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原帖由 晶晶乐 于 2009-2-25 12:55 发表
我没有直接开过油锅,一般都是其他锅子煎好,在放进康宁锅的,都是烧汤用的
不知是我操作问题还是怎么,总觉得如果烧到汤少了后,锅子有点沾底,就像昨天的咖喱土豆牛肉,土豆有点沾底,不过,老公说,可以洗得掉 ...
那我就自己试了啊!不过,以我用AMC的经验,火不要开太大,因为非传统的锅烧了以后,不是一下子就热了解,但热了以后的锅底的温度会特别高。我因为本来是实在不会烧,一上手就用的AMC,就象人家说的白纸一张比较好学,越是厨艺好的人,用非传统的锅越不习惯,因为厨艺好的人习惯开大火,我同学的老公就特别会烧菜,他们家买的双立人,她老公就烧不好,倒是我同学,从来不烧菜,用双立人反而烧了不错.