开学两周了，为了孩子的伙食问题，在加班之余，跟大家请教一下明强的伙食问题。
我对明强的伙食很不满意，因为孩子并不是个挑食的孩子，作为新上海人，开始以为是饮食习惯不适应，后来发现上海小孩子也不一定喜欢学校的午餐，是这样的吗？
前面有妈妈说要发扬吃草根树皮的精神，拜托，每天让孩子发扬吃苦的精神，作为家长，你不心疼吗？我们这些当爸爸妈妈的，天天努力工作纳税，不是为了小孩子生活的舒适一点吗？
我个人认为：学校不是产业，午餐标准随着物价上涨，应该做适当调整以满足需求，小孩子在长身体阶段，请学校想办法让孩子吃饱吃好！
不知各位以为如何？本人是一名怕学校的普通家长，想借助旺旺这个平台说一些心里话

楼下写了给明强的一封公开信，是家长的心声，希望有关负责人能沟通协调一下，谢谢！

[ 本帖最后由 冰下火 于 2008-9-27 10:53 编辑 ].

女儿回来说星期五的蛋炒饭一点不好吃，剩下好多没吃。.

个人以为主要是考虑营养够不够，量够不够，卫生是否达标。好吃不好吃，这个无法衡量。食堂也都是这样，比餐馆便宜，味道不那么讲究。

以后孩子也不会一辈子呆在在家里，总要吃一些不那么合口味的菜，这也算是一种适应能力吧。

幼儿园的时候，午餐内容都是写在公告栏，公开的，这个办法比较好。

儿子回来，我们从来不问午餐好不好吃，因为只能得到一个答案，肯定不如他MM做的好吃。

[ 本帖最后由 ccpaging 于 2008-9-13 12:14 编辑 ].

明强是有菜单的，公布在网站上，我也从来不问女儿午餐是否好吃，因为答案是意料之中的。最近午餐问题又有所抬头，是不是更难吃了？是否可以建议学校多收一点钱，改善一下？.

我觉得是要卫生和营养没问题就可以了，我对餐饮有了解，这种大批量供应的集体餐，永远是说不好的比好的多。我从来不问她好吃与否的问题，我的觉得其他小朋友能吃，你也就能吃。.

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供应几千人的食堂不可能做出佳肴的，大家将就一下啦。
孩子们都还满健康的啊。.

我们单位也供应上下近二千人的午餐，价格是6元/人，食堂还要自负盈亏，质量上要比明强的要强的多，还有餐后水果。若学校觉得6元钱还不能做出让孩子吃的饱的饭菜，建议价格还可以向上浮动。学校午餐，老师可以将就，他们可以在餐后再自己吃些点心，我们的孩子可是要靠这顿熬到下午0430放学的，而且学校又不允许带点心和水果，每次放学都在校门口的小店买吃的。我今天看到后门又开出几家小吃店，卫生状况实在是让人担忧。听小店LB说，放学以后生意非常兴隆。他们是得意极了，我们家长心里有说不出的味道。现在外区的小学已经允许学生带些点心和水果到学校了，如果校方觉得自己在午餐问题上实在是做不到让大多数家长和学生吃到基本满意，是不是在自带点心和水果方面给予通融一下。
   不好意思，又说到敏感问题了，看孩子今年开始吃第四年了，实在是......。

[ 本帖最后由 smilehandan 于 2008-9-13 21:15 编辑 ].

伙食问题是所有家长关心的问题,女儿已在明强吃了四年的中饭了.今年儿子也开始搭伙了,比往年来说明强今年改进较多,我是个比较容易满足的人,虽然感觉量上偏少外,品种和口味上有较大的进步.再者,就算是到饭店吃饭,不管大人小孩也都会有喜欢吃与不喜欢吃的菜.我起初也担心孩子因为不好吃而不吃倒掉,甚至他外婆怕他吃不饱想中午送饭,但我过后一想,别的孩子能吃,他也能吃.所以在开学之前我就告诫他,不管好吃难吃都要吃下去,不然就要饿肚子.我想让他知道,以后碰到生存考验时,再难吃的东西都要吃下去才能活.当然,学校的伙食还不至于如此,感觉卫生和营养搭配还算合理.毕竟孩子再不挑食,口味也会有不合适或不吃的菜.现在儿子回来说他基本都吃完,实在碰到不喜欢或不合口味的菜,他会硬着头皮吃下去或吃一半,因为不吃就代表到下午会饿肚子.个人看法,重在交流! .

我怎么找不到学校的菜单啊？能给个链接吗？
希望学校能及时公布并更新菜单，家长也可以对学校的伙食有所了解。
个人认为学校的中餐还是应该注重营养，尽量弄得适合孩子的胃口一些，否则这一整天的学习如何支撑啊？孩子正是长身体的时候呢！
从孩子的反映来看，开学这两周伙食似乎确实不太理想

[ 本帖最后由 谷子 于 2008-9-15 23:03 编辑 ].

  草根树皮妈妈不是不心疼孩子，而是出于无奈才这么跟儿子说的呀。要是明强的伙食够理想，这话也不用对儿子说了。总不能对儿子说，不好吃就倒了别吃，下午饿着吧。我甚至几次对他说：实在菜不好吃，至少也得把白饭吃掉。  其实现在多数家长都是愿意多出些伙食费来改善孩子的在校伙食的，希望学校能听到我们的心声。.

强烈呼吁：提高伙食标准，改善伙食质量。.

我儿子和他幼儿园几个同学(在不同的学校)都说学校午餐很好吃呢。（徐汇区教育局统一配餐的）。.

引用:

原帖由 jinsha 于 2008-9-16 09:40 发表
  草根树皮妈妈不是不心疼孩子，而是出于无奈才这么跟儿子说的呀。要是明强的伙食够理想，这话也不用对儿子说了。总不能对儿子说，不好吃就倒了别吃，下午饿着吧。我甚至几次对他说：实在菜不好吃，至少也得把白 ...

的确如此！不过今年不用吃面包了，我就放心多了。 .

引用:

原帖由 burninglife 于 2008-9-16 16:41 发表
我儿子和他幼儿园几个同学(在不同的学校)都说学校午餐很好吃呢。（徐汇区教育局统一配餐的）。

明强是统一配餐的吗？.

楼上的草根妈妈， 我跟孩子讲了草根树皮的事，他说学校的饭有时候比草根树皮还难吃呢.

  草根儿子昨天回来说，午饭超级难吃，他坚持把白饭吃完了，菜倒掉了。.

矫情兔昨天回来说，他是啃了一碗白碗下去了，又偷偷地把饼干给啃掉了！.

菜单我去年看到过，菜单写的不错，实际情况听说不理想，今年没有去看过。.

这两天大宝会来说饭菜他都吃完了，味道还行。 .

这两天大宝回来说饭菜他都吃完了，味道还行。 .

来晚啦，跟各位见礼啦！也许是各位网上的留言，乖女回来讲近几日的饭菜可口了些．这之前每日牢骚，回来便到处找吃的，唉，可怜！！.

引用:

原帖由 bichangyang 于 2008-9-13 20:48 发表
供应几千人的食堂不可能做出佳肴的，大家将就一下啦。
孩子们都还满健康的啊。

等孩子不健康的时候再提出伙食问题就晚喽．就好像毒奶粉事件，年幼的孩子死掉了才查问题不痛惜么？.

楼上的妈妈说的很好，鼓掌！.

感觉每学期开学第一天的菜还不错，儿子都会吃光的。其实，大食堂的菜就这个水平，而且众口难调，对此也不必过于要求了，晚上给他补。只要卫生合格就满好了。.

感觉现在不是我们的孩子太挑食，而是我们的家长太挑食了，明强这么几千个孩子，要做到怎么样怎么样确实不可能。至少现在已经不啃面包了。其实不用说明强这么大的学校，就是自己家3口人，有时候还要为吃什么发愁呢。

[ 本帖最后由 jinlili 于 2008-9-26 22:13 编辑 ].

，会这么严重？.

引用:

原帖由 jinlili 于 2008-9-26 21:48 发表
感觉现在不是我们的孩子太挑食，而是我们的家长太挑食了，明强这么几千个孩子，要做到怎么样怎么样确实不可能。至少现在已经不啃面包了。其实不用说明强这么大的学校，就是自己家3口人，有时候还要为吃什么发愁呢。

我想大多数BBMM讨论伙食问题绝不是为了批判，而是为了沟通．沟通的话就心平气和，这样才能解决问题．
不错，在家吃什么是会常常犯愁，但学校午餐供应是学校乃至教育系统的一项工作，有专门的体制，专门的人员负责．这就像休息日与工作日，休息日属于我们自己，工作日就会有更多的约束和要求．我们的要求并不高，几千人的供应提过分的要求是强人所难，也不现实．但学校却不能也不应该以任何理由为借口，因为这是他们的工作，有责任跟义务．卫生点，可口些足以，家长的问题来源于孩子的反馈，学校伙食好与差孩子最有发言权，我们更希望孩子的牢骚不是只能说给父母听．.

又激烈了!
我一直要求女儿能吃饱就行了，但是经常听下来她是扒着白饭和泡点汤填饱肚子，若是这餐饭是免费提供的，我们家长估计也就没啥想法了。吃饱和吃好是两个概念，但是既然大家对学生餐有如此大的反响，肯定其中有它的不足，校方是不是可以再想想办法，再做进一步的提高和改进。6元的学生餐已经不算便宜了！家长现在只是提出最基本的要求：让我们的孩子吃饱。而且据我所知学生浪费粮食的现象也是很严重的，希望校方在课堂上教育孩子要“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的同时，在日常管理中也要找一找自身的原因，把节约粮食落实到行动中去！

[ 本帖最后由 smilehandan 于 2008-9-27 12:23 编辑 ].

如果家长随时去看看，打个分提个意见啥的？这是个奢望？
每天下午就像接回来一头小饿狼。

[ 本帖最后由 ccpaging 于 2008-9-27 10:33 编辑 ].

公 开 信

尊敬的明强小学领导：
你们好，我是贵校一名四年级学生家长，首先请允许我以一名普通学生家长的名义对你们道一句辛苦啦，感谢你们为孩子们无私地付出和给予。
这次写公开信的目的，主要谈一下午饭问题。
开学半个月了，孩子每天回来都抱怨午餐太难吃（事实上，上学年也一直有反映），肉很肥、很油腻，肉皮上还时常发现未弄干净的毛，饭菜胡乱混在一起，（我很奇怪为什么不把饭菜分开），黏黏的看着已经没了食欲。偶而可口一些，量又少的可怜。想吃又没有吃了。孩子回到家总是先找吃的，等到晚饭时又吃不下，形成一种恶性循环。
我先后与很多家长进行了沟通了解，包括一些二、三年级的，我所反映的绝非个别孩子的体验。而且据了解学校教职工的伙食与孩子们是分开的，对此，我们不了解具体情况，但大家普遍认为这对于老师真正了解学生的伙食情况是有一定障碍的。
这里我想提一个建议，不知是否可行？学校是否可以组织部分年级的学生进行一次实实在在地座谈，听听孩子们真实的反映与呼声，家长也可参与进来。或者进行问卷调查，可包括对伙食的评价、改进建议等等。问卷调查学校时有开展，但对于事关学生健康的伙食这一重要主题却从未有过。了解孩子就餐的真实情况，切实解决午饭存在的实际问题，这是众多家长共同的希望与呼声。
小学是孩子成长教育的启蒙阶段，更是他们人生起步的关键时期。我们为孩子能够在明强这样的百年名校就读感到幸运。但公开透明地解决孩子在校的吃饭问题，让我们这些孩子家长放心、安心更是我们共同的期待！！.

贴上外静小每周食谱，给大家借鉴一下，价格是6元/顿。
本周食谱9月22日——9月28日
9/22：干煎带鱼、青椒土豆肉片、蒜泥米苋、番茄蛋汤
9/23：里脊肉串、鸡毛菜肉丝炒面、冬瓜扁尖汤
9/24：肉饼子蒸蛋、西葫芦肉片、青菜、豆腐血汤
9/25：油爆虾、咸菜毛豆肉丝、卷心菜黑木耳、小排冬瓜汤
9/26：酱鸭根、荷包蛋、榨菜麻糊丁、咖喱牛肉粉丝汤
9/27：茄汁鸡片、芹菜肉丝、青椒绿豆芽、酸辣汤
9/28：红烧肉圆、咸肉菜饭、罗宋汤

上周食谱9月16日——9月19日
9/16：红烧肉圆、咸菜、南瓜、番茄蛋汤
9/17：、鱼香肉丝、蛋炒饭、蒜泥海带丝、香菜豆腐血汤
9/18：油爆虾、百叶包肉、榨菜毛豆、咸肉冬瓜汤
9/19：三明治、黑米糕、罗宋汤

上周食谱：9月8日——9月12日
9/8：肉饼子蒸蛋、榨菜毛豆肉丝、蒜泥生菜、冬瓜番茄汤
9/9：蚝油牛肉片、番茄炒蛋、蒜泥海带丝、香菜豆腐血汤
9/10：酱鸭根、香菇肉米豆腐、西葫芦虾皮、小排冬瓜汤
9/11：宫爆肉丁、荷包蛋、米苋、番茄蛋汤
9/12：炸猪排、蛋炒饭、油豆腐粉丝汤.

明强的伙食真是一般般。我接女儿要带东西过去的。.

引用:

原帖由 yyjxl 于 2008-9-27 12:14 发表
明强的伙食真是一般般。我接女儿要带东西过去的。

因为伙食，我家孩子和她同桌已经有了理想，理想是长大后要当老师，理由是老师可以吃青椒炒牛肉,学生就没青椒炒牛肉！

[ 本帖最后由 小麻雀妈妈 于 2008-9-27 15:06 编辑 ].

有这么好么？.

哈哈，我家的也是这样的.

引用:

原帖由 babyqiqi_yf 于 2008-9-27 15:25 发表
有这么好么？

我同事的女儿在里面就读,静安外小的学生餐确实搞的不错!.

　（一）
　　两年前因为业务关系，俺去过长宁区一所知名小学。中午时分，跟着校长一起吃配餐公司送来的盒饭。一素两荤一汤，搭配得比较合理。但是，菜色难看，尤其是蔬菜，黄黄的，烂烂的，像是从垃圾堆里捡出的菜叶子，看了就倒胃口。更糟糕的是，盒饭传出一股无法描述的怪味，绝对不同于平时闻到的那种菜香和饭香。真是很难吃！校长解释说：配餐公司按照程序，给学校的配餐一般在头一天晚上或当天凌晨就做好了，因此必须冷藏，到接近中午时才加热后再送住各学校。一冻一热，就把蔬菜弄成烂菜叶的样子，而且几种菜也串味了，所以老师和学生都觉得难吃。
　　校长还说：以前学校有食堂，饭菜新鲜，没有这个问题。但是，多年前市里个别学校发生过食物中事件。市教委统一规定，市中心的学校都停办食堂，由市教委认定的配餐公司给中小学生统一配餐。就成了现在这个样子。校长觉得，中饭虽然难吃，但这顿事关千家万户的集体午餐的卫生更有保障了，学校从此也不必面对食物中毒方面的压力了。
　　我问：这样家长会不有意见？校长说：意见大了，可是不针对学校。因为他们知道这不是学校做的饭，而且老师和学生吃得一样。所以，家长们像可怜自己孩子那样，同情老师。
　　因为了解到上述情况，当我家孩子入学，得知明强小学的午餐是由学校来做时，我感到非常欣慰：至少我的孩子中午能够吃上学校即时加工的新鲜饭菜了。同时，我一直会有一种担忧，担心学校在原料选购、饭菜加工、食堂工人健康等方面出现问题，引发公共卫生事件，危及孩子的健康。所以，我比较赞同一些爸爸妈妈的态度和做法，作为家长关心学校伙食，首先并重点关注学校伙食的营养和卫生。菜的口味方面虽然难尽如人意，但我们的孩子毕竟比市中心的孩子幸运得多了。
　　我也同意楼上一位爸爸或妈妈的建议，明强小学的老师应该和学生吃同样的饭菜。这不仅是为了让老师更加了解我们的孩子对午餐的感受，也是为了避免我们这些家长更多的批评。如果师生同餐，老师也能够忍受午餐不如意方面，我们就无话可说了。但是，我觉得我们作为孩子们的家长提出这个建议，应该让校方感受到我们的善意和诚意。抱怨讽刺挖苦等非理性做法，于事无补，反而加剧家校误解。

（二）
　　我家孩子在明强两年多了，他对学校午餐的感受和评价如下：一年级（特别是第一学期）评价最高，二年级评价最差，三年级（最近一个月）评价好转。用孩子前几天的话来说：学校的饭菜比上学期好多了。另外，还有一种现象：开学个把月的评价偏好，然后逐渐有恶评，到学期行将结束时评价最差。
　　我认为我孩子的感受和评价是比较客观的。自从有了孩子之后，我家一直请人做家务。前前后后总共请过十几个保姆或钟点工，她们做出的饭菜口味各不一样，而且有好有劣。这使我的孩子养成了什么饭菜（只要有肉）都吃得下的习惯。而且我家孩子不吃零食，所以每顿饭的量都特别大——三岁与他妈持平，上学时超过他妈。如此好胃口的孩子说学校饭菜好吃或不好吃，应该是比较可信的。
　　但是，为什么我家孩子对学校午餐的感受时好时坏呢？难道说学校的饭菜质量不稳定，时好时坏吗？调查过，才有发言权。我曾经多次找机会（利用给孩子送物品、送药的机会），选择午饭时间去学校看孩子吃饭的情况。孤立地看一次学校的饭菜，凭心而论，学校的饭菜做得不错。但是，完整地了解明强一周又一周的菜谱，情况就不一样了。明强午餐的问题主要是菜的品种少，单调得很。我的孩子经常可以猜到明天学校又吃什么什么菜了，他甚至可以非常流利背出一个星期里学校的菜谱。学校的菜多数难以做到像家里那样合口味，加上每周反复吃的就那几种菜，吃久了不腻才怪！这就是为什么孩子开学时对午饭评价正常到然后恶评渐多的重要原因。
　　本人有中学六年吃学校食堂的经历，所以非常能够理解孩子对学校午餐的感受。当年，我的学校夏天吃南瓜，秋天吃冬瓜，冬天吃芋奶，春天青黄不接时就吃绿豆芽。吃到最后，到上大学时，看见（甚至听见有人说）豆芽就头晕，更不用说是吃了。用老话讲，这叫“吃伤了”。“吃伤了”一种东西，是很伤恢复的。我孩子过去喜欢吃鱼丸，但在学校吃得太多，现在他在家里再也不提要吃这种东西了。这就是吃伤的例证。
　　总之，各位爸爸妈妈们关于“学校饭菜质量差”的批评，是不准确的，或者说，是缺乏针对性的。校方听到这样的批评，很可能不服气。即使听从我们的意见，努力改进菜的质量，思路也是不对头的。我们关心学校伙食，应该像楼上杨小兔的妈妈那样，把重点放在为学校逐渐增多菜的品种提出建设性的建议。当然，我们应该实事求是，体谅学校的难处，照顾学校的现有条件，为学校多提供一些原料选购方便并且比较适合做大锅菜的新菜谱。就本人而言，我不奢求学校为孩子做出许多好菜，我只希望学校第一步能够做到“本周菜谱与上周基本上不一样”。
　　另外，我觉得学校应该像关心老师的业务提高一样，关心食堂工人的业务提高。分批送他们了出去参观学习，看看别的学校怎么配做学生餐，让每个师傅都有看家本领，都能做几样多数学生爱吃的拿手菜。为了让师傅们更有成就感，学校还可以发动学生评选“最受欢迎的午餐”，给设计和制作“最受欢迎午餐”的小组或个人颁发荣誉奖状，让他们接受孩子们的拥抱、欢呼和敬意。我要是食堂师傅，得到这样的重视，一定会想方设法让孩子们吃得满意，吃了还想吃，吃得不愿意回家吃。呵呵，我异想天开了，别砸我啊！这是最高标准，我们不必强求。俺还是强调一下底线要求吧：“本周菜谱与上周基本上不一样”。

（三）
　　俺只希望学校每周的菜谱跟上周不一样，这是经过努力可以达到的目标。我们不苛求学校一天里的菜色很丰富，这是需要管几千学生午餐的学校难以做到的。
　　这样一来，每个孩子总是会时常碰到不配自己口味的午餐。本人非常认同楼上有几位爸爸妈妈的做法和想法，和孩子一起承认并接受学校午餐不如家里的饭菜好吃这个事实，鼓励孩子把它当作一种适应生活的锻炼，鼓励孩子把午餐吃完或尽可能多吃。当我们一时无法改变某种不如意的现状时，我们就暂时接受它，并且利用它，把它转化成促进孩子健康成长的正面力量。贤明的父母都是这样做的。孩子将来安身立命，依靠的不仅仅是自己的学识和学力，还有品德和个性，还有身体和适应环境的能力，总之，依靠的是自己的综合实力。
　　我和孩子妈有时也会议论学校午餐问题，但我们决不当着孩子面说学校的任何不是。孩子年龄还小，无法理解父母复杂的思想感情。如果我们当着孩子的面批评学校午餐，唯一的后果就是孩子受到消极暗示更加不爱吃学校午餐。不吃饭就吃亏，下午体能不够，精力不足，长此以往，身体渐差，受损的最终还是我们的孩子。

　　以上是个人之见。和各位爸爸妈妈交流，是希望我们都以积极的态度和建设性行动，真诚地跟明强小学的领导、师傅联手，设法改善伙食。.

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真的有心做好午餐应该也能做到. 希望关心孩子不要空话.
作为家长只能做到早餐吃的饱,晚餐吃得好,让孩子不要挑食来弥补了.
社会发展进步到现在了, 只能叹气了..

  也许明年的这个时候，我们可以和孩子一起给食堂大师傅们 +.

引用:

原帖由 hxy007 于 2008-9-28 12:07 发表
　（一）
　　两年前因为业务关系，俺去过长宁区一所知名小学。中午时分，跟着校长一起吃配餐公司送来的盒饭。一素两荤一汤，搭配得比较合理。但是，菜色难看，尤其是蔬菜，黄黄的，烂烂的，像是从垃圾堆里捡出的菜 ...

能不能以第三者的名义给明强的校长发一封公开信？.

个人认为，老师应该和学生吃同样的饭菜，这样老师可以了解饭菜质量！！.

我家孩子最讨厌的就是饭菜全部混在一起装，她说真有种猪食的感觉，各类荤腥全部混在一起，有时候看看菜不合胃口，为能吃上一口白饭都觉得困难。强烈希望学校能实现饭菜分格装，若是觉得会增加饭盒费用，我想我们家长肯定会承担相应的费用的。.