43楼张凯文妈妈
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发表于 2006-3-31 21:27
只看此人
模子在淘宝有卖, 是三能牌子的, 你搜索一下就可以, 大概5元.
琼脂在食品一店有, 有时候超市也有, 小时候夏天, 我记得还用这个做马蹄冻, 也很好吃. 巧克力粉就用高乐高啥的都可以, 可以适当浓一点, 否则有点淡.
蜜汁排骨是 排骨洗干净,我喜欢买肉排, 肉肉多点, 呵呵 吹吹干. 油锅里面稍微炸一下, 有点金黄色就可以. 锅子洗干净放糖, 醋, 料酒, 酱油, 烧开后放入排骨, 小火慢煮, 稍微到收干了就可以, 我里面有黑色颗粒是家里正好有豆豉, 就放了点,呵呵.
土豆泥是土豆煮开, 剥皮, 压泥, 我里面放了奶油, 奶酪粉, 熟的西兰花小颗粒, 只要花, 否则埂子有点颗粒大, 埂子也不要丢, 可以炒菜吃的, 还有熟的培根丁..