底……”有声有色地念了几个成语，赢得乡人们一片称赞。
刚吃好午饭，儿子突然想起我拍摄的一张山间瀑布的照片，就几次三番地让我陪他去看瀑布。我告诉他夏季雨水少，瀑布没有象春天雨水多的时候那么样有气势，不看也罢。
母亲在一旁听到了，笑呤呤地说：“来，拎个小铅桶，让你爸爸带你去‘涂’鱼，对门的大哥哥应该已经在水井那儿等你们了。”
离水井很远，我们就看到家族里的几个大男孩喊着“哈呵、哈呵”的号子，挥摆着大杵用力捣着村口那只巨大的石臼。走近一看他们已经把捣好了3大木桶的槐树和苦楝树的嫩叶。不一会儿，最后一臼树叶也捣烂了，又装了满满一桶，几个孩子就两人抬一桶来到了村里饮用水塘大坝下的潭边。
先关掉水坝的泄水阀，让潭里的水位降到最低，再倒入捣烂的树叶。小孩们就脱掉衣服，光腚跳入水潭嬉闹了一阵，把整潭子水都搅成了绿色。过了一会儿就有小溪鱼、小溪虾让树汁的味道呛得昏迷过去，随着孩子们搅出的波浪从水底浮上来。孩子们就拣取较大的扔上岸来。儿子就东奔西跑地拾鱼虾，把它们放进盈满清水的铅桶养起来，这些小鱼虾一到清水里翻几个身，就马上苏醒了，儿子终于忍不住也跳下水去抓鱼。
突然，一个孩子高声叫唤：“快来帮忙，我的脚踩到了一条山鳗！山鳗！”孩子们个个神情严肃起来，4、5个人赶过去，把手伸到水底一阵紧张忙碌，拽住了一条一尺多长的山鳗。山鳗可是稀罕美食，乡民们认为是既大补又凉血的好东西，尤其适合在炎夏里吃。它行动敏捷，浑身滑溜溜的，又生活在满是大小石块的小溪里，即便是经验丰富的捕鱼能手，也难得捉住一条，也难怪孩子们兴奋得回村时，一路高喊：“我们捉牢大山鳗了，我们捉牢大山鳗了！”引来不少大人特地跑出来看稀奇。
回到家，母亲一边念叨着：“菩萨显灵，菩萨显灵，我家宝贝福气好。”一边把手指般粗细的溪鱼洗干净，用盐稍微腌一下，下到中火油锅里炸得焦黄脆香。儿子就象只小馋猫等在灶边，一条接一条地吃得满嘴溢香。我和老婆虽然早被煎鱼的香味吸引得直呑口水，但在儿子和母亲面前斯文还是要的，忍着不到灶台边吃。但终究没有抵挡住诱惑，母亲的一句“你们再不来，都被宝贝吃光了”话音刚落，我们俩个就已经三步并作二步走到灶台前，拿起溪鱼往嘴里送。
晚上的主菜，当然是那条罕见的大山鳗。母亲为了烧这道美食，让村里宰猪的本来晚饭后才宰的猪，提前了，买来肥猪腹部新鲜的网油。先把山鳗盘在大碗里，只撒一点盐，再用薄薄的网油把整只碗包裹起来。还特地用平日里不用的土灶烧晚饭，把山鳗放进煮饭的铁锅里蒸熟。山鳗端上桌后，一揭开网油满屋子的香。老婆说比金茂的蟹粉大排翅（她的最爱）还好吃。
事后才知那次土法捕捉溪鱼，原来是母亲的特意安排，没想到的是竟然捉到了一条稀罕的山鳗。
（补记：鳗鱼有海鳗、河鳗、山鳗之分，现在城市里卖的大都是海鳗和人工养殖的河鳗。一般人可能分辨不了河鳗与山鳗，河鳗因为大多数生活在浑水里皮肤的颜色是也浑浊不清，而山鳗长年生活在清澈的溪水中，背部乌黑发亮，腹部雪白；河鳗清蒸会有土腥气，而山鳗一点都没。）
乡忆随笔之四）
烧烤野兔
山上的野兔与草原野兔,我总觉得是不同的。
记得前年去大草原，恰逢一个乌漆摸黑、见不到月亮的晚上，就一时兴起驾了一辆改装吉普去捉野兔。打开吉普顶上特地加装的大功率探照灯一路搜寻，只要看到一对对反光闪亮的红色亮点，就用探照灯照看不动，拎起一根大棒绕过去，就看到那些兔子被强光照得傻乎乎地挺直身子在那里一动不动，一棒过去就能打到1、2只。而山上的野兔就狡猾多了，猎人的头灯照住它，如果不尽快开枪，它就“嗖—”的一下钻入草丛逃之夭夭了。
所以，在老家逮野兔党用的就是不套子、捣兔窝、布电网。布电网是违法的，也容易出各种各样的事故，在老家已绝迹了。一年前带儿子回乡，我们就上山去捕了一回野兔。
用火把钢丝绳烧红，解出一根根钢丝，用它做成一个活套，上山找兔子活动的痕迹，在兔子经常走动的路线数好兔子脑袋的高度，把钢丝套吊在结实的小树上，就等着第二天来收取。以前我用这个方法屡试屡爽，但这次却下了10几只套子也没有套住一只。因为下套子的同时，给儿子讲了很多这样那样的经验和门道，结果儿子翘首盼望了一个晚上，最后却一无所获，可把他失望得一脸的伤心。我推测可能是老婆怕儿子上山被虫子叮咬，在他身上喷了太多驱蚊水，这鬼机灵的野兔嗅到这气味都远远地躲避了。
想到这里，我不由得心中火起，非要逮住一二只解气不可。回家拿了开山用的大铁锄、手压的鼓风机、和大编织袋，在一个坡庆较大的地方找一个野兔窝。用编织袋套住最上面的洞口，用大石块堵住其余的洞口后，在最下方的洞口处燃起一把火，等火烧旺了又采了一些松枝烧出浓浓的烟来，用阔大的树叶把烟扇进洞去。
等到用编织袋套住的洞口冒烟时，就把炭火全部塞进野兔洞里，为了不再在儿子面前丢脸，我还扔进去几只尖头的辣椒。把鼓风机的出风口伸进洞口，外面用石块和泥土封实，让儿子向洞里鼓风，我就两手按着编织袋“守株待兔”了。
这山上的野兔就是狡猾，一只野兔受不了洞里烟薰，刚把头探进袋子，我的手一动，它又迅速缩回洞里去了。我用眼神向儿子示意加油鼓风，屏气凝神又等了5、6分钟，终于一只硕大的野兔一下子从洞里窜出来，嘣到编织袋的袋底，我连忙一把捏紧袋口，对着儿子欢呼：“抓到一只大兔子！”话音未落，洞里连续逃出来3、4只野兔，我用双脚乱踏，竟然踏住了一只，把老婆儿子看得兴奋地大叫。
接下来当然是“绝版正宗的野外烧烤”，宰杀剥皮、用山泉水清洗干净，抹上盐和五香调料腌上，找一块不会引起山火的安全地方，用拣来的枯松枝烧一个篝火。把腌好的野兔绑到树枝上，架到火上烤。在儿子不停的“烤熟了吗？能吃了吧！……”催促声中，小山湾里弥漫出扑鼻的烤野兔香味，一只足有6斤重的兔子，我们仨竟然吃掉了一大半。
要不是老婆担心不卫生，非要我用铝箔把兔子包起来烤，最终达成协议包了半只，结果那包了铝箔的半只水汪汪的口感差了一点，否则，整只兔子外脆内嫩、焦香扑鼻，说不定一下子被我们全部消灭了。
用湿土盖灭了篝火，儿子非要和老婆一起用木棍抬着那只还在编织袋里活蹦乱跳的野兔，一路唱着歌下山回家。
乡忆随笔之五）
巧捕山蛙
到过道教圣地三清山的朋友，一定对当地一道“清蒸角蛙”留下深刻的印象。
这种象青蛙的美食，在三清山可是价格不菲。其特别之处在于眼睛上方有两个尖角，这种蛙在我家乡被称作“石硿（音）”，吃了它能防止抽脚筋，这对长期从事体力劳动的乡人们来说是极其需要的，但要捕捉可是件相当困难又危险的事情。
此蛙只在密林涧流中生长，与毒蛇（特别是金环蛇、银环蛇）相克互生，其生长的地方必定也是毒蛇经常出没之处。据说其与毒蛇相遇的结果可谓“狭路相逢勇者胜”，蛇会张嘴猛扑，蛙会一跃而起用四条格外粗壮有力的腿紧紧箍抱住蛇的七寸，孰胜孰败，就看各自的功力和运气了。
姨夫在农业学大寨运动中因炸山造田伤了一只手，勉于承受田间体力劳作，就潜心钻研捕猎，成了闻名乡间的渔猎高手。有点重男轻女思想的乡村，姨夫对我这个同辈之中唯一的男丁特别宠爱，经常带着我上山下河悉心传授，我也就学得了一些技能。由以上文字，大家可知我的儿子就是家族中的独苗了，每次回老家，儿子都享受着“小皇帝”般的呵护。因此，老婆经常抱怨儿子回乡小住，总会娇骄两气见长。
姨夫今天一大早，就开始做捕捉山蛙的准备工作，我和儿子还未起床他就已经捕来了一条蛇，剥下蛇皮加上一些不知名的树叶野草捣好了一钵药汁。吃了早饭，姨夫手把手地教儿子在一根根漆成黑白相间、和蛇差不多粗细的木棍上仔细地涂上药汁，放到阴凉处晾干。太阳一下山，他就带着我和儿子，把这些象蛇模样的木棍散放到林间的水潭、溪涧边。
因为，天空一有亮色，山蛙就会松开木棍钻遁入乱石之中，所以，半夜三、四点钟，我就和姨夫一起脚蹬高筒的雨靴、身穿抹了蛇药的长袖厚衣，再次上山去拣抱在木棍上的山蛙。果然，这些平时机灵的山蛙也有笨到极点的时候，那天晚上我们一共抓住了11只死命抱着木棍的大山蛙，还附带抓了2条蛇和几只山螃蟹。
第二天，儿子看到这些猎物，非让我仔细讲解捕捉的过程，一再表示长大了要自己亲手去抓。返沪回家时，我们带了5只山蛙，让孩子的外公外婆尝鲜，儿子则把山螃蟹当宠物养了起来。
可惜的是，这些螃蟹不能适应城市里的水，2天不到就全部死光了。后来，我们吸取了教训，带了一大桶山里的泉水养山螃蟹，能延长至1、2个月，但终究离开了无污染的自然环境不能生机勃发，遗憾得很。
（乡忆随笔之六）
采蘑菇
春夏交替的时节是采集野生蘑菇的好时机。带着儿子在老家采蘑菇，是一桩十分遐事的事情。
家乡从前是蚕丝的产地，虽然现在乡民们从商务工的多了，逐渐荒废了桑园，但依然有不少老桑树散落在田间，满是节疤伤痕的躯杆依然逢春就怒发出翠绿的新芽，仿佛宣示着已逝的辉煌。这些老桑树每年总会生长许多桑树木耳，而新栽种的桑树是长不出的，也许这是老桑树在枯朽之前向人类作的一种贡献吧，所以，越是老的桑树，上面的木耳就越硕大和厚实。儿子拎着小竹蓝子，抬头张望着寻找桑树枝节上生长的木耳，每找到一丛就叫唤我过去帮他采下来。他与乡村的孩子比起来，总是斯文不少，不能三下两除二地爬上树去，把木耳采到手，然后一嘣跳落地来。
因为长在桑树上木耳的口感比市场里卖的黑木耳更脆。因桑树皮能治跌打损伤，乡民们由此认为桑木耳也能强筋壮骨，所以采的人非常的多。有时村妇瞅见下饭菜肴不够，只要呼儿唤女一声，小孩子出去一会就会采来一把桑树木耳，打一、二只自家养的鸡蛋一起炒了，再到院子里拈几根香葱，切了撒在上面，一盆色香诱人、醇香爽口的木耳炒蛋就成了下饭的美食。凡是城里人都喜欢这道地道的全天然农家菜。
山坡上的松树林，近年来因为家家户户用都用上的液化气，很少再有人上山砍树、用竹耙子收集松树的针叶当柴烧了，松树林中就铺了厚厚一层松针，这给野蘑菇生长创造了很好的自然条件。闷热初夏的日子，雨霁云淡之际就是到松树林采蘑菇的好时机。那时我会带上儿子和村里的几个小孩一起上山，自己尽管找块树荫下的大石头，舒舒服服地坐下来抽烟，村里的小孩自然会带着儿子采来不少野生蘑菇。地面上长年积聚的一层松叶厚实得比高绒地毯还柔软，完全不用担心儿子跌交摔痛，尽可以让他在林子里疯玩。
松树林里能采到红色、棕色、白色的蘑菇。红色的需要细心地剥尽那层薄薄的外皮，就加一点盐白煮了吃，不需要添加味精，乡民们都会说“鲜得眉毛都要掉光了”；棕色的可以加上肉丝、青椒滑炒；白色的则需要用石灰水浸一下，否则会涩得嘴尝不出任何味道来，这白色的蘑菇红烧肉是我最爱吃的美味之一。
竹园里能采到叶柄很长、伞面上润滑润滑的竹菇，用它炖鸡汤是绝顶的佳肴，炖出来的汤清亮清亮的、飘溢出一股由土鸡和野蘑菇交织出来的浓厚香味，隔了好几户人家都能闻到。
上海的饭店里绝对吃不到这些美味。说句心里话，乡村特有的野趣和美食是促使我经常回乡探亲的一个主要因素。
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本帖最后由 忙中得闲的爸爸 于 2007-10-15 17:23 编辑 ].
