[生活] 转贴‘有关牛奶’

推着部分官员辞职、神七升空以及各方面控制力度的增大，这次的毒奶粉事件已经慢慢“平息”了，各式各样的蒙牛、伊利牛奶又堂而皇之的进入了各大超市，我家对面的超市还在买一送一的特价销售，我老妈也心动想要去买一箱，被我及时阻止了。

　　即使白送给我伊利和蒙牛的产品，我也不会喝，伊利和蒙牛这样的企业在毒奶粉事件中的表现实在太令人失望了，先瞒后骗的把戏被揭穿后，又死猪不怕开水烫似，不愿承担起自己的社会责任。

　　最让人不可以理解的是，当蒙牛和伊利产品被检测出含有三聚氰胺后，他们在面对香港媒体的新闻发布会上竟然说：我们出口的产品......保证比内地（大陆）的产品质量更好、更安全。这些不良厂商竟然将质量好的产品出口，有毒的产品卖给自己的同胞，早在去年中国出口美国和加拿大的宠物食品就毒死了上百只的宠物猫和狗，现在三聚氰胺竟然成为华人与狗的专用品，难道我们中国人天生就该比其他的国家的人民享受更劣等的产品，我们的孩子就配吃自己同胞投的的毒品？

　　之后，蒙牛和伊利这些厂商还假模假样向质检总局承诺保证奶制品质量安全。要是承诺有用的话，那还要警察干什么。首先，他们的诚信根本就一文不值，这种承诺也是廉价和虚伪的，其次，养活这些企业的是消费者，为什么他们不向消费者承诺，归根到底还是没把消费者的利益看在眼里。

　　慢慢的，人们发现论坛和博客上的批评毒奶粉的文章在被一个一个的删除，这些我都是看在眼里的，记在心里。我知道，我的个人的能力是有限的，对此再多感慨也没用，但我还是有一件事情可以做，就是全家都抵制蒙牛、伊利等不良厂商，终生不再喝这些厂家的牛奶，让这些不良厂商再也无法从我的口袋拿走一分钱，这一点我是能做到，因为不会有人强迫我去喝这些厂家的牛奶，虽然这可能对于那些厂商的影响是微乎其微的，但我以自己的实际行动为这个国家的食品安全事业尽了一份力。

　　实际上，我们都可以不喝这些不良厂商的“纯牛奶”，因为还有更多更好的选择，那就是巴氏杀菌奶。因为蒙牛、伊利的“纯牛奶”都是超高温灭菌奶，生产时将牛奶加热到135~150℃，保持4~15秒，其结果是细菌、芽孢都被彻底杀灭，营养价值损失极大，不过其在常温下保质期高达几个月。

　　保持牛奶营养的方法是巴氏杀菌奶，巴氏杀菌奶采用的是低温杀菌法（例如72~76℃保温15秒），不会杀灭芽孢，最大限度地保存了牛奶的营养价值、口感和风味，所以被称为鲜奶。鲜奶的保质期很短，通常只有几天时间。

　　比起“纯牛奶”来说，鲜牛奶的原料单一、加工环节很少，掺假并不太容易，这次毒奶粉事件中巴氏杀菌奶均没有检测出三聚氰胺也证明了鲜牛奶的可靠性。因此对于我来说，不喝蒙牛、伊利的“纯牛奶”而改喝鲜奶，会有很大好处。

　　国内的巴氏杀菌奶生产厂家并不多，深圳好像就一家深圳晨光牛奶，据他们的网站介绍，晨光有自己的畜牧场——光明农场，还可以由送奶工每天送奶，价格为每瓶2.5元，虽然比起纯牛奶来说贵一点，但是我想大多数人应该是可以接受的。.