我今天在小葱部落里买了很多配件,周日就开动了..

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-28 13:19 发表
好消息：
徐汇太平洋，康宁专柜一套套装体验价只要238元（原价800多），两个锅子，一样大的，可以烧汤用的，只知道是大的，大到什么程度，我不知道，但我想应该是够我烧汤用的

我刚让人买好，如果有人像我一样一 ...

康宁锅烧啥好?好在哪里?感觉就一高科技的玻璃锅.没啥大用处..

慢慢来，先挑简单的做，肯定能成功的.

我家的煲不知道烧坏了多少，所以，我不敢用了

这种锅不容易冷掉，还有就是可以看到锅里，.

引用:

原帖由 SHIRLEYXXY 于 2008-11-28 15:23 发表
我今天在小葱部落里买了很多配件,周日就开动了.

嗯，加油噢，那个小饼很容易做，也100%成功，烘烤的时侯注意一下，各人的烤箱火力不一，注意别烤糊了，如果十分钟上色了，就用锡纸盖上面~~.

好几天没看到大姐了.

晶晶,前天晚上用你给的方子做了蛋糕,看到蛋糕在烤箱里长高,心里好高兴哦!孩子说比我以前做的好,可惜没等烤箱结束工作我就睡觉了,所以没倒扣,缩水不少 ,昨晚又做了一次,倒扣了,还是缩水,可能昨天放淀粉的时候是一下子倒下去的,打发的时候感觉和前天晚上的不太一样,蛋糕在烤箱里也不太肯长高 ,我做出来的8寸模蛋糕只有不到4厘米高,你的做出来有多高?我的好象还是松软程度不够.

嘿嘿～～.

妈妈现在 很忙哦~~~.

爸爸昨天突然从海宁过来,说心脏不舒服,我要陪他看病,所以来不了了,没有提前打招呼,对不起.
平时忙于小孩,对住在外地的老人很少照顾,内疚中........

谢谢楼主，给我增加了这么多好菜谱。.

，今天上网，发现自己怎么也上不了，总说我密码错误，一身冷汗，ID被盗了

在这儿谢谢潇潇，亏了她给了我邀请注册号，我才得以重新注册了一个，马上和旺爸联系，谢谢旺爸，在调查情况后，马上把号还给了我

幸亏有些消息我都删除了，否则，后果不堪设想

这世道，真的啥都不安全，用我的ID还发言来着，不知用意何在？

老公让我以后还是少说点，否则，招人妒啊，可少说了，我就没朋友了， .

今天我家聚会，报名10个，来了5个，后果就是菜都准备的太多了，好处就是，我可以少烧好几天的菜，还拿了好几块大姐的布朗尼蛋糕，真的是好吃啊（以前一直怕胖的我，今天吃了好几块）

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-11-30 20:04 编辑 ].

上菜，上菜

大姐的布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕.jpg (101.28 KB)

2008-11-30 20:06

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二姐的红烧烤麸，味道不是一般的赞，晚上老公吃饭的时候，筷子动的那个快啊

红烧烤麸.jpg (79.33 KB)

2008-11-30 20:08

轻舞飞扬海鲜饼，又鲜又美味，二姐还给我留了一半，明天早饭都有了（可惜，我没怎么拍好）

轻舞飞扬海鲜饼.jpg (67.83 KB)

2008-11-30 20:15

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-11-30 20:15 编辑 ].

三姐做的油炸海苔小黄鱼，又酥又脆，我喜欢的

油炸苔条黄鱼.jpg (80.84 KB)

2008-11-30 20:11

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四姐的土豆色拉，到底是自己打的色拉酱，味道不是一般的赞，也学会了自己做色拉酱，晚饭喝了一碗罗宋汤加一大碗的色拉，这日子真是安逸

土豆色拉.jpg (52.05 KB)

2008-11-30 20:19

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最后是我自己的，感觉一般，但也蛮好吃大

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-12-1 18:38 编辑 ].

四点多接到豆爸的电话，才想起来，冰箱里还有我做的两个菜，忘了拿出来，现在真是黄鱼脑子了

酸梅汁马蹄（我这照相机对白色的东西总是拍不好，所以，就不放上来了）

果珍山药

果珍山药.jpg (45.71 KB)

2008-11-30 20:25

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蜂蜜核桃酥饼（我是按照方子里两倍做的）

材料：
饼皮： 无盐奶油 50克，细砂糖 20克  盐1/4t  ，全蛋 15克，低筋粉 100克，  泡打粉 1/4t（我没加）

内馅： 核桃 120克（核桃和花生仁随意，这两样我事先烤熟了），细砂糖 30克，蜂蜜 25克，淡奶油 35克，牛奶 35克，无盐奶油 10克，全蛋 10克

准备：
1. 取一个小鸡蛋打散备用——用于饼皮和内馅
2. 奶油室温软化
3. 核桃切碎备用，不要太碎
4. 低筋粉，泡打粉，混合过筛，备用

做法：
饼皮：
1. 无盐奶油+细砂糖，盐，搅拌打匀
2.加入全蛋液，用打蛋机快速打成均匀的奶油糊
3. 筛入低筋粉和泡打粉，用手抓成均匀的面团，（我把面团放入冰箱冷藏15分钟）放入冰箱
4.将面团铺在18*18的模具中，用手平均的摊开并压紧——我用了18*18的方形慕斯圈，包上锡纸，作为临时模具，发现这个慕斯圈太实用了；面团铺满模具后，可用一个玻璃杯，或者短的擀面杖，稍微擀一下，以保持面团均匀铺开（我是按照烤盘大小来擀开的，很容易碎，不知是不是我的面团太干了）
5.烤箱180度预热，烤制10分钟左右。

内陷：
烤箱开始预热烤饼皮时即开始做内馅
1.细砂糖+蜂蜜入锅小火煮至沸腾，即分次加入动物性淡奶油和牛奶，用木勺搅拌均匀，继续用沸腾的小火煮5分钟左右，加入无盐奶油继续煮1分钟即熄火。
2.加入碎核桃，拌匀，最后加入全蛋液，再续煮至汤汁稍微收干。
3.将内馅倒入饼皮上，用木勺平均的摊开并压紧（一定要用点力，否则，不容易粘合在一起）
4.烤箱预热，上火160度，下火180度，烘烤约25分钟——偶的烤箱不能上下火分别控制温度，所以预热180度，放在烤箱下层烤制。


PS：
1. 细砂糖加蜂蜜用小火煮沸，不用等砂糖融化，即可加入动物性奶油和牛奶；
2.内馅做好，汤汁已近收干，呈不流动状
3.内馅易熟，所以上火小，下火大——如果不能分开温控，可以放下一层烤制；烤模上加锡纸（我没用锡纸，直接在考盘上涂了一层油）
4.出炉后，趁热切开，凉了不容易切整齐.

我按这个方子做的话，一般和8寸的模子平模，具体多高，我没有量过，按照这个方子很多人都是成功的，不知道是不是你烤箱有温差啊？.

今天我们大家都在等你，电视里的门铃响，还都以为是你来了呢？

今天爸爸看病看的如何？不要紧吧？.

女儿今天真是兴致高啊，让我给她点布，要给8比做衣服，找了半天，找出来一块，这家伙真够聪明的，就剪了一下，包包拢就算一条裙子完成了，还硬要拍照，说放到网上给大妈妈们看.

心血来潮， .

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-30 20:03 发表
今天我家聚会，报名10个，来了5个，后果就是菜都准备的太多了，好处就是，我可以少烧好几天的菜，还拿了好几块大姐的布朗尼蛋糕，真的是好吃啊（以前一直怕胖的我，今天吃了好几块）

估计为了聚会，晶晶没有少忙，还有他的家人都非常热情，好像大家从来就是认识的一样。温馨的家庭，温馨的聚餐。大家谈孩子，谈美食，谈如何做母亲~
想到学生时代大家的聚餐（啥也不会烧，让家里人烧了宴请同学），现在大家有了自己的家和餐桌，但也只是饭店的聚餐，谈一些官场上的事和人，少了往日的温暖，好像生活好了，那些生活的真实感却愈来愈远~
说走题了哈，看来年纪大的人就是容易有感而发~
大家拿来的菜老灵的，临走还带走了几块布朗尼和核桃糕，不是一般的美味哦，海阔天空的黄鱼海苔和宝宝NIUNIU的色拉一定要试一下的，宝宝吃了很多，又找到努力的方向了哈~
PS:带鱼，谢谢侬哦，看到你亲手包装编号的鞋非常感动，心意领了，要是侬来聚会的话，嘎许多鞋子哪能拿阿
悠然，为了你的那个重奶酪蛋糕，我早饭也少吃不少，哪能不叫个当天件送来呀.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-30 21:19 发表
女儿今天真是兴致高啊，让我给她点布，要给8比做衣服，找了半天，找出来一块，这家伙真够聪明的，就剪了一下，包包拢就算一条裙子完成了，还硬要拍照，说放到网上给大妈妈们看

有这样灵气的MM,就有这样聪颖的BB，妹妹的娃娃很多都已经没有衣服和鞋子了（还有的没有头发了）下次帮她物色物色，拜托了哈
学习进步.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-11-30 22:45 发表

估计为了聚会，晶晶没有少忙，还有他的家人都非常热情，好像大家从来就是认识的一样。温馨的家庭，温馨的聚餐。大家谈孩子，谈美食，谈如何做母亲~
想到学生时代大家的聚餐（啥也不会烧，让家里人烧了宴请同学）， ...

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引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-11-30 22:48 发表



有这样灵气的MM,就有这样聪颖的BB，妹妹的娃娃很多都已经没有衣服和鞋子了（还有的没有头发了）下次帮她物色物色，拜托了哈
学习进步

妹妹长的太漂亮了，让姐姐有点后悔吃多了

等这姐姐学好了，做多多的衣服送给妹妹家的娃娃哈 .

看的眼谗啊！双休日做了玛格利特小饼，香酥提子条，蛋塔。老公后悔没早点买烤箱。再次谢谢亲家及其他鼓励我买烤箱的MM。.

估计你单位的同事也要并不老了

那天去碰到那老板了，告诉他咋一点也没给面子，他说，以后到他店买东西，只要报上我名字，就送一袋面粉 搞得我好像是托 .

晶晶，侬现在搞大了嘛！有聚会勿通知大家哦！打pp打pp！.

，之前，我帖子里反复通知的，是你们不关心我， .

你知道我有段时间没上QQ 了，打个电话通知啊，不够意思哦，一直想试试你的手艺的，5555555555555
还有机会伐？不要在帖子里通知，到群里叫一下嘛！.

哎，我在家也是郁闷了很久，期待了很久的聚会，让一通电话打乱了。。。上来看看更是遗憾~~.

，我单位的机器一上QQ就啥也干不成了，晚上基本上不怎么上网，所以，我只能在论坛泡着，你们一点也不关心偶的帖子，哼哼哼.

引用:

原帖由 云323 于 2008-12-1 08:29 发表
看的眼谗啊！双休日做了玛格利特小饼，香酥提子条，蛋塔。老公后悔没早点买烤箱。再次谢谢亲家及其他鼓励我买烤箱的MM。

我也是周六狂做，做了玛格利特、咸香芝士条、马苏火腿面包、肉松芝士面包，一直从下午做到夜里三点多~~.

.

引用:

原帖由 悠然 于 2008-12-1 09:13 发表

我也是周六狂做，做了玛格利特、咸香芝士条、马苏火腿面包、肉松芝士面包，一直从下午做到夜里三点多~~

超级狂人！佩服.

我一直很关心你的好伐，这么牛气冲天的人物，能不关心嘛！哈哈，被人盗号啦，听说，现在是名人了嘛，嘿嘿.

馋S人了 .

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-30 20:00 发表
，今天上网，发现自己怎么也上不了，总说我密码错误，一身冷汗，ID被盗了

在这儿谢谢潇潇，亏了她给了我邀请注册号，我才得以重新注册了一个，马上和旺爸联系，谢谢旺爸，在调查情况后，马上把 ...

你的ID竟然被盗？真是＂人怕出名啊．．．＂．昨天辛苦你了，给我们提供了这么好的机会，你老公一看就很模范，女儿也象洋娃娃一样可爱，多么温馨有爱心的家庭！

昨天去的妈妈都拿出了她们的拿手好菜，我真惭愧，一个菜也没带，看来能力和年龄成反比啊！期待下一次的相聚．．．.

真是有其母必有其女啊，好聪明手巧的女孩，了不得！.

还有这种事？他盗了你的ID有何用处啊？看来树大招风了.

引用:

原帖由 云323 于 2008-12-1 09:16 发表

超级狂人！佩服

唉，主要是老公平时不太喜欢我做，希望我检查完小孩作业再做，所以只能放在周六过过瘾了~~.

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引用:

原帖由 海儿妈妈 于 2008-12-1 09:18 发表
馋S人了

告诉你哈，实际比照片要好吃一百倍.

大姐，你的布朗尼好好吃，女儿晚上又吃了3块，让我以后也要做这样的

把方子告诉我们吧.

残忍啊，看到照片本来就 ，100倍？老师，你馋S人不偿命啊？ .

侬啥虫光跑出嘎细多阿姐拉，刚来听听！.