最近两期的《周末画报》登载了沈宏非关于生煎馒头的随笔，其中一段颇有趣：

      欲摸高，先探底。对于生煎馒头在筑底方面的特殊要求，形成了它与锅贴之间的一个重大分野。此底断不同于比萨饼，厚薄各有所爱。一个好底，须得硬香带脆，黄脆不焦。除了面粉之外，它的形成直接和火候有关。过了便厚而枯焦，不足则软而塌塌，也就是北京人说的"底儿潮"。急火油煎时若始终使生煎馒头的底部着锅，则大面积焦斑生矣。故生煎馒头在生煎工艺上讲究的是"底朝天"，或者在生煎的途中帮助馒头改变一下体位，至少是必不可少的一道工序。但是为了效率或者偷懒，现在已很少有人这么干了。

      读到这里，联想就自己冒出来，他不会有所指，想来也不会，也不知道沈大侠那样半雅带俗的粗砺市绅做不做股票。

      530下来到3404，心急火燎地做了个松软有余焦黄不足的底，而4335却似揉得夹生的僵面始终嚼咬不破，一锅顶不顶底不底的生煎馒头，因为排队抢购，又因为店老板心不在焉，更由于店小二大拉下岔洞，那锅僵特了的生煎馒头被窝了锅。
　　
    僵特也就僵特算了，而要大拆八块，剔骨挑葱，更引来境内境外的专家学者探着放大镜来研究。
　　
    停减征利息税议案，15500亿元特别国债，与QDLL被无端夸大一样，这次被无端缩小，引得无数散户又在昨天尾盘被套，昨天也许是短期最后逃离索比堡的时刻，但多少茫然的散户又被机构的宣传文章蒙蔽了。
　　
　　当带罪的游资撤退，跟风者开始犹豫不决，但经验告诉我们，多头不死，空头不走。当空头挥出最后一拳的时刻，否极泰来的那一刻才会显现。

     但是那一拳谁来打，怎么打，什么时候打？
　　
　　 加息、减免利息税根本只是这场打斗的开幕口角，股指期货走了大半年的楼梯，该到底楼了么，即使到了，他还会在楼梯转角躲猫猫多久？
　　
　　打架打到一半，最怕的就是有一方突然不想打了，想打的意犹未尽，原先不想打的刚被激起斗志，突然的停顿是考验人的判断思维的。而原本操作半年报行情的黄金6月跨7月真有被这场霉雨所断送。

    短期做多是喷薄欲发的青春，扼杀始终死不透，但被关了禁闭的鸟，纵然鸣叫依旧婉转，总还是没有翅膀的天地。　

    3800点-4000，是重煎那一锅馒头，还是重新做一锅馒头，前者尴尬，后者伤筋动骨。也许索性煮烂了做一碗面疙瘩倒也是风味小吃，也绝对中国特色。
　　
　　煎与不煎，不取决于煎本身，而取决于薪材，釜底抽薪了，锅怎么热得起来？
　　
　　任何绝望的时候总是有希望的蛛丝马迹，垃圾股的止跌应该有迹象了，ST不甘寂寞了，绩优的二线蓝筹一跌再跌已经回归到6月5日附近，期待权重股猛涮一把，呵呵，中石化终于跌了5%，后续有英才，有这样的趋势。我6月26日的期待如有可能，希望的曙光即将来临，但未必是单边的逼空，还有股指期货这只大老虎在楼梯的转角。

    实在不甘心空守一把钞票的话，那么躺倒数日的绩优蓝筹到是好东西，即使再往下杀也符合主动买套的原则。不过，我还是感觉度假游闲更符合这个季节，让你的钱也休息休息，它也许也累坏了呢。

    模仿巴非特的语录，第一守住你的利润，第二还是守住你的利润，第三，做到前两条。　　
　　.

又一篇美文!精彩!小猪爸爸真了不得!.

好文章,拍案叫绝.狂顶中!.

小猪爸爸，你不去当文学家，都是中国文坛的损失啊！
不过也许你就是某知名大文豪哪~只不过在旺旺，你是小猪爸爸！.

模仿巴非特的语录，第一守住你的利润，第二还是守住你的利润，第三，做到前两条。

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2007-6-28 22:24

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小猪爸爸真是太有才了!!!读你的文章是一种享受.

生煎馒头的故事看的是懂非懂，但为小猪爸的文笔喝彩。。。.

吧嗒吧嗒的生煎馒头真是好吃哦～香的类～～可是放在股市里就～～汗了～.

你太有才了! 看了LZ的文章，即使套牢了，依然很开心。不知LZ的电脑升级了没有？.

ww上高人实在多！LZ的文章真的好棒！我也想让我的钱休假，无奈它陷得深了。.

精彩！是啊，说不定我们的钞票也累了。。。被我们折腾的够呛类！.

真精彩啊！佩服！.

好想带着我的钱去度假，找个海边吹吹海风，无奈 它去不了啊.

小猪爸爸真是太有才了!!!.

美文！好一个生煎馒头.

写的真妙!.

生煎馒头理论难懂, 最后3句话,大家都听的懂.55555 .俺就是个没守住的!!,今天+油守住.

引用:

原帖由 小猪爸爸 于 2007-6-28 22:01 发表
3800点-4000，是重煎那一锅馒头，还是重新做一锅馒头，前者尴尬，后者伤筋动骨。也许索性煮烂了做一碗面疙瘩倒也是风味小吃，也绝对中国特色。
...

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LZ,太有才了,顶..

小猪爸爸，你不去当文学家，都是中国文坛的损失啊！
不过也许你就是某知名大文豪哪~只不过在旺旺，你是小猪爸爸！ [/quote]
不去文坛,就在股坛当一朵奇葩.

拿着剩余的钱出去玩了,省的放在股市里心一痒又失去.

自3月低入市以来,所有赢利被一抹而空.放假,人放假钱也放假,彻底休息..

两个字，“葱白”！！.

机票在手，酒店已订，7/1-7/11，泰国苏梅“度假游闲”去也！.

只有两个字：佩服.

这是小猪爸爸转贴的.

下周就要去旅行了，心中还是顾念着没煎好的馒头们，没办法，只能放在锅里等待了。
指望7天内运气眷顾，待归来掀开锅盖，惊喜地发现－－田螺姑娘来过。。。.

猪爸文才真好.

写的好!
俺也想吃生煎馒头来着,可俺没钱了,还剩不少口水....

四个字，肥肠葱白！！！.

如此这般，我们就耐心等待

也许，只有这般无比耐心的等待了

完美的生煎馒头

才会隆重出锅

[ 本帖最后由 dudu19668 于 2007-6-29 13:30 编辑 ].

引用:

原帖由 angelazh 于 2007-6-29 09:29 发表
下周就要去旅行了，心中还是顾念着没煎好的馒头们，没办法，只能放在锅里等待了。
指望7天内运气眷顾，待归来掀开锅盖，惊喜地发现－－田螺姑娘来过。。。

怎么跟偶一样的哈，本还想减成半仓再出发的，现在全在地板上了，只能全放里面慢慢煎了.

就让我的股票在那里煎着吧.偶要先去HAPPY2天再回来.

就让我的股票在那里煎着吧.偶要先去HAPPY2天再回来.

我的这只生煎估计蛮难煎的好， ，不过看了最后一句话，总算明白怎么操作，这总比吃面疙瘩好吃呀.

面疙瘩.