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[家居生活]
怎么喝普洱
1楼
泥灰岩
泥灰岩
(......) 发表于 2012-3-20 11:09
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怎么喝普洱
家里有一个茶饼。是一块块全掰下放罐子里,还是用一次掰一次。
要蒸吗?还是直接放水泡?赐教.
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2楼
揪揪大宝
揪揪大宝
(很生气) 发表于 2012-3-20 11:47
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用茶针或者是小刀每次喝的时候撬一块下来
第一遍的水泡进去倒掉 洗茶
然后再泡
我是这么捣鼓喝的.
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3楼
dudu妈咪
dudu妈咪
(亲亲我的宝贝) 发表于 2012-3-20 14:50
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我是把茶饼一次性撬开,放在乐扣盒里.
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4楼
angelaqiu
angelaqiu
(......) 发表于 2012-3-20 14:58
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可以用微波炉转一下,乘热搬下来.
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5楼
junhuayang2005
junhuayang2005
(启航) 发表于 2012-3-20 15:19
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学过喝茶。普洱要一次性用专用的刀把整块的拨开。.
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6楼
yang0503
yang0503
(每天保持好心情) 发表于 2012-3-20 15:22
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我也是一次性撬开的,然后放在密封袋里慢慢吃。第一次的水倒掉,然后从第二次水开始喝。.
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7楼
泥灰岩
泥灰岩
(......) 发表于 2012-3-20 18:33
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明白了。这就开始做。.
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8楼
流星雨妈妈
流星雨妈妈
(......) 发表于 2012-3-20 21:27
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用茶刀(没有茶刀可用一般普通刀,不过要小心伤到手)从饼的侧面撬进去,把它分成小块,放在不密封的罐子(最好是紫砂罐子)或者纸袋里,让它醒一下。每次要泡的时候取一点需要泡的量。泡普洱茶一定要茶水分离喔。.
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9楼
猫猫妈妈
猫猫妈妈
(平安是福) 发表于 2012-3-20 21:56
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回复 8楼流星雨妈妈 的帖子
不好意思请教一下,为什么泡普洱茶一定要茶水分离呢?.
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10楼
泥灰岩
泥灰岩
(......) 发表于 2012-3-21 07:23
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回复 8楼流星雨妈妈 的帖子
我怎么看到有人,把茶叶就放在里面的呢?.
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11楼
sunnybell
sunnybell
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2012-3-21 10:57
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上次看北京台的一个节目,讲到普洱茶,要洗茶2次,第3次的才开始吃,我自己是洗一遍的,第二遍就泡着喝了,所以印象深刻,供参考。.
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12楼
星空城堡
星空城堡
(认真做事) 发表于 2012-3-21 12:04
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捣鼓半天,有大有小,直接泡在水里吃了,看来还是有讲究.
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13楼
gqllp
gqllp
(......) 发表于 2012-3-21 14:13
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引用:
原帖由
猫猫妈妈
于 2012-3-20 21:56 发表
不好意思请教一下,为什么泡普洱茶一定要茶水分离呢?
因为是茶饼撬下来的,容易碎,不是像绿茶和红茶一样,一片一片的。.
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14楼
gqllp
gqllp
(......) 发表于 2012-3-21 14:14
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想要容易撬的话,据说蒸一下;我反正是连撬带掰。.
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15楼
香甜苹果
香甜苹果
(......) 发表于 2012-3-21 15:27
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z怎么保存呢?.
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16楼
泥灰岩
泥灰岩
(......) 发表于 2012-3-21 18:18
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蒸完了,还要晾干吗?.
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17楼
流星雨妈妈
流星雨妈妈
(......) 发表于 2012-3-21 20:12
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回复 9楼猫猫妈妈 的帖子
普洱茶和乌龙茶一样,就是茶叶不能长时间浸在水里。如果像绿茶一样的泡法,会一开始非常浓,泡两次就泡不出来了,太浓的话不好喝,也品尝不出普洱好的口感。茶水分离是为了让它每一泡茶能比较均匀,好的普洱能品尝出口感的变化,柔和、滑爽、醇厚、甘甜,是一种享受。.
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18楼
流星雨妈妈
流星雨妈妈
(......) 发表于 2012-3-21 20:15
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回复 10楼泥灰岩 的帖子
喝普洱茶最简单的茶具是套杯,就是杯子带个滤网的。开水冲泡后,把滤网里的茶叶拿出来放在一边,杯子里就是好喝的普洱茶。或者外面卖的飘逸杯也是同样的原理,做到茶水分离。.
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19楼
泥灰岩
泥灰岩
(......) 发表于 2012-3-21 20:24
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回复 18楼流星雨妈妈 的帖子
那泡两次,每次时间多少.
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20楼
猫猫妈妈
猫猫妈妈
(平安是福) 发表于 2012-3-21 22:25
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谢谢指点:).
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21楼
流星雨妈妈
流星雨妈妈
(......) 发表于 2012-3-22 12:07
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回复 19楼泥灰岩 的帖子
我一般洗茶后第一泡大概停留十几秒钟,第二、三泡时间比第一泡短一点,到后来第五、六泡茶开始慢慢淡了的时候停留时间长一点,水温要求是刚刚开的水温度高。有些好的古树茶很耐泡的,可以泡十几次。控制茶叶在茶水里停留的时间一般凭经验,不同茶都稍有差异的,多泡泡就熟练了。.
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22楼
泥灰岩
泥灰岩
(......) 发表于 2012-3-22 15:58
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回复 21楼流星雨妈妈 的帖子
感谢。.
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