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» 真实的回味—意大利面简单做
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真实的回味—意大利面简单做
1楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-2-9 21:13
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真实的回味—意大利面简单做
浓浓的春意和节日的喜气围绕着申城,忘在窗外的烟花,天空的色彩是那么斑斓,听着此起彼伏的鞭炮声,做了简单而好吃的意大利面
【原料】肉米,蘑菇,洋葱,番茄酱,黄油
【做法】
1、将蘑菇、洋葱洗净后切片待用;
2、起油锅,油热后将肉米倒入煸炒,加点料酒,有香味后加入蘑菇、洋葱一起翻煸6、7分钟后,放入番茄酱,然后加盐,糖和少许水,盖上锅盖煮沸,在水分收干的差不多的时候加黄油(可根据自己的口味适量),再次翻炒后出锅待用;
3、取锅加水,并放入少许盐,沸腾后加入意式通心粉(偶家买的是3*的长粉),一般煮沸后再过10分钟捞起,加入刚才烧熟的拌料即可。
[
本帖最后由 lucy671021 于 2009-2-9 21:14 编辑
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2009-2-9 21:13
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2楼
wengwy
wengwy
(......) 发表于 2009-2-9 21:20
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灵的。海苔,你又烧,又拍照,又码字,辛苦的来。.
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3楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-2-9 21:24
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回复 2#wengwy 的帖子
也是爱好之一,乐在其中
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4楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-2-9 23:18
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侬那能晓得肉浆意大利面也是偶们SG的最爱?
偶最欢喜简单型.至少可以在有空的时候有可能做出来.
为了说明阿拉8是淘糨糊,特此提问表现自己认真学习了:3*的长粉是啥个意思?买额辰光写了包装郎额吗?.
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5楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-2-10 00:09
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3*表示面中心尺寸(我估计),侬老出去的呀,晓得外国人吃的面有粗细,估计是这个意思。.
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6楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-2-10 08:41
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必胜客里的肉酱面,阿拉儿子欢喜额呀。那里面肉丸怎么做呢?.
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7楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-2-10 08:57
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肉酱面应该是肉酱吧,肉丸是另外一个小吃,不属于一起的吧???
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8楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-2-10 08:59
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必胜客里的肉酱面有肉丸的,
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9楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-2-10 09:20
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谢谢海苔,又教了个看起来阿拉学得会的美食.
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10楼
云雀
云雀
(积德行善,人之根本。) 发表于 2009-2-10 09:22
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还么到午饭了就开吃啦,流哈喇子哦
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11楼
KITTY_MM
KITTY_MM
(简简单单开开心心每一天) 发表于 2009-2-10 13:08
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海苔,阿拉爱色特侬了
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12楼
老孙的妈妈
老孙的妈妈
(收费圈子越来越多 ) 发表于 2009-2-10 13:58
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准备按照流程明天试一下,顺便把昨天买的贡丸作为汤.
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13楼
libbywu
libbywu
(......) 发表于 2009-2-10 16:44
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可以直接用黄油炒肉酱,还可以加上一些蘑菇在里面,味道更好。肉酱浇在面上,再加一片Cheese放到微波炉转一分钟,是我女儿的最爱。.
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14楼
不二周助
不二周助
(学习Nativity Ode) 发表于 2009-2-10 19:43
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我昨天晚上做了个蘑菇肉酱的,用的是现成的意粉酱,味道可以,就是颜色没有LZ的好。配方学习了,下次试试自己做酱。
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15楼
lydia95
lydia95
(......) 发表于 2009-2-11 15:25
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我们家做过了,都说好吃.
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16楼
burninglife
burninglife
(得道多助,失道寡助) 发表于 2009-2-11 15:28
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收藏了,看得我食欲大增。.
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17楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-2-11 15:50
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我每次出来新东东,你总是会做,lm是不是觉得你现在很厉害哦
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18楼
GTX
GTX
(......) 发表于 2009-2-11 16:08
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不知道为什么,小朋友都喜欢吃意面。我家小女也是。因此也只好照外面吃到的样子模仿着做。感觉基本配料差不多,不过好像加cheese会比加黄油味道更浓郁些。仅供参考!.
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19楼
lydia95
lydia95
(......) 发表于 2009-2-12 13:34
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lucy,她知道是跟你学的,所以佩服的是你.
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20楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-2-12 13:38
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谦虚的来,侬也不错,学得快!我哪能学不会啦?.
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21楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-2-12 13:39
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为啥不是用牛肉米啦?外国人不大吃猪肉的呀.
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22楼
轩轩儿的妈
轩轩儿的妈
(原来可以这样放飞心情) 发表于 2009-2-12 15:55
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应该是用牛肉米.
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23楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-2-13 11:21
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外国人习惯吃牛肉,中国人习惯吃猪肉,下次我再改进.
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24楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-2-13 11:35
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不晓得牛肉米吃口会不会老?.
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25楼
JANNY的妈妈
JANNY的妈妈
(......) 发表于 2009-2-13 15:00
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明天休息,在家上岗实习——做意面。.
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26楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-2-20 22:07
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买好材料了,明天一显身手
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27楼
mattie
mattie
(......) 发表于 2009-2-21 14:29
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很好
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28楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-2-24 08:08
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礼拜六做过了,SG蛤喜欢,顶.
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29楼
lydia95
lydia95
(......) 发表于 2009-2-28 21:58
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2009-2-28 21:58
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30楼
笑叶子
笑叶子
(每天在快乐中进步一点) 发表于 2009-3-4 22:01
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你学了快的呀,主要是基础好。
偶也不能落下,赶快动手。
我也依样画葫芦,8过,女儿说很好吃.
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31楼
笑叶子
笑叶子
(每天在快乐中进步一点) 发表于 2009-3-4 22:02
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回复 29#lydia95 的帖子
你学了快的呀,主要是基础好。
偶也不能落下,赶快动手。
我也依样画葫芦,8过,女儿说很好吃.
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32楼
笑叶子
笑叶子
(每天在快乐中进步一点) 发表于 2009-3-4 22:04
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回复 1#lucy671021 的帖子
谢谢,海tz。
今天试过了,lm说味道很好
期待下一道菜。
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本帖最后由 笑叶子 于 2009-3-4 22:32 编辑
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33楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-3-5 08:20
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偶也试过啦,耶!总算学会第二道菜了,也是一次成功
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34楼
云雀
云雀
(积德行善,人之根本。) 发表于 2009-3-5 08:35
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阿又!静安妈妈真是上得了厅堂,下得了厨房。佩服的5体投地啊!
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35楼
lydia95
lydia95
(......) 发表于 2009-3-5 15:18
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回复 30#笑叶子 的帖子
这已经是第二次烧的了,第一次光顾吃,忘了拍照片
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36楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-3-5 15:24
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已经侬过三趟了,SG还是问,下倘还有伐
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37楼
笑叶子
笑叶子
(每天在快乐中进步一点) 发表于 2009-3-5 20:16
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今天晚餐又有这道菜,lm吃不厌。
海tz有没有能替代的酱。
酱里成分有防腐剂,若有天然,绿色的类似酱的味道就好了。
这样经常吃也不要紧了
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38楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-3-11 07:50
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2009-3-11 07:50
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39楼
云雀
云雀
(积德行善,人之根本。) 发表于 2009-3-11 08:23
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回复 38#哈里老妈 的帖子
侬阿好晚点上伐?来了中让相上多好,早饭刚吃过就马上后悔了
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40楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-3-11 08:24
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引用:
原帖由
云雀
于 2009-3-11 08:23 发表
侬阿好晚点上伐?来了中让相上多好,早饭刚吃过就马上后悔了
偶只学会烧这只菜所以一清早就鲜格格
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41楼
云雀
云雀
(积德行善,人之根本。) 发表于 2009-3-11 08:27
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回复 40#哈里老妈 的帖子
嘿嘿!没吃到,笑都笑煞了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈.
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42楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-3-11 08:37
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回复 38#哈里老妈 的帖子
来三,没想到哈里也有这一手
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43楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-3-11 08:46
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回复 42#lucy671021 的帖子
是侬的千分之一
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44楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-3-11 10:10
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回复 38#哈里老妈 的帖子
昨日就听讲哈妈爱心牌肉酱意面做过了,果然灵光。
最开心额大概是老SG:哎呀,阿拉LP大人混WW混进厨房了,鼓励继续混。
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45楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-3-11 10:30
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回复 44#shuaishuaimm 的帖子
老SG不在家时,偶孝敬小SG额。
阿拉儿子讲比必胜客好吃,唉,只小MP!.
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46楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-3-11 10:36
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回复 45#哈里老妈 的帖子
第一趟出手就介灵光啊,小MP拍得好,下趟有口福了,聪明SG。
我想来想去蛮想做,但是想想要从每一样原料买起就又偷懒了。
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47楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-3-11 10:41
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回复 46#shuaishuaimm 的帖子
偶就是联华超市一站式5分钟原料搞定了。侬晓得偶是懒人笨人,所以麻烦的肯定不会搞的
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48楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-3-11 10:47
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哦哟,真人不露馅噢,嘎灵啊,属于超级有培养前途的咯.
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49楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-3-11 11:48
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回复 47#哈里老妈 的帖子
有道理,阿拉窝里附近也有格,周末考虑下也做个爱心牌。.
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50楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-3-11 13:05
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回复 48#OCHIRLY 的帖子
跟在你们后面,亦步亦趋
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