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[转载] [烹饪]教你做水煮鱼（全程图）

1楼小娃妈妈 小娃妈妈 (......) 发表于 2008-7-30 13:19  显示全部帖子
你那个煮鱼片的汤不行的,得拿油炒过郫县豆瓣酱,干辣椒,泡辣椒,花椒,生姜片,大蒜片,炒香后,再放水或高汤把这些配料的香味熬出来,然后才下鱼骨煮,最后下鱼片的.还有后面放的滚油,太少了,一定要把整个汤碗盖住才行的..

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