个么，下次我看到复杂的，做伐来额，也好点吗？.

啊，无关吗
那对不起你了.

不用这么说，想看啥就看啥，随意。.

美食本身就是一种生活态度，一种文化
做美食，聊家常
似乎美食节目也这样子的嘛
我觉得很好呀.

喔，玫瑰
自己种达？喜欢玫瑰！.

.

那你认为美食帖该是怎样的呢？

在这帖子里，大家的关系都是网友，有啥问题吗？.

我一直很羡慕peterwl会种很多很多花花，我家的花草都被我养死了.

美食家是旺旺里气氛最和谐美好的圈圈了.

我也一直这么认为的

但我没有你这么会概括哈.

别这么想，你初来咋到，随意逛。.

不敢哈，晶晶是胆小的人.

哈哈哈哈，你是点心高手哈，如果你点的话，我肯定卖力.

开后门哈.

这套我很喜欢的，等我买了别墅，我一定要整套这个哈.

嘻

我一开始来的时候，也很怯怯的
感觉你们一大家子都是亲戚，而我是个闯入者一样的
当时你很热情地招呼我
一下子我就觉得很亲近了呀

这里要是气氛不和谐
哪能集合了那么多美女仙女
还有不少生活有品质的爸爸呢？

物以类聚，人以群分
你不伸出友情的橄榄枝
怎么能得到别人的玫瑰与信任呢？.

先别吹呵.

城市规划馆也有展览的
很美的瓷器.

嗲猫正经滴说也很感人呵  .

谢谢带鱼哈.

不敢当啊，不敢当！

我是做大不来菜的，我都是跟这里的高手们学的，晶晶的菜就做得相当好，而且人也很善良热情的，LUCK也是个智商情商很高的美女妈妈。

这里很多妈妈爸爸都是有品位，有学识，多才多艺的，为人豁达的
时间长了，你会体会到的，我不一一举例了。。。。

要向他们学习呢.

嗲猫咪咋说的我都要掉眼泪了

我现在最后悔的就是只会做不会说 .

巧克力曲奇的方子，我写好了.

是啊！我星期天约会就在那旁边，早知道我就进去看看了 .

[quote]原帖由 小猫宝宝 于 2009-5-26 15:05 发表
不敢当啊，不敢当！

LUCK也是个智商情商很高的美女妈妈。
老了，还美什么呵，被你一说，不敢出门啦.

啥时候约会我？.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-5-26 15:09 发表
巧克力曲奇的方子，我写好了

你写哪了？我怎么没找到.

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350页，曲奇饼干那楼

原味的去掉巧克力就可以了.

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我对谁都一样的呀，没有偏心过谁哈.

美丽又不分年龄的
人总要老的
有的人老了
气质娴雅，淡定豁达，那就是美丽的
象你——
现在是美女妈妈，以后是可爱婆婆，再后来么，就要做嗲人阿娘
开心吧？.

提个建议，不要只点回复，点引用吧

否则，我每次都要回去找这个楼层看看说的是啥？我的电脑很慢，看的我累死.

老就是老，没什么不能说的
老了就远离美丽，气质可以留存

咋说的自己有气质似的   
.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-5-26 15:17 发表
350页，曲奇饼干那楼

原味的去掉巧克力就可以了

那个巧克力能不能用上次二姐团的那个？家里还有，想抓紧时间吃完.

我就是用的这个巧克力，本来还想做原味的，这不，还想着你们一起买的巧克力吗？坏了就不合算了，我就先试了一把，很成功，也很好吃.

晶晶姐,请教你一个问题:怎么样巧克力融化比较好?
我昨天做戚风蛋糕,想加巧克力,把巧克力放在碗里隔水蒸,水开了很久巧克力也没融化,后来用勺子碰了一下才知道可能是融化了,但是拌到蛋糕糊中这步很难,因为巧克力太厚了,面糊又不能用力拌,怕出筋.
我用了一点人家送给我的据说是意大利进口的供烘培用的巧克力豆,我不舍得用很多,就加了点明治黑巧克力,那种薄薄的一板.
请问我的材料或方法有问题吗?.

下顿，下顿以后再说.

好咯.

因为你融化巧克力的过程是对的，巧克力先拌合，面粉后面拌，这样就不会出筋了。

巧克力豆就不要融了哈，用在饼干里，蛋糕里比较好，否则，也太奢侈了

一般的巧克力比烘焙用的巧克力甜很多，你记得减少糖的用量哈

最好是烘焙用的，要香很多.

以后要多上照片哈，老师一个人上，吃力来.

谢谢你,这么热心耐心的解答..